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9705
11,13 €
15,23 €
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9437
10,40 €
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8583
Brand:
Fiol
14,50 €
13,05 €
Helle blassrosa Farbe mit feiner Perlage. In der Nase vermischen sich Aromen von weißen Früchten, Pfirsichen und Äpfeln mit kleinen Wildfrüchten. Frischer und cremiger Geschmack in der Perlage, gut ausbalanciert durch die elegante Restsüße.
14,50 €
13,05 €
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8581
Brand:
Fiol
17,23 €
Strohgelb von mittlerer Intensität, hell und leuchtend. Typische Nase, die nach Früchten und Blumen duftet, mit Noten von Apfel, Glyzinie und Akazie. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit diesem leichten Zuckerrückstand, der hilft, ihn auszugleichen. Ein Wein mit cremiger Perlage, sehr angenehm.
17,23 €
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6600
Brand:
Podere Castorani
Prosecco di Treviso hat viele Verbraucher erobert. Auf den Weinkarten der Restaurants und auf den Tischen der Genießer stets präsent, symbolisiert er Festlichkeit und funkelnde Eleganz. Sehr vielseitig, zart und raffiniert, bringt es Freude und Lebendigkeit mit sich. In der Nase sind die Noten von goldenem Apfel, Birne, weißem Fruchtfleisch und Glyzinienblüten unverkennbar. Der Geschmack ist ausgewogen zwischen Säure und Weichheit.
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6597
Brand:
Podere Castorani
Prosecco di Valdobbiadene DOCG Millesimato · Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen mit sehr feinem und anhaltendem Schaum.
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4618
13,07 €
13,07 €
SKU:
4614
13,07 €
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1513
Brand:
Tinazzi
Der Sekt „Liberty“ Prosecco Extra Dry DOC wird aus Prosecco-Trauben (Glera) hergestellt. Aufgrund des Phänomens der Temperaturinversion, wenn die Hügel über der Lufttemperatur im Vergleich zur Ebene liegen, und der hohen Konzentration von Vulkangestein im Boden sammeln und konzentrieren die Trauben Aromen und Zucker gut. Nach der Auswahl der besten Früchte werden die Beeren auf traditionelle Weise vinifiziert. Der verkürzte Zyklus der Nachgärung ermöglicht eine extreme Leichtigkeit und Schaumweinaroma. Dank des subtilen und delikaten "Liberty"-Geschmacks wird Prosecco Extra Dry DOC zu einem universellen Aperitif und ergibt eine hervorragende Kombination aus ersten Gängen, Vorspeisen und Meeresfrüchten.
9,02 €
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1313
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Val d'Oca
Im Glas zeigt der Millesimato Prosecco Spumante Extra Dry aus der Feder von Val D'Oca eine brillante und funkelnde platingelbe Farbe. Die erste Nase des Millesimato Prosecco Spumante Extra Dry schmeichelt mit Pflaumen, Sauerkirschen und Lilien. Zu den fruchtigen Anteilen des Buketts gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen.
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1310
Brand:
Val d'Oca
Der Prosecco Superiore Extra Dry „Rive di Colbertaldo“ ist ein delikater und zitroniger Schaumwein, der aus dem gleichnamigen Cru Valdobbiadene hervorgegangen ist. Die Nase erinnert an Aromen von Blumen, kombiniert mit den typischen Noten von Birne und Apfel. Am Gaumen ist er herzhaft und frisch, mit ausgewogenen Zitrusaromen
12,00 €
10,80 €
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868
Brand:
Bortolomiol
Im Glas zeigt er eine sehr transparente und leuchtende strohgelbe Farbe mit einer Perlage, die durch ihre Beständigkeit und Subtilität auffällt. Die Nase entwickelt perfekt ausbalancierte Noten von Früchten, Haselnüssen, Akazienblüten und aromatischen Kräutern. Im Mund ist er unglaublich fein und elegant, cremig, frisch, geprägt von einer hervorragenden würzigen Komponente. Ein Wein mit sehr zarter Struktur, der sich für den mehrmaligen Genuss eignet. Als Aperitif ist es eine Wahl der Extraklasse, während es für das ganze Essen empfehlenswert ist, es mit Desserts wie Obsttorten und Mousse zu kombinieren.
SKU:
861
Brand:
Bortolomiol
Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit einigen leichten Reflexen, die zu Gold und Grün neigen. Die Perlage ist subtil und anhaltend. Die Aromen in der Nase erzählen von Frucht- und Zitrusnoten, die sich gut mit Noten von Maiglöckchen, Weißdorn und aromatischen Kräutern verbinden. Am Gaumen ist er ausgewogen, weich, extrem süffig. Es ist mit einer großen gastronomischen Vielseitigkeit ausgestattet, die es auch perfekt für einen Aperitif macht. Während des Essens findet es seine Weihe mit Gerichten auf der Basis von Fisch, Weichtieren und Krustentieren sowie in gebratenem Gemüse. Unbedingt probieren zu Crêpes mit Ricotta und Spinat.
