Gewonnen aus der reinen Weinbereitung von Montepulciano-Trauben. Es handelt sich um einen jungen Wein mit einer Reifung im Stahlfass von 6 Monaten und einer anschließenden Verfeinerung von 4 Monaten in der Flasche. Intensive rubinrote Farbe mit ausgeprägten blumigen und reifen Fruchtdüften, es ist ein weicher und ausgewogener Wein. 13,5 % vol.
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis

Die erste Ernte von Tenuta Antonini war die von 2020. Ein sehr junges Weingut, das jedoch dank einer über vier Generationen reichenden Verbindung mit dem Territorium und der Welt des Weins bereits als Protagonist in den italienischen Weinbausektor treten kann. Alessio und sein Vater Marco haben tatsächlich den Traum von Simplicio Antonini erfüllt, der nach dem Ersten Weltkrieg auf der Suche nach Glück an die Küste der Vereinigten Staaten ging und zurückkehrte, um alles, was er mühsam verdient hatte, in die Gründung eines landwirtschaftlichen Familienunternehmens zu investieren . P121 ist der Wein, der mehr als die anderen die Verbundenheit mit dem Gebiet zum Ausdruck bringt; die kennzeichnendste aller unserer Produktionen. Wir wollten diese Beziehung mit einem Etikett hervorheben, das den Stadtplan der ancaranischen Hügel zeigt, wo sich unser Keller und unsere Weinberge befinden. Es ist ein Wein, der Abenteuer, Reisen, Freiheitsgefühle, Unbeschwertheit und die Lust am Leben verspricht. P121 ist eine Emotion zum Trinken.
Hergestellt aus Montepulciano-Trauben, die Mitte Oktober geerntet wurden, und einer mehr als 15-tägigen Mazeration in Stahltanks. Anschließend reifte er für 5 Jahre in großen 30-hl-Holzfässern. Er wurde im Frühjahr 2018 abgefüllt. Einer der besten Jahrgänge, seine Gültigkeit wird auf über zwanzig Jahre geschätzt.
Hergestellt aus Montepulciano-Trauben, die Mitte Oktober geerntet wurden, und einer mehr als 15-tägigen Mazeration in Stahltanks. Anschließend reifte er für 5 Jahre in großen 30-hl-Holzfässern. Er wurde im Frühjahr 2018 abgefüllt. Einer der besten Jahrgänge, seine Gültigkeit wird auf über zwanzig Jahre geschätzt.
Ein intensiver granatroter Wein, reiches Bouquet von reifen Früchten mit würzigen Noten und einer angenehmen Mandelnote. Im Mund ist er voll, herb, richtig tanninhaltig, weich und ausgewogen, mit einem typischen Abgang nach Lakritze.
Ein intensiver granatroter Wein, reiches Bouquet von reifen Früchten mit würzigen Noten und einer angenehmen Mandelnote. Im Mund ist er voll, herb, richtig tanninhaltig, weich und ausgewogen, mit einem typischen Abgang nach Lakritze.
Jahrgang: 2017 Bezeichnung: Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva Trauben: Montepulciano 100 % Alkohol: 14,00 % vol Format: 150 cl Paarungen: Verfeinert mit rotem Fleisch, Wild, Trüffeln, reifem Käse und Gorgonzola.
Jahrgang: 2017 Bezeichnung: Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva Trauben: Montepulciano 100 % Alkohol: 14,00 % vol Format: 150 cl Paarungen: Verfeinert mit rotem Fleisch, Wild, Trüffeln, reifem Käse und Gorgonzola.
Montepulciano d'Abruzzo „Adrano“ wurde auf den Hügeln von Teramo geboren und bringt das Terroir der Abruzzen mit eleganter Komplexität zum Ausdruck. Es ist ein vollmundiger Rotwein, der 12 Monate in neuen Barriques gereift ist. Das Bouquet ist breit, mit Noten von Schwarzkirschen, Orange und Lakritze; der warme, kraftvolle und strukturierte Schluck
Sehr intensive rubinrote Farbe. Intensives und anhaltendes Bouquet, charakteristisch für die Herkunftsrebe mit einer Note von gutem Holz, gemischt mit Lakritze und Vanille. Voller und runder Geschmack am Gaumen dank seiner außergewöhnlichen Struktur. Typischer Bittermandel-Nachgeschmack. Passt hervorragend zu Wild, Schmorbraten, rotem Fleisch und Braten.
Sehr intensive rubinrote Farbe. Intensives und anhaltendes Bouquet, charakteristisch für die Herkunftsrebe mit einer Note von gutem Holz, gemischt mit Lakritze und Vanille. Voller und runder Geschmack am Gaumen dank seiner außergewöhnlichen Struktur. Typischer Bittermandel-Nachgeschmack. Passt hervorragend zu Wild, Schmorbraten, rotem Fleisch und Braten.
Klassifizierung: DOC-Rotwein Produktionsgebiet: Hügel der Gemeinde Controguerra Trauben: 100 % Montepulciano D'Abruzzo Erziehungssystem: Alte Reben, von denen ein Teil mit Setzlingen und ein Teil mit Spornkordon erzogen wird. Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner Erntezeit: Beginn in den ersten zehn Tagen im Oktober Weinbereitungstechnik: Gärung mit Mazeration auf den Schalen für 10–15 Tage bei einer Temperatur von 28–30 Grad. Abstich und Reifung in Stahl. 30-monatige Reifung in 20- und 30-hl-Eichenfässern. Reifung in der Flasche für 6 Monate. Produzierte Flaschen: 6.000 Organoleptische Eigenschaften: Sehr intensive rubinrote Farbe, die im reifen Zustand ins Granatrot tendiert. Intensives und anhaltendes Bouquet von großer aromatischer Komplexität mit einem Hauch von Pflaumen und Brombeeren. Voller und runder Geschmack am Gaumen dank seiner außergewöhnlichen Struktur. Gastronomische Kombinationen: Wild, Schmorfleisch, rotes Fleisch und gereifter Käse.
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG: Italienische Wein- und Genussexzellenz
Willkommen zu unserem Artikel über Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG , einen Wein, der zu den kulinarischen und weintechnischen Höhepunkten Italiens zählt. In diesem Artikel geben wir Ihnen einen umfassenden Überblick über diese Appellation und beleuchten ihre Geschichte, die Charakteristika des Weins, die Herstellungsmethoden und vieles mehr. Entdecken Sie, warum Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG es verdient, von Weinliebhabern bekannt gemacht und geschätzt zu werden.
Geschichte
Die DOCG-Appellation Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane blickt auf eine lange und faszinierende Geschichte zurück, die in der alten Weinbautradition der Abruzzen verwurzelt ist. Die ersten Spuren des Weinbaus in der Region Abruzzen datieren bis in die Römerzeit zurück, als auf den fruchtbaren Hügeln von Teramo Weinberge angelegt wurden. Im Laufe der Jahrhunderte sind der Weinbau und die Weinherstellung zu einem festen Bestandteil der lokalen Kultur und Wirtschaft geworden.
Charakteristika des Weins
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG ist ein Rotwein von großem Charakter und Komplexität. Er wird hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben, einer autochthonen Rebsorte der Abruzzen, hergestellt, die dem Wein eine kräftige Struktur und ein einzigartiges Aromenprofil verleiht. Die Weinberge in den Hügeln von Teramo profitieren von einem günstigen Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was zu den intensiven Aromen und der bemerkenswerten Frische des Weins beiträgt.
Produktionsmethode
Die Herstellung des Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG unterliegt strengen Regeln und Vorschriften, um die Qualität des Weins zu gewährleisten. Die Trauben werden während der optimalen Reifezeit von Hand gelesen und sorgfältig und gewissenhaft vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein mindestens zwei Jahre in Eichenfässern, was ihm seine komplexe Struktur und seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Verkostung und Speisenbegleitung
Der Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und ein subtiler Hauch von Vanille, der vom Ausbau im Eichenfass stammt. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Geschmeidigkeit, gut eingebundene Tannine und einen anhaltenden aromatischen Nachhall.
Dieser Wein eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Speisen. Er passt ideal zu Fleischgerichten wie Braten und Grillfleisch, harmoniert aber auch gut mit gereiftem Käse und traditionellen Wurstwaren aus den Abruzzen. Dank seiner Vielseitigkeit ist er für unterschiedlichste Anlässe geeignet, sowohl für ungezwungene als auch für festliche.
Produktionsdiagramm
Das Produktionsdiagramm veranschaulicht den Herstellungsprozess von Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG . Er beginnt mit der manuellen Lese der Montepulciano-Trauben in den Weinbergen. Diese Lesemethode ermöglicht die sorgfältige Auswahl reifer Trauben und garantiert die Qualität des Endprodukts.
Anschließend werden die Trauben dem Weinherstellungsprozess unterzogen, bei dem sie gepresst und vergoren werden, um die Aromastoffe und Tannine zu extrahieren, die den Wein charakterisieren. Diese Phase ist unerlässlich für die Gewinnung eines Weins von höchster Qualität.
Anschließend reift der Wein in Eichenfässern. Diese Reifephase verleiht ihm aromatische Komplexität, Struktur und Geschmeidigkeit. Die Reifung in Eichenfässern trägt außerdem zu den Vanille- und Holznoten des Weins bei.
Schließlich wird der Wein abgefüllt und ist bereit für den Verkauf und die Verkostung durch Liebhaber des Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG .
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG zählt zu den besten Weinen Italiens und verkörpert die Leidenschaft, Tradition und Hingabe der Winzer und Weinbauern der Abruzzen. Seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und die traditionelle Herstellungsweise machen ihn zu einem wahren Juwel des italienischen Weinbaus.
Wir hoffen, dieser Artikel hat Ihnen einen umfassenden Überblick über Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG gegeben. Wenn Sie ein Liebhaber edler Weine sind, empfehlen wir Ihnen, diesen Wein zu verkosten und seine Nuancen selbst zu entdecken. Zum Wohl!
