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SKU:
14041
Brand:
Giuseppe Attanasio
Vermentino di Sardegna Audarya ist wie umgekehrte Magie, bei der es der Hase ist, der den Zauberer aus dem Hut zieht und nicht umgekehrt
32,09 €
SKU:
14037
Brand:
Giuseppe Attanasio
14,52 €
Der Cannonau di Sardegna Audarya ist ein kräftiger und eleganter DOC-Wein, der ausschließlich aus Cannonau-Trauben aus den Weinbergen von Ussana in der Gegend von Cagliari gewonnen wird.
14,52 €
SKU:
14030
Brand:
Audarya
IN KOMBINATION MIT SCHÖNEN MENSCHEN UND JEDEN SCHÖNEN MOMENT, AN JEDEM SCHÖNEN ORT, BEIM SPRECHEN UND ZUHÖREN. MIT MUSIK, LOOKS UND VERSPRECHEN BEGLEITET WERDEN. ABER AUCH UM EINEN TISCH MIT LEICHTEN VORGÄNGEN, FISCH ODER WEISSEM FLEISCH.
12,14 €
SKU:
13990
Brand:
Luca Attanasio
Der Name dieses Rosé Primitivo ist vom Marienkäfer und den schwarzen Punkten inspiriert, die seine Lackierung charakterisieren (Coccinella septempunctata). Settepunti ist diesen kleinen Insekten gewidmet, die den Weinberg lautlos von Blattläusen und anderen schädlichen Parasiten befreien, und wird aus der Weinbereitung der an den weiblichen Setzlingen gereiften Trauben gewonnen. Ungefiltert und ungeklärt ist es ein junger Wein für junge Leute, auch aus diesem Grund ist die Flasche mit einem Kronkorken verschlossen, leicht zu öffnen, leicht zu verschließen.
8,17 €
SKU:
13987
Brand:
Luca Attanasio
Die Farbe ist intensives Weinrot. Der Duft ist duftend, üppig, nach wilden Brombeeren, Birnen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein frisch, würzig und ausgewogen durch fruchtige Noten. Die Weinlese begann in der zweiten Augustwoche. Der Mazerationsprozess der Trauben war innerhalb von 10 Stunden nach der Ernte abgeschlossen. Die Gärung erfolgte bei niedrigen Temperaturen für etwa 20 Tage.
14,70 €
6,92 €
SKU:
13960
Brand:
Agricosimo
Walderdbeere, Himbeere, Mandel. Am Gaumen in perfekter Balance zwischen Weichheit und Frische.
SKU:
13938
Brand:
Agricole Vallone
Flaminio ist die Interpretation, die die Familie Vallone den einheimischen Weinbergen gibt. Die Linie hat ihren Namen von den historischen Flaminio-Weinbergen, aus denen sie hergestellt werden und die sich auf einer alten messapischen Siedlung am Stadtrand von San Pietro Vernotico befinden. Es ist unsere sich ständig weiterentwickelnde Tradition. Intensive Farben und fruchtige Aromen.
Negroamaro und Montepulciano treffen in diesem Wein aufeinander, der zwei Generationen von Liebhabern inspiriert hat. Authentischer Rosé, Symbol der Salento-Frische, hergestellt mit der traditionellen statischen Tropftechnik. Die Farbintensität ist etwas ausgeprägter, die Weinbereitungstechnik ermöglicht die Extraktion einer überraschenden aromatischen Komplexität. Für Liebhaber des traditionellen Rosato aus Salento.
9,39 €
SKU:
13932
Brand:
Agricole Vallone
Oft denkt man an die berühmten Persönlichkeiten, die uns als Besitzer des Anwesens vorausgingen; von Raimondo del Balzo Orsini, Prinz von Taranto, Besitzer des Anwesens von 1382 bis 1407, an Königin Maria d'Enghein, Gräfin von Lecce, Besitzer von 1407 bis 1464. Weitere historische Hinweise zur Burg Serranova finden Sie im entsprechenden Abschnitt. Das intensive Rot der Böden gibt einen ersten Hinweis auf die önologische Ausrichtung der Weine des Weinguts. Dies ist der Ort, an dem Sie einen Blick auf die charakteristischen Elemente von Vallone werfen können. die edle Seele der Weine, die innovative Seele, die zur Konzeption der Produktionstechnik der Graticciaia geführt hat; die Seele, die die Harmonie und Schönheit umarmt, die durch die Verbindung zwischen der Geschichtlichkeit von Orten und der Natur entsteht.
