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Eine seltene und exklusive Sorte, die auf einigen Dutzend Hektar angebaut wird und am besten in den roten Sandstränden von Vittoria, nicht weit vom Meer, zum Ausdruck kommt. Ein aromatischer und angenehmer Roter wie kaum ein anderer, eine perfekte Synthese zwischen Tradition und Trend.

Der Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli stellt für uns die Quintessenz dieses edlen Weines dar. Er stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Weinberge, die das schöne und einzigartige Dorilli-Anwesen umgeben, das nach dem nahe gelegenen Fluss Dirillo benannt ist, dem Landeplatz des tapferen Aeneas. Ein feiner und eleganter Ausdruck, das Ergebnis der Vereinigung des edlen Nero d'Avola mit dem Frappato di Vittoria, der ibleischen Rebsorte schlechthin, leicht geprägt von der Reifung im Holz. Eine limitierte Produktion für diejenigen, die kleine italienische Konfessionen, Geschichte und Zeugnisse unseres Landes lieben.

Heute ist Nerello Mascalese sicherlich einer der reichsten Rotweine an Charme, territorialer Ausdruckskraft, sowie mit großer Eleganz und Langlebigkeit im Laufe der Zeit ausgestattet, der Ätna ist sein Thron und außerhalb seiner Grenzen ist es schwer, sich wohl zu fühlen.

Planeta 's Burdese ist ein vollmundiger und strukturierter sizilianischer Rotwein auf Basis von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, der 14 Monate in neuen Barriques ausgebaut wird. Er hat einen intensiven und tiefen Charakