Biodynamische Weine

SKU: 17149
Brand: Lammidia

Vinifikation: Von Hand entrappt. Kontakt mit den Häuten mit zwei Wochen lang täglich mahlen Alterung: Barrique Beschreibung: Pfeffer, schwarzer Pfeffer, eine umhüllende Textur im Mund das an Samt erinnert

27,33 â‚¬
SKU: 17148
Brand: Lammidia
23,08 â‚¬
SKU: 17147
Brand: Lammidia

Ein unkonventioneller Rotwein im Lammidia-Stil, bei dem Frische und Leichtigkeit beim Trinken im Vordergrund stehen. Gewonnen aus reinen roten Trauben mit einwöchiger Kohlensäuremazeration und Verfeinerung in Stahl. Ein Wein mit schönen Aromen in der Nase, die an rote Früchte erinnern, gefolgt von Lakritze und würzigen Noten. Der Süden Frankreichs, hergestellt in Pescara.

18,18 â‚¬
SKU: 17146
Brand: Lammidia
9 1/2 ist ein Wein aus roten Trauben. Der Name leitet sich vom Alkoholgehalt ab. Spontane Gärung mit Mazeration auf den Schalen. Reifung für einige Monate im Stahltank. Ohne Zusatz von Sulfiten vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Fruchtaromen, großer Frische und Trinkbarkeit.
23,91 â‚¬
SKU: 17145
Brand: Lammidia
Sciatto(L) ist ein Wein aus weißen Trauben. Spontane Gärung mit einer Nacht Mazeration auf den Schalen. Reifung für einige Monate im Stahltank. Ohne Zusatz von Sulfiten vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Fruchtaromen, großer Frische und Trinkbarkeit.
20,86 â‚¬
SKU: 17144
Brand: Lammidia
25,86 â‚¬
Kott bleibt ein perfekt ausgewogener Wein zwischen Süße und Säure, der zu den unterschiedlichsten süßen Gerichten passt oder einfach am Ende des Abendessens verkostet werden kann.
25,86 â‚¬
SKU: 17143
Brand: Lammidia
Rosso Carbo ist ein Wein, der aus lokalen roten Trauben gewonnen wird und einer dreiwöchigen Kohlensäuremazeration auf ganzen, in Betontanks verschlossenen Trauben unterzogen wird. Anschließend geht es direkt an die Presse. Rosso Carbo ist ein anmutiger, fruchtiger und saftiger Wein.
18,18 â‚¬
SKU: 17142
Brand: Lammidia

ein Saft aus Walderdbeeren und Johannisbeeren, der mit einer kräftigen Säure endet! So viel trinken, wie ich kann!!!

16,81 â‚¬
SKU: 17141
Brand: Lammidia
Bianco Anfora di Lammidia ist ein frischer, mineralischer Weißwein aus Trebbiano-Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben manuell entrappt und in einer Amphore in Kontakt mit den in den Most eingetauchten Schalen (Tauchhut) für 3 Wochen spontan vergoren! Anschließend verfeinert der Wein zusammen mit der Feinhefe weitere 10 Monate.
24,40 â‚¬
SKU: 17140
Brand: Lammidia
Zeus Fabe von Lammidia ist ein Wein, der aus einer perfekten Kombination zweier weißer Rebsorten entsteht und sich als echter Traubensaft erweist. Ohne Zusatz von Sulfiten vor der Abfüllung.
20,25 â‚¬
SKU: 17139
Brand: Lammidia

Rosso Anfora di Lammidia ist ein frischer und angenehm trinkbarer Wein aus roten Trauben. Hergestellt durch manuelles Abbeeren der Trauben und sanftes Pressen mit den Füßen. Spontane Gärung in Amphoren in Kontakt mit den in den Most eingetauchten Schalen für 10 Tage. Anschließend verfeinert der Wein zusammen mit der Feinhefe weitere 10 Monate.

23,18 â‚¬
SKU: 17138
Brand: Lammidia
Rosso Anfora di Lammidia ist ein frischer und angenehm trinkbarer Wein aus roten Trauben. Hergestellt durch manuelles Abbeeren der Trauben und sanftes Pressen mit den Füßen. Spontane Gärung in Amphoren in Kontakt mit den in den Most eingetauchten Schalen für 10 Tage. Anschließend verfeinert der Wein zusammen mit der Feinhefe weitere 10 Monate.
47,09 â‚¬
SKU: 17137
Brand: Lammidia
13,31 â‚¬
Rosh ist ein Wein, der nach dem Geschmack der Abruzzen-Tradition für Rotweine hergestellt wird, daher der Name „lu rosh“. Die verwendeten Trauben sind rot mit einem kleinen Anteil weißer Trauben, um ihm etwas Frische und bessere Trinkbarkeit zu verleihen. Wein von großer Saftigkeit und Frische, der nach roten Früchten schmeckt.
13,31 â‚¬
SKU: 17136
Brand: Lammidia

Pino Nero ist ein Rotwein, der aus roten Trauben gewonnen und durch halbkohlensäurehaltige Mazeration vergoren wird. Spontane Gärung. Reifung in Glasfasertanks. Ohne Zusatz von Sulfiten vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Wein, der dem Gaumen ein tolles Gefühl von Frische und vielen Fruchtaromen verleiht.

24,60 â‚¬
SKU: 17135
Brand: Lammidia

Panda di Lammidia ist ein Roséwein, der aus einer Mischung roter und weißer Trauben gewonnen wird. Die Weinbereitung erfolgt spontan in Zement, während die Verfeinerung in Anofra erfolgt. Panda ist ein frischer, fruchtiger Wein mit hervorragender Mineralität und Trinkbarkeit.

18,19 â‚¬
SKU: 17134
Brand: Lammidia
Paisley ist ein Wein aus weißen Trauben. Spontane Gärung mit einer Nacht Mazeration auf den Schalen. Reifung für einige Monate im Stahltank. Ohne Zusatz von Sulfiten vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nach dem ersten Glas ermüdet und dessen Aroma nicht alles andere überwiegt.
20,25 â‚¬
SKU: 17133
Brand: Lammidia

100 % Montonico, Ganztrauben-Kohlensäuremazeration, Gärung für eine Woche in Zementtanks, anschließend Pressung und Verfeinerung im selben. Ein territorialer Traubensaft mit unendlicher Trinkbarkeit! Aus einer der ältesten Trauben der Abruzzen entsteht hier ein Wein mit super blumigen Aromen und Empfindungen, einer leicht zitronigen Frische und viel Mineralität! Lebendig wie alle Lammidia-Weine!!!

18,30 â‚¬
SKU: 17132
Brand: Lammidia
Wie der Name des Weins schon vermuten lässt, haben wir es mit einer Supermischung aus Weiß-, Rosé- und Rotweinen zu tun, die eine explosive Mischung aus Genuss und Trinkbarkeit schaffen soll. Hier wird Trebbiano mit seiner Frische, Pecorino mit seiner Säure und seinem Aroma und Montepulciano mit Struktur und Farbe gemischt. Super wie Benza.
12,13 â‚¬
SKU: 17131
Brand: Lammidia
Miscela di Lammidia ist ein meisterhaft gemischter Wein aus roten und weißen Trauben. Spontane Gärung und Reifung im Stahltank. Ein Wein, der sich mit dem richtigen Aroma, der richtigen Frische und dem richtigen Körper präsentiert und sich durch die Leichtigkeit und Schnelligkeit eines schnellen Schlucks auszeichnet.
4,27 â‚¬
SKU: 17130
Brand: Lammidia
Horus ist ein Wein aus weißen Trauben. Spontane Gärung mit einer Nacht Mazeration auf den Schalen. Reifung für einige Monate im Stahltank. Ohne Zusatz von Sulfiten vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Fruchtaromen, großer Frische und Trinkbarkeit.
19,52 â‚¬
SKU: 17129
Brand: Lammidia

Frekt von Lammidia ist ein frischer und überraschend trinkbarer Weißwein aus weißen Trauben. Die Weinbereitung erfolgt spontan, wobei die Hälfte des Pecorinos direkt gepresst wird, während die andere Hälfte zwei Wochen lang in Beton mit untergetauchtem Deckel mazeriert und dann in Glasfaserbehältern zusammengestellt und gereift wird. Frekt ist ein Wein, der sich durch seine Frische, Trinkbarkeit und Rustikalität sowie seine fruchtigen Noten auszeichnet. Ein Wein, der Sie definitiv in Lammidia verlieben wird.

18,18 â‚¬
SKU: 17128
Brand: Lammidia
Ein unkonventioneller Roséwein im Lammidia-Stil, bei dem Frische und Leichtigkeit beim Trinken gefragt sind. Hergestellt aus einer Mischung von mehr als 10 roten und weißen Sorten. Halbkohlensäuremazeration, 3 Tage Mazeration. Reifung für einige Monate in Glasfaser. Ein Wein mit schönen Aromen in der Nase, die an rote Früchte wie Erdbeere, Schwarzkirsche und Granatapfel erinnern, gefolgt von Noten mediterraner Macchia. Leicht gekühlt zu trinken. Gut gut.
18,18 â‚¬
SKU: 17127
Brand: Lammidia
Cocò di Lammidia ist ein üppiger Wein aus lokalen weißen Trauben, der spontan gärt und 12 Stunden lang auf den Schalen mazeriert. Raffiniert in Betontanks. Ein Wein, der sofort an seiner ausgeprägten Säure und seinen tausend Zitrusnoten erkennbar ist. Ein Wein, der an den Sommer und seine Früchte erinnert.
17,45 â‚¬
SKU: 17126
Brand: Lammidia
Was man über ihn sagt: Weißer 100 % Lammidia, extrem trinkbar, mit Passerina als Abrundung! Ein fröhlicher Wein, der selbst die eintönigsten Tage verschönert!!!
17,45 â‚¬
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Verkauf von biodynamischen Weinen