Vollständig aus Susumaniello-Trauben hergestellt; Durch die sorgfältige Anwendung der traditionellen statischen Entwässerungstechnik werden zarte fruchtige Noten von Himbeere, Johannisbeere und Brombeere erhalten. Seine frische Umarmung erinnert an die kostbaren unbeschwerten Momente am Meer. Probieren Sie für eine perfekte Kombination die klassischen Spaghettini mit Muscheln und sautierten Kirschtomaten.
13,54 €
SKU:
13931
Brand:
Agricole Vallone
Die Linie hat ihren Namen von der Adriaseite, wo sich die Vallone-Weinberge erstrecken. Die typischen Farben der Adriaküste bestehen aus dem intensiven Blau des Meeres und dem ständigen Wechsel des Grüngoldes der vom Wind bewegten Olivenblätter. Hier ist in diesen wenigen Worten der Geist des wallonischen Hangs enthalten.
Kristallines Kirschrosa, äußerst vielseitig. In Gesellschaft an einem warmen Mittsommerabend. Das Salento-Rätsel, das sowohl Land- als auch Meeresgerichte liebt.
7,32 €
SKU:
13927
Brand:
Agricole Vallone
Flaminio ist die Interpretation, die die Familie Vallone den einheimischen Weinbergen gibt. Die Linie hat ihren Namen von den historischen Flaminio-Weinbergen, aus denen sie hergestellt werden und die sich auf einer alten messapischen Siedlung am Stadtrand von San Pietro Vernotico befinden. Es ist unsere sich ständig weiterentwickelnde Tradition. Intensive Farben und fruchtige Aromen.
10,08 €
SKU:
13925
Brand:
Tenuta Ulisse
Bezeichnung: Kontrollierte Herkunftsbezeichnung DOP Rebsorte: Montepulciano
Aus der „weißen“ Vinifikation von Montepulciano gewonnen, verleiht diese auf besondere Weise vinifizierte edle Rebe einem Roséwein eine umhüllende Fruchtigkeit. Montepulciano ist eine vielseitige Rebe, die sich gut für verschiedene Prozesse eignet. Cerasuolo D'Abruzzo PDO ist eine andere Interpretation dieser wichtigen Rebsorte und wird aufgrund seiner starken Persönlichkeit als äußerst interessanter und besonderer Wein präsentiert.
12,05 €
Speisenempfehlungen für Roséweine
Rosé ist ein sehr vielseitiger Wein, der sich für eine breite Palette von Speisen eignet. Dank seiner Frische passt er sowohl zu unkomplizierten Kombinationen wie Käse, Pizza, Frittiertem und Pilzen als auch zu komplexeren Gerichten wie Fisch.
Der beste italienische Roséwein
In den letzten Jahren hat die Roséweinproduktion in Italien ein rasantes Wachstum erlebt und wahrlich exzellente Weine hervorgebracht, die es wert sind, probiert zu werden. Rosé stammt ursprünglich aus Süditalien, wird aber mittlerweile im ganzen Land produziert. Italienische Roséweine blicken auf eine lange Tradition zurück; sie sind frisch und duftend und passen hervorragend zu den vielen traditionellen Gerichten unseres Landes. Besuchen Sie die Roséwein-Abteilung Clickwine und entdecken Sie die besten Online-Angebote für DOC-Roséweine von Italiens renommiertesten Weingütern. Dank unserer außergewöhnlichen Online-Angebote können Sie traditionelle italienische Roséweine zu unglaublichen Preisen genießen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihren Weinkeller mit einem hochwertigen Roséwein zu bereichern – eine einzigartige Möglichkeit, Abende mit Freunden und Familie noch schöner zu gestalten.
Warum ist Roséwein rosa?
Es wird viel über Roséwein gesprochen. Viele glauben, er werde durch das Mischen von Weiß- und Rotweinen hergestellt (eine gesetzlich verbotene Praxis), was seinem Ruf nicht gerade zuträglich war.
