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11352
Brand:
Mottura
Wein aus Negroamaro-Trauben, die in den Provinzen Lecce und Brindisi angebaut werden. Manuelle Weinlese zum richtigen Reifegrad mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Traditionelle Mazeration für 10-12 Tage und Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur, guter Einsatz von Umpumpen und Delestage. Sechsmonatige Reifung in französischen Eichenfässern. 2-3 Monate Reifung in der Flasche.
10,92 €
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10446
Brand:
Fantini Farnese
Produktionsgebiet: Salento, Apulien. Trauben und Weinbereitung: Negroamaro. Reifung in Stahl auf der eigenen edlen Hefe. Farbe und Paarung: Rosé, ausgezeichnet zu Fisch und jungem Käse.
9,48 €
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10289
Brand:
Conti Zecca
Cantalupi Negroamaro zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus, die mit der Alterung dazu neigt, angenehme granatrote Reflexe anzunehmen. Es hat ein intensives Fruchtaroma mit würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet er einen samtigen, harmonischen, zu Recht gerbstoffartigen Geschmack. Bei einer Temperatur von 18 ° C servieren.
31,35 €
SKU:
8844
Brand:
Conti Zecca
Cantalupi Negroamaro zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus, die mit der Alterung dazu neigt, angenehme granatrote Reflexe anzunehmen. Es hat ein intensives Fruchtaroma mit würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet er einen samtigen, harmonischen, zu Recht gerbstoffartigen Geschmack. Bei einer Temperatur von 18 ° C servieren.
11,96 €
7,69 €
SKU:
8838
Brand:
Conti Zecca
In der breiten und vielfältigen Etikettenpalette des Weinguts Conti Zecca stechen die Weine aus einheimischen Einzelrebsorten durch Bedeutung und Interesse hervor. Das Unternehmen investiert viel Energie in diese Richtung.
13,49 €
SKU:
8836
Brand:
Conti Zecca
Dieser einfache und intensive Salento Rosato PGI „Venus“ der Conti Zecca wird zu 70% aus Negroamaro-Trauben und dem Rest aus ergänzenden Reben hergestellt und in der Gemeinde Leverano im Herzen des Salento geboren. Es hat seinen Namen vom Planeten Venus und der Göttin der Liebe, Schönheit und des Vergnügens.
SKU:
3594
Brand:
Tinazzi
50,40 €
42,84 €
Verkostung von 6 für Sie ausgewählten apulischen Weinen!
50,40 €
42,84 €
8,91 €
SKU:
3453
Brand:
Fantini Farnese
Anbaugebiet: Salento, Apulien Rebsorte und Vinifikation: 100% Negroamaro. Entrappen und Pressen der Trauben, Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit regelmäßigem Umpumpen. Abstich und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern für 4-5 Monate. Farbe und Kombination: Rot. Ausgezeichnet zu ersten Gängen, Fleisch im Allgemeinen und mittelreifem Käse.
9,74 €
SKU:
3338
Brand:
Fantini Farnese
Produktionsgebiet: Salento, Apulien. Trauben und Weinbereitung: Negroamaro. Reifung in Stahl auf der eigenen edlen Hefe. Farbe und Paarung: Rosé, ausgezeichnet zu Fisch und jungem Käse.
9,48 €
SKU:
3331
Brand:
Fantini Farnese
Produktionsgebiet: Salento, Apulien. Trauben und Weinbereitung: Negroamaro. Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern der zweiten Passage für die folgenden 4-5 Monate. Farbe und Paarung: Rot, perfekt für reichhaltige erste Gänge
9,48 €
Negroamaro Bezeichnung
Der Negroamaro ist eine autochthone Rebsorte aus Süditalien, besonders verbreitet in Apulien, bekannt für die Herstellung von Rotweinen von großem Charakter und Komplexität. Diese Rebsorte hat eine lange Geschichte in der Region und repräsentiert ein Symbol der önologischen Kunst des Südens. In diesem Artikel werden wir die Geschichte, die Merkmale und die Vielfalt der aus Negroamaro gewonnenen Weine erkunden.
Geschichte der Negroamaro Bezeichnung
Die Geschichte des Negroamaro reicht bis in die Antike zurück, mit dokumentierten Spuren aus der Zeit der Griechen und Römer. Die Rebsorte gedieh auf den fruchtbaren und sonnenverwöhnten Böden Apuliens und erzeugte im Laufe der Jahrhunderte Weine, die Ruhm und Prestige erlangten.
Einzigartiges Terroir
Das Terroir der Negroamaro Bezeichnung ist geprägt von mediterranem Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie kalk- und tonhaltigen Böden. Diese klimatischen und pedologischen Bedingungen verleihen dem Negroamaro seine einzigartigen Eigenschaften, wie seine robuste Struktur und sein komplexes aromatisches Profil.
Merkmale der Negroamaro Weine
Weine, die aus Negroamaro-Trauben hergestellt werden, sind bekannt für folgende Merkmale:
Farbe und Aroma: Der Negroamaro ergibt Weine von intensiv rubinroter Farbe und komplexem Aroma mit Noten von reifer Frucht, Gewürzen und Unterholz.
Körper und Struktur: Diese Weine zeigen eine robuste Körperlichkeit und Struktur mit weichen, aber entschiedenen Tanninen, die dem Wein eine gute Haltbarkeit und ein angenehmes Mundgefühl verleihen.
Vielseitigkeit: Dank ihrer Struktur und Komplexität eignen sich Negroamaro-Weine für eine Vielzahl von Gerichten, von rotem Fleisch bis zur mediterranen Küche.
Die verschiedenen Bezeichnungen
Innerhalb der Negroamaro Bezeichnung gibt es verschiedene Unterbezeichnungen, die spezifische Traubensorten und Weinstile feiern:
Salice Salentino DOC
Salice Salentino DOC ist eine der renommiertesten Bezeichnungen für aus Negroamaro gewonnene Weine. Diese Weine sind für ihre Eleganz und Komplexität bekannt und werden hauptsächlich in der Region Salento produziert.
Der Negroamaro ist ein authentischer Ausdruck der önologischen Kunst Süditaliens, ein Symbol für Tradition und Qualität. Mit seiner tausendjährigen Geschichte und seinen unverwechselbaren Eigenschaften erobert der Negroamaro weiterhin die Herzen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die historische Herkunft des Negroamaro? Der Negroamaro hat eine alte Herkunft, die bis in die Zeit der Griechen und Römer zurückreicht, und ist besonders in Apulien verbreitet.
Was sind die wichtigsten Merkmale der aus Negroamaro gewonnenen Weine? Negroamaro-Weine sind bekannt für ihre intensive Farbe, ihr komplexes Aroma sowie ihre robuste Körperlichkeit und Struktur.
Was ist eine der renommiertesten Bezeichnungen für Negroamaro-Weine? Salice Salentino DOC ist eine der renommiertesten Bezeichnungen für aus Negroamaro gewonnene Weine, bekannt für ihre Eleganz und Komplexität.