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SKU:
17136
Brand:
Lammidia
24,60 €
Pino Nero ist ein Rotwein, der aus roten Trauben gewonnen und durch halbkohlensäurehaltige Mazeration vergoren wird. Spontane Gärung. Reifung in Glasfasertanks. Ohne Zusatz von Sulfiten vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Wein, der dem Gaumen ein tolles Gefühl von Frische und vielen Fruchtaromen verleiht.
24,60 €
SKU:
17135
Brand:
Lammidia
18,19 €
Panda di Lammidia ist ein Roséwein, der aus einer Mischung roter und weißer Trauben gewonnen wird. Die Weinbereitung erfolgt spontan in Zement, während die Verfeinerung in Anofra erfolgt. Panda ist ein frischer, fruchtiger Wein mit hervorragender Mineralität und Trinkbarkeit.
18,19 €
SKU:
17134
Brand:
Lammidia
20,25 €
Paisley ist ein Wein aus weißen Trauben. Spontane Gärung mit einer Nacht Mazeration auf den Schalen. Reifung für einige Monate im Stahltank. Ohne Zusatz von Sulfiten vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nach dem ersten Glas ermüdet und dessen Aroma nicht alles andere überwiegt.
20,25 €
SKU:
17133
Brand:
Lammidia
18,30 €
100 % Montonico, Ganztrauben-Kohlensäuremazeration, Gärung für eine Woche in Zementtanks, anschließend Pressung und Verfeinerung im selben. Ein territorialer Traubensaft mit unendlicher Trinkbarkeit! Aus einer der ältesten Trauben der Abruzzen entsteht hier ein Wein mit super blumigen Aromen und Empfindungen, einer leicht zitronigen Frische und viel Mineralität! Lebendig wie alle Lammidia-Weine!!!
18,30 €
SKU:
17132
Brand:
Lammidia
12,13 €
Wie der Name des Weins schon vermuten lässt, haben wir es mit einer Supermischung aus Weiß-, Rosé- und Rotweinen zu tun, die eine explosive Mischung aus Genuss und Trinkbarkeit schaffen soll. Hier wird Trebbiano mit seiner Frische, Pecorino mit seiner Säure und seinem Aroma und Montepulciano mit Struktur und Farbe gemischt. Super wie Benza.
12,13 €
SKU:
17131
Brand:
Lammidia
4,27 €
Miscela di Lammidia ist ein meisterhaft gemischter Wein aus roten und weißen Trauben. Spontane Gärung und Reifung im Stahltank. Ein Wein, der sich mit dem richtigen Aroma, der richtigen Frische und dem richtigen Körper präsentiert und sich durch die Leichtigkeit und Schnelligkeit eines schnellen Schlucks auszeichnet.
4,27 €
SKU:
17130
Brand:
Lammidia
19,52 €
Horus ist ein Wein aus weißen Trauben. Spontane Gärung mit einer Nacht Mazeration auf den Schalen. Reifung für einige Monate im Stahltank. Ohne Zusatz von Sulfiten vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Fruchtaromen, großer Frische und Trinkbarkeit.
19,52 €
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17129
Brand:
Lammidia
18,18 €
Frekt von Lammidia ist ein frischer und überraschend trinkbarer Weißwein aus weißen Trauben. Die Weinbereitung erfolgt spontan, wobei die Hälfte des Pecorinos direkt gepresst wird, während die andere Hälfte zwei Wochen lang in Beton mit untergetauchtem Deckel mazeriert und dann in Glasfaserbehältern zusammengestellt und gereift wird. Frekt ist ein Wein, der sich durch seine Frische, Trinkbarkeit und Rustikalität sowie seine fruchtigen Noten auszeichnet. Ein Wein, der Sie definitiv in Lammidia verlieben wird.
18,18 €
SKU:
17128
Brand:
Lammidia
18,18 €
Ein unkonventioneller Roséwein im Lammidia-Stil, bei dem Frische und Leichtigkeit beim Trinken gefragt sind. Hergestellt aus einer Mischung von mehr als 10 roten und weißen Sorten. Halbkohlensäuremazeration, 3 Tage Mazeration. Reifung für einige Monate in Glasfaser. Ein Wein mit schönen Aromen in der Nase, die an rote Früchte wie Erdbeere, Schwarzkirsche und Granatapfel erinnern, gefolgt von Noten mediterraner Macchia. Leicht gekühlt zu trinken. Gut gut.
18,18 €
SKU:
17127
Brand:
Lammidia
17,45 €
Cocò di Lammidia ist ein üppiger Wein aus lokalen weißen Trauben, der spontan gärt und 12 Stunden lang auf den Schalen mazeriert. Raffiniert in Betontanks. Ein Wein, der sofort an seiner ausgeprägten Säure und seinen tausend Zitrusnoten erkennbar ist. Ein Wein, der an den Sommer und seine Früchte erinnert.
17,45 €
SKU:
17126
Brand:
Lammidia
17,45 €
Was man über ihn sagt: Weißer 100 % Lammidia, extrem trinkbar, mit Passerina als Abrundung! Ein fröhlicher Wein, der selbst die eintönigsten Tage verschönert!!!
17,45 €
SKU:
17125
Brand:
Lammidia
13,31 €
Lammidias Bianchetto ist jetzt ein Garant! Ein üppiger Wein aus weißen Trauben, der spontan gärt und 12 Stunden lang auf den Schalen mazeriert. Raffiniert in Betontanks. Ein Wein, der mit seinen tropischen Aromen von Ananas, Mango und Passionsfrucht sofort erkennbar ist und im Mund durch seine hervorragende Trinkbarkeit und Frische überzeugt. Ein Wein, der an den Sommer und seine Früchte erinnert.
13,31 €
Erleben Sie die Authentizität von Naturweinen!
Naturweine erfreuen sich bei Konsumenten immer größerer Beliebtheit und bieten ein einzigartiges und authentisches Geschmackserlebnis. Wenn Sie mehr über Naturweine erfahren und sie probieren möchten, sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel erfahren Sie, was Naturweine sind, wie sie hergestellt werden und wie Sie sie am besten genießen.
Was ist ein Naturwein?
Naturwein wird ohne Zusatzstoffe, Pestizide oder andere Chemikalien hergestellt. Er besteht ausschließlich aus Trauben, Wasser und Hefe und wird so verarbeitet, dass der natürliche Geschmack der Trauben bestmöglich erhalten bleibt. Da er in der Regel in kleinen Mengen produziert wird, ist jede Flasche Naturwein einzigartig und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis.
Wie werden Naturweine hergestellt?
Naturweine werden aus Trauben, Wasser und Hefe hergestellt. Der Produktionsprozess unterscheidet sich grundlegend von dem konventioneller Weine. Zunächst einmal verzichten Naturweinwinzer auf Zusatzstoffe, Pestizide und andere Chemikalien. Stattdessen legen sie Wert darauf, die Trauben so zu verarbeiten, dass ihr natürliches Aroma bestmöglich erhalten bleibt. Dazu wählen sie ihre Weinberge sorgfältig aus und pflegen die Reben mit größter Sorgfalt.
Nach der Lese werden die Trauben 12 bis 14 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Dadurch werden Aromen und Geschmacksstoffe besser extrahiert, was dem Wein seine reiche Komplexität verleiht. Anschließend wird der Wein in Holzfässern oder Betontanks vergoren. Dieser Gärungsprozess verläuft langsam und kann zwei bis sechs Monate dauern. Die Gärung in Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, während die Gärung in Betontanks ihm mehr Frische verleiht.
Wie genießt man Naturwein?
Einen Naturwein zu genießen ist ein einzigartiges Erlebnis mit einer reichen Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten. Um einen Naturwein vollends genießen zu können, ist die richtige Vorbereitung des Glases wichtig. Spülen Sie das Glas mit warmem Wasser aus und trocknen Sie es mit einem weichen Tuch ab, um eventuelle chemische Rückstände zu entfernen. Füllen Sie das Glas anschließend bis zur Hälfte mit Wein, um eine optimale Belüftung zu gewährleisten.
Sobald der Wein fertig ist, nehmen Sie einen Schluck und genießen Sie ihn langsam. Nehmen Sie Farbe, Aroma, Geschmack und Textur bewusst wahr. Versuchen Sie, alle Aromen und Geschmacksnuancen der Traube zu erfassen, wie zum Beispiel fruchtige, grasige, heuartige, schokoladige Noten. Genießen Sie auch die Komplexität des Weins und beobachten Sie, wie sich Aromen und Geschmacksnuancen mit der Zeit verändern.
Abschluss
Naturweine sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein authentisches und einzigartiges Geschmackserlebnis suchen. Sie werden ohne Zusatzstoffe, Pestizide oder andere Chemikalien hergestellt und so verarbeitet, dass der natürliche Geschmack der Trauben bestmöglich erhalten bleibt. Wie bereits erwähnt, bestehen Naturweine aus Trauben, Wasser und Hefe und werden langsam vergoren. Um einen Naturwein vollends zu genießen, ist es wichtig, das Glas richtig vorzubereiten und langsam zu verkosten, um alle Aromen und Geschmacksnuancen zu erfassen und die Komplexität des Weins zu genießen. Wenn Sie ein authentisches und einzigartiges Geschmackserlebnis suchen, probieren Sie einen Naturwein!
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