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18564
Brand:
Conti Zecca
Dieser einfache und intensive Salento Rosato PGI „Venus“ der Conti Zecca wird zu 70% aus Negroamaro-Trauben und dem Rest aus ergänzenden Reben hergestellt und in der Gemeinde Leverano im Herzen des Salento geboren. Es hat seinen Namen vom Planeten Venus und der Göttin der Liebe, Schönheit und des Vergnügens.
11,10 €
22,25 €
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18135
Brand:
Cantina Marchesi Antinori
Charakter, Persönlichkeit und qualitatives Potenzial sind die Eigenschaften, die das Puglean-Territorium auf die dort angebauten einheimischen und nicht-einheimischen Sorten überträgt. Aus diesem Grund begannen die Investitionen der Familie Antinori in Apulien im Jahr 1998, die diese Region als eine der vielversprechendsten in Italien für die Produktion von Qualitätsweinen mit einer starken territorialen Identität betrachtete.
8,67 €
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17732
Brand:
Barsento
VINIFIKATION: Die Mazeration dauert 12 bis 14 Tage in 45-Zentimeter-Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C und häufigem Umpumpen, um die Aroma- und Farbstoffe zu extrahieren und gleichzeitig die Tanninmasse zu erweichen. GESCHMACKSNOTEN Reiner Negroamaro, gereift in großen Eichenfässern, hat eine intensive und undurchdringliche rote Farbe. In der Nase werden Noten von reifen Kirschen, Tabak und Johannisbrot wahrgenommen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer großartigen Struktur und betonten Tanninen, die gut mit dem Alkohol und den Vanillenoten harmonieren, die typisch für in Holz gereifte Weine sind. Am besten passt er zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch und Fleischsoße.
26,74 €
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14956
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Notte Rossa
Der Negroamaro von Notte Rossa ist ein frischer, fruchtiger und großzügiger Rotwein aus der Region Salento, der in Stahltanks vinifiziert und gereift wird. Mit einem samtigen, reichhaltigen und saftigen Schluck bringt er duftende Aromen von mediterraner Macchia, kleinen dunklen Beerenfrüchten und leichten Meeresaromen zum Ausdruck
7,38 €
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14953
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Masseria Ficarigna
Dieser Salento Negroamaro wird aus einer der repräsentativsten einheimischen Reben der Salento-Halbinsel hergestellt, deren Sprecher Masseria Ficarigna ist. Inspiriert von der symbolischen Feigenkaktusfrucht, trägt das Etikett ein stilisiertes Bild einer „Pica“, der Salento-Elster, neben den Vögeln, die zur Verbreitung der Samen und zur Verbreitung dieser Pflanze in der Region beitragen.
Die Trauben werden vom Kellerteam sorgfältig gepflückt und sofort in den Keller transportiert, wo eine sanfte Pressung und Gärung mit Mazeration in Stahl für 15 Tage stattfindet. Die Verfeinerung des Weins endet mit einer 8-10-monatigen Reifung in Barriques.
Es ist ein Rotwein mit rubinroter Farbe. Die Nase ist tief und orchestriert mit reichen Noten roter Beerenfrüchte. Im Mund ist er intensiv, weich und ausgewogen.
Hervorragend kombinierbar mit ersten Gängen der mediterranen Küche sowie Wurstwaren und mittelreifem Käse.
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14855
Brand:
Apollonio
Süß und vollmundig, ausgewogen, mit angenehmer Säurenote und kräftigen Tanninen. Ein anhaltender Abgang verstärkt die Rückkehr des reichen aromatischen Bouquets, das bereits in der Nase wahrgenommen wurde.
18,00 €
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14847
Brand:
Apollonio
Sie stammt ursprünglich aus Apulien und ist die wichtigste schwarze Rebsorte des Salento. Seine Ursprünge sind sehr alt (VIII. Jahrhundert AC ), seinen Namen verdankt es wahrscheinlich den Begriffen „niger“ (lateinisch) und „mavros“ (griechisch), die beide schwarz bedeuten. Aufgrund seiner großen Vielseitigkeit eignet es sich für alle Arten der Weinherstellung
9,49 €
SKU:
14845
Brand:
Apollonio
9,64 €
8,67 €
Negroamaro stammt aus Apulien und ist die wichtigste schwarze Rebsorte des Salento. Seine Ursprünge sind sehr alt (VIII. Jahrhundert AC ), seinen Namen verdankt es wahrscheinlich den Begriffen „niger“ (lateinisch) und „mavros“ (griechisch), die beide schwarz bedeuten. Durch die große Vielseitigkeit eignet es sich für alle Weinsorten.
9,64 €
8,67 €
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14838
Brand:
Apollonio
Negroamaro stammt aus Apulien und ist die wichtigste schwarze Rebsorte des Salento. Seine Ursprünge sind sehr alt (VIII. Jahrhundert AC ), seinen Namen verdankt es wahrscheinlich den Begriffen „niger“ (lateinisch) und „mavros“ (griechisch), die beide schwarz bedeuten. Aufgrund seiner großen Vielseitigkeit eignet es sich für alle Arten der Weinherstellung.
11,10 €
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14836
Brand:
Apollonio
20,01 €
18,01 €
Negroamaro stammt aus Apulien und ist die wichtigste schwarze Rebsorte des Salento. Seine Ursprünge sind sehr alt (VIII. Jahrhundert AC ), seinen Namen verdankt es wahrscheinlich den Begriffen „niger“ (lateinisch) und „mavros“ (griechisch), die beide schwarz bedeuten. Aufgrund seiner großen Vielseitigkeit eignet es sich für alle Arten der Weinherstellung.
20,01 €
18,01 €
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14830
Brand:
Apollonio
Negroamaro stammt aus Apulien und ist die wichtigste schwarze Rebsorte des Salento. Seine Ursprünge sind sehr alt (VIII. Jahrhundert AC ), seinen Namen verdankt es wahrscheinlich den Begriffen „niger“ (lateinisch) und „mavros“ (griechisch), die beide schwarz bedeuten. Aufgrund seiner großen Vielseitigkeit eignet es sich für alle Arten der Weinherstellung.
29,24 €
Negroamaro-Bezeichnung
Negroamaro ist eine autochthone Rebsorte Süditaliens, die besonders in Apulien weit verbreitet ist und für ihre charaktervollen und komplexen Rotweine bekannt ist. Diese Rebsorte blickt auf eine lange Tradition in der Region zurück und gilt als Symbol des süditalienischen Weinbaus. In diesem Artikel beleuchten wir die Geschichte, die Eigenschaften und die verschiedenen Weinsorten aus Negroamaro.
Geschichte der Negroamaro-Bezeichnung
Die Geschichte des Negroamaro reicht tief in die Antike zurück, mit dokumentierten Spuren, die bis in die griechische und römische Zeit reichen. Die Rebsorte gedieh prächtig auf den fruchtbaren, sonnenverwöhnten Böden Apuliens und brachte Weine hervor, die im Laufe der Jahrhunderte Ruhm und Ansehen erlangten.
Einzigartiges Terroir
Das Terroir der Appellation Negroamaro zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie kalk- und lehmreichen Böden aus. Diese klimatischen und Bodenbedingungen verleihen dem Negroamaro seine einzigartigen Eigenschaften, wie seine robuste Struktur und sein komplexes Aromenprofil.
Charakteristika von Negroamaro-Weinen
Weine aus Negroamaro-Trauben sind für folgende Eigenschaften bekannt:
Farbe und Aroma: Negroamaro produziert Weine mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem komplexen Aroma mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Unterholz.
Körper und Struktur: Diese Weine besitzen einen kräftigen Körper und eine robuste Struktur mit weichen, aber festen Tanninen, die dem Wein eine gute Langlebigkeit und ein angenehmes Mundgefühl verleihen.
Vielseitigkeit: Dank ihrer Struktur und Komplexität eignen sich Negroamaro-Weine hervorragend zur Kombination mit einer breiten Palette von Gerichten, von rotem Fleisch bis hin zur mediterranen Küche.
Die verschiedenen Konfessionen
Innerhalb der Negroamaro-Herkunftsbezeichnung gibt es mehrere Unterkategorien, die bestimmte Rebsorten und Weinstile hervorheben:
Salice Salentino DOC
Salice Salentino DOC ist eine der renommiertesten Appellationen für Weine aus der Rebsorte Negroamaro. Diese Weine sind für ihre Eleganz und Komplexität bekannt und werden hauptsächlich in der Region Salento produziert.
Negroamaro ist ein authentischer Ausdruck süditalienischer Weinkunst, ein Symbol für Tradition und Qualität. Mit seiner jahrtausendealten Geschichte und seinen unverwechselbaren Eigenschaften erobert Negroamaro weiterhin die Herzen von Weinliebhabern weltweit.
Häufig gestellte Fragen
Wo liegt der historische Ursprung von Negroamaro? Negroamaro hat antike Ursprünge, die bis in die griechische und römische Zeit zurückreichen, und ist besonders in Apulien weit verbreitet.
Was sind die Hauptmerkmale von Weinen aus der Rebsorte Negroamaro? Negroamaro-Weine sind bekannt für ihre intensive Farbe, ihr komplexes Aroma und ihren kräftigen Körper und ihre Struktur.
Was ist eine der renommiertesten Appellationen für Negroamaro-Weine? Salice Salentino DOC ist eine der bekanntesten Appellationen für Weine aus der Rebsorte Negroamaro und wird für seine Eleganz und Komplexität gefeiert.