Die Farbintensität und die Aromen von Roséwein werden maßgeblich durch die Maischegärung der roten Trauben bestimmt. Doch welche Farben gibt es bei Roséwein? Die Farbpalette reicht von Hellrosa über Kirschrot bis hin zu Bordeauxrot. Für ein Hellrosa genügt eine Maischegärung von nur wenigen Stunden, in der Regel 2 bis 4, während sie für ein Kirschrot bis zu 7–10 Stunden dauern kann. Für ein leuchtendes Bordeauxrot sind sogar bis zu 24 Stunden Maischegärung erforderlich.
Was sind die besten Roséweine?
Roséweine können je nach Anbaugebiet, Rebsorte und Herstellungsverfahren qualitativ stark variieren. Einige hochgeschätzte Roséweine stammen aus Frankreich, insbesondere aus der Provence, die leichte, frische Weine mit Aromen von roten Beeren und einer knackigen Säure hervorbringt. Weitere hochwertige Roséweine werden in Italien, vor allem in der Toskana und in Apulien, sowie in Spanien produziert, wo strukturiertere Weine mit größerer aromatischer Komplexität entstehen. Auch Kalifornien, Portugal und Australien sind für ihre Roséweine bekannt.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Qualität eines Roséweins von den Herstellungsverfahren, den klimatischen Bedingungen und den verwendeten Trauben abhängt. Daher ist es schwierig, eine Liste der absolut besten Roséweine zu erstellen, da dies von individuellem Geschmack und Vorlieben abhängt. Zu den hoch angesehenen Roséweinen zählen jedoch:
- Der flüsternde Engel des Château d'Esclans (Provence, Frankreich)
- Domaine Tempier Bandol (Provence, Frankreich)
- Anwesen Biserno Insoglio del Cinghiale (Toskana, Italien)
- Bauernhof Le Pupille Saffredi (Toskana, Italien)
- Quinta do Crasto Rosé (Douro, Portugal)
- Sandhi Santa Barbara County Rosé (Kalifornien, USA)
- Penfolds Koonunga Hill Rosé (Barossa Valley, Australien)
Es empfiehlt sich, verschiedene Roséweine zu probieren, um Ihren Favoriten zu finden. Bedenken Sie dabei, dass manche Roséweine pur besser schmecken, während andere besser zu bestimmten Gerichten passen. Generell sind Roséweine ideal für den Sommer, da sie frisch und leicht sind, können aber je nach persönlichem Geschmack zu jeder Jahreszeit genossen werden.
Was isst man zu Roséwein?
Roséwein ist ein sehr vielseitiger Wein, der zu einer breiten Palette von Gerichten passt. Da er einen etwas niedrigeren Alkoholgehalt als Rotweine und eine etwas leichtere Struktur aufweist, eignet er sich besonders gut zu leichten, frischen Gerichten wie Fisch, hellem Fleisch und Gemüse. Hier sind einige Ideen für die Kombination von Roséwein mit Speisen:
- Fisch: Roséwein passt gut zu leichten Fischen wie Lachs, Thunfisch und Wolfsbarsch, aber auch zu fettreichen Fischen wie Makrele und Tintenfisch.
- Weißes Fleisch: Roséwein passt hervorragend zu weißem Fleisch wie Huhn, Pute und Kaninchen.
- Gemüse: Roséwein passt gut zu gegrilltem Gemüse, insbesondere zu roten Beeren wie Tomaten und Auberginen.
- Käse: Roséwein passt gut zu milden Käsesorten wie Brie, Camembert und Roquefort.
- Salate: Roséwein passt hervorragend zu Sommersalaten, besonders wenn er mit einer Emulsion aus Olivenöl und Balsamico-Essig angemacht wird.
Roséwein kann auch pur als Aperitif oder zu einer leichten Mahlzeit genossen werden. Generell ist es wichtig, Roséwein mit leichten, nicht zu geschmacksintensiven Speisen zu kombinieren, damit der Wein nicht von den Aromen der Speisen überdeckt wird. Es empfiehlt sich, den Wein vor der Speisenbegleitung zu verkosten, um das Gericht zu wählen, das sein Aromaprofil und seine Ausgewogenheit am besten ergänzt.