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847
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Foss Marai
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. Die Nase offenbart duftige Aromen von Akazie und Apfel. Fesselnde Aromen, die sich zu einem ausgewogenen Geschmack zwischen Frische und Restsüße öffnen. Es schließt mit einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz. Auch als Aperitif passt er gut zu delikaten Fisch- und hellen Fleischgerichten.
SKU:
843
Brand:
Foss Marai
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. Die Nase offenbart duftige Aromen von Akazie und Apfel. Fesselnde Aromen, die sich zu einem ausgewogenen Geschmack zwischen Frische und Restsüße öffnen. Es schließt mit einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz. Auch als Aperitif passt er gut zu delikaten Fisch- und hellen Fleischgerichten.
14,09 €
Prosecco-Bezeichnung: Eine Reise durch Geschichte und Kultur
Was ist Prosecco ? Ganz einfach: ein weltberühmter Schaumwein italienischen Ursprungs. Doch die Bezeichnung Prosecco verrät uns viel mehr. Sie ermöglicht uns eine Reise durch die Geschichte, Kultur und Kunst der Weinherstellung.
Die Geschichte des Prosecco
Der Ursprung von Prosecco
Prosecco hat seine Wurzeln im Nordosten Italiens, und sein Name leitet sich vom Wort „prosech“ ab, was im lokalen Dialekt „Wald“ bedeutet. Dieser Schaumwein lässt sich bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen.
Die Entwicklung des Prosecco
Im Laufe der Jahrhunderte hat Prosecco eine radikale Wandlung durchgemacht und sich von einem süßen, halbtrockenen Wein zu einem trockenen Schaumwein entwickelt, der auf der ganzen Welt beliebt ist.
Prosecco-Sorten
Prosecco DOC
Prosecco DOC, oder Controlled Designation of Origin, umfasst ein riesiges Gebiet, das sich von Venetien bis Friaul-Julisch Venetien erstreckt.
Prosecco DOCG
Prosecco DOCG, oder Controlled and Guaranteed Designation of Origin, repräsentiert den Höhepunkt der Prosecco-Produktion und zeichnet sich durch unvergleichliche Qualität und Einzigartigkeit aus.
Prosecco Superiore von Cartizze
Der Prosecco Superiore di Cartizze gilt als das Juwel unter den Proseccos und wird nur in einem kleinen Gebiet der Prosecco-Region hergestellt.
Wie Prosecco hergestellt wird
Der Weinherstellungsprozess
Prosecco wird nach der Charmat- oder Martinotti-Methode hergestellt, einem Weinherstellungsverfahren, das eine zweite Gärung in Autoklaven beinhaltet.
Die Bedeutung des Terroirs
Das Terroir, also der Boden, das Klima und die Umgebung, in der die Reben wachsen, spielen eine grundlegende Rolle für die Qualität und den Charakter des Prosecco .
Wie man Prosecco verkostet
Wie man Prosecco serviert
Prosecco wird gekühlt serviert, am besten in einem Sektglas, um seine fruchtigen und blumigen Aromen voll genießen zu können.
Speisenempfehlungen zu Prosecco
Dank seiner Vielseitigkeit passt Prosecco hervorragend zu einer breiten Palette von Speisen, von Vorspeisen bis hin zu Desserts.
Prosecco weltweit
Prosecco im italienischen Export
Prosecco ist einer der wichtigsten Weinexporte Italiens und erfreut sich sowohl in Europa als auch in den Vereinigten Staaten großer Beliebtheit.
Der Einfluss von Prosecco auf die Kultur
Prosecco hat die Kultur maßgeblich geprägt und ist zu einem Symbol des italienischen Lebens geworden, gleichbedeutend mit Feierlichkeit und Geselligkeit.
Die Bezeichnung Prosecco ist nicht nur ein Qualitätsmerkmal, sondern verkörpert die Leidenschaft, Tradition und Kunst des italienischen Weinbaus. Mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack erobert Prosecco weiterhin die Welt – ein Toast nach dem anderen.
Häufig gestellte Fragen
Woher kommt Prosecco?
Prosecco stammt aus Nordostitalien, genauer gesagt aus den Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien.
Worin besteht der Unterschied zwischen Prosecco DOC und DOCG?
Prosecco DOCG wird in spezifischen und strengeren Anbaugebieten als Prosecco DOC produziert, was eine höhere Qualität garantiert.
Wie wird Prosecco serviert?
Prosecco wird kalt serviert, am besten in einem Sektglas.
Mit welchen Speisen passt Prosecco?
Prosecco passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von Vorspeisen bis hin zu Desserts.
Warum ist Prosecco so beliebt?
Prosecco ist beliebt wegen seines einzigartigen Geschmacks, seiner Vielseitigkeit und weil er ein Symbol des italienischen Lebensgefühls darstellt.