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SKU:
21215
Brand:
Tenuta Antonini
Hier und jetzt: Zu wissen, wie man den Moment voll auslebt, ist etwas Wichtiges und Kompliziertes. Es gibt Zeiten, in denen es wichtig ist, sich Zeit zu widmen, sich selbst zu lieben, sich einen introspektiven Moment zu gönnen oder sich einfach einen Moment reinen persönlichen Vergnügens zu gönnen. Intensive Momente perfekt begleitet von einem Glas unserer Passerina.
14,00 €
SKU:
20509
Brand:
D'Alesio Sciarr
Es ist die einzige DOC in den Abruzzen, die ausschließlich Weißwein gewidmet ist, vielleicht die beste unter den Trebbiani.
9,42 €
9,50 €
9,50 €
SKU:
19955
Brand:
Centorame
10,76 €
8,61 €
Strohgelbe Farbe, Duft nach weißen Blumen und knackigen Früchten, mit einem frischen und trockenen Geschmack, passt er perfekt zu Vorspeisen, Weichkäse, Fisch und Eierspeisen.
10,76 €
8,61 €
SKU:
18885
Brand:
Cantina Frentana
Ein Weißwein aus Mittelitalien mit entschlossenem und klar definiertem Charakter. Ein duftender, tiefer, dynamischer und eleganter Weißwein. Dieser Passerina DOC von Costa del Mulino wird nach der Verkostung nie in Ihrem Weinkeller fehlen.
7,89 €
SKU:
18456
Brand:
Contesa
Le uve sono pigiate e lasciate in macerazione pellicolare per circa 8 ore a bassa temperatura. Il mosto viene poi posto a fermentare in contenitori di acciaio
Alla degustazione presenta un colore giallo tenue con note verdognole. Al naso spiccano note floreali e citrosine insieme a note di pompelmo rosa. In bocca è fresco, sapido e di buona persistenza. E' ottimo sia come aperitivo che per accompagnare antipasti e primi di pesce.
9,88 €
9,52 €
8,56 €
10,63 €
SKU:
13862
Brand:
Cantina Zaccagnini
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Geruch: Duftende Nase nach weißen Blüten, angereichert mit sehr reifem gelbem Fruchtfleisch, bis es ins Tropische übergeht, mit einem Hauch süßer Gewürze. Geschmack: Frische und Würze dominieren auf lebendige Weise und bestimmen die dynamische Entwicklung des Schlucks.
10,86 €
SKU:
13817
Brand:
Cantina Zaccagnini
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Geruch: Duftende Nase nach weißen Blüten, angereichert mit sehr reifem gelbem Fruchtfleisch, bis es ins Tropische übergeht, mit einem Hauch süßer Gewürze. Geschmack: Frische und Würze dominieren auf lebendige Weise und bestimmen die dynamische Entwicklung des Schlucks.
13,41 €
29,69 €
Die faszinierende Passerina: Eine Reise zur Entdeckung des Abruzzo DOC Passerina Weins
Willkommen in unserer faszinierenden Weinwelt! In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine spannende Entdeckungsreise zu einem der Weinschätze der Abruzzen: Passerina DOC . Anhand detaillierter Informationen zu Rebsorte, Anbaugebiet, Weinherstellung und sensorischen Eigenschaften erhalten Sie einen umfassenden Überblick, der es Ihnen ermöglicht, diesen außergewöhnlichen Tropfen vollends zu genießen.
Die Rebsorte Passerina
Passerina ist eine autochthone Rebsorte der Abruzzen , die seit der Antike für ihre faszinierende Geschichte und ihre einzigartigen Eigenschaften bekannt ist. Dank des milden Klimas, der Nähe zur Adria und der lehmigen Böden gedeiht diese Rebsorte in den Abruzzen hervorragend. Die kleinen, dünnhäutigen Passerina-Trauben werden sorgfältig geerntet, sobald sie ihre perfekte Reife erreicht haben.
Die Herstellung von Passerina DOC-Wein
Passerina DOC- Wein wird nach strengen, in den Produktionsrichtlinien festgelegten Kriterien hergestellt. Das Anbaugebiet umfasst mehrere Provinzen der Abruzzen, darunter Teramo und Pescara, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit optimaler Sonneneinstrahlung gedeihen. Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt, die Gärung wird kontrolliert bei niedrigen Temperaturen durchgeführt, um die charakteristischen Aromen und Düfte der Trauben bestmöglich zu bewahren.
Organoleptische Eigenschaften
Passerina DOC ist ein Wein, der sich durch seine außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften auszeichnet. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, begleitet von Noten von Pfirsich und grünem Apfel. Am Gaumen bietet er eine angenehme Frische und eine feine Säure, die von einer leichten Mineralität harmonisch ausbalanciert wird. Seine anhaltende Aromenvielfalt und der lange, angenehm mandelartige Nachhall machen ihn zu einem Wein, den man unbedingt probieren sollte.
Speisenpaarungen
Dank seiner Vielseitigkeit passt der Passerina DOC- Wein hervorragend zu zahlreichen Gerichten aus den Abruzzen und darüber hinaus. Seine fruchtigen und blumigen Noten machen ihn zu einem exzellenten Begleiter für Fischvorspeisen, Meeresfrüchtesuppen, vegetarische Pastagerichte und Frischkäse. Darüber hinaus bildet er mit seiner Frische einen perfekten Kontrast zu kräftigeren Aromen, wie beispielsweise denen von gereiftem Käse oder hellem Fleisch.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Passerina DOC -Wein eine der herausragendsten Weine der Abruzzen darstellt – ein gastronomischer Schatz, der entdeckt und geschätzt werden will. Seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und seine Vielseitigkeit machen ihn zu einem unbestrittenen Star auf den Tischen von Weinkennern. Wir hoffen, diese Entdeckungsreise durch den Passerina DOC hat Ihre Neugier geweckt und Sie zum Probieren inspiriert. Wir sind uns sicher, Sie werden nicht enttäuscht sein.