Biodynamische Weine stellen eine neue Ära in der Produktion hochwertiger Weine dar, in der die Natur uneingeschränkt respektiert und gefördert wird. Der biodynamische Weinbau basiert auf den Theorien Rudolf Steiners und beinhaltet den Einsatz natürlicher Methoden für den Anbau von Reben und die Herstellung von Qualitätsweinen. In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über den Verkauf biodynamischer Weine – von den Besonderheiten des Produktionsprozesses bis hin zu den verfügbaren Weinsorten.

Wie wird biodynamischer Wein hergestellt?

Die biodynamische Weinherstellung basiert auf natürlichen Methoden, darunter die Verwendung biodynamischer Präparate, um die Vitalität der Reben zu stärken und die Weinqualität zu verbessern. Der biodynamische Weinbau setzt auf pflanzliche und mineralische Präparate, um die Qualität von Boden und Reben zu optimieren. Darüber hinaus respektiert er die natürlichen Kreisläufe und wendet Methoden des ökologischen Anbaus an.

Die Eigenschaften von biodynamischem Wein

Biodynamischer Wein zeichnet sich durch seine Qualität und seine Fähigkeit aus, sein Terroir authentisch zum Ausdruck zu bringen. Dank natürlicher Methoden bewahrt er die organoleptischen Eigenschaften seines Terroirs und bringt den Charakter der Rebsorte auf authentische und unverfälschte Weise zum Ausdruck. Darüber hinaus gilt biodynamischer Wein als gesünder als Wein aus konventioneller Produktion, da er weniger Chemikalien und Zusatzstoffe enthält.

Biodynamische Weinsorten

Biodynamischer Wein ist in zahlreichen Sorten erhältlich, von klassischen bis hin zu innovativen. Die wichtigsten biodynamischen Weinsorten sind:

  • Chianti: ein toskanischer Rotwein aus Sangiovese-Trauben;
  • Barolo: ein piemontesischer Rotwein aus Nebbiolo-Trauben;
  • Montepulciano d'Abruzzo: ein Rotwein aus den Abruzzen, der aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird;
  • Prosecco: ein Weißwein aus der Region Venetien, der aus Glera-Trauben hergestellt wird;
  • Pinot Grigio: ein Weißwein aus dem Friaul, hergestellt aus Pinot-Grigio-Trauben.

Wo man biodynamischen Wein kaufen kann

Biodynamischer Wein ist in zahlreichen Fachgeschäften und Online-Weinhandlungen erhältlich, wo Sie eine große Auswahl an Weinen verschiedener Sorten finden. Viele italienische Weingüter produzieren ebenfalls biodynamischen Wein, sodass Sie ihn direkt beim Erzeuger kaufen können. Wichtig ist, einen zuverlässigen und spezialisierten Händler zu wählen, der eine große Auswahl an biodynamischen Weinen anbietet und deren Echtheit und Qualität garantiert.

Vorteile von biodynamischem Wein

Biodynamischer Wein bietet zahlreiche Vorteile gegenüber Weinen aus konventioneller Produktion. Erstens basiert die biodynamische Weinherstellung auf natürlichen Methoden, frei von Chemikalien und Pestiziden. Daher gilt biodynamischer Wein als gesünder und frei von Schadstoffen. Zweitens kann biodynamischer Wein dank biodynamischer Präparate und der sorgfältigen Bewirtschaftung von Boden und Reben die Charakteristika seines Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen und bietet so mehr Ausdruckskraft und einen einzigartigen Charakter.

Der Verkauf biodynamischer Weine eröffnet neue Wege in der Produktion hochwertiger Weine, die den Charakter ihres Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen. Dank natürlicher Anbaumethoden und sorgfältiger Pflege von Boden und Reben ist biodynamischer Wein eine gesunde und hochwertige Wahl, die selbst anspruchsvollste Gaumen überzeugt. Die Wahl eines zuverlässigen und spezialisierten Händlers ist entscheidend, um die Qualität und Authentizität biodynamischer Weine zu gewährleisten und Zugang zu einer möglichst großen Auswahl an Sorten und Weinen zu erhalten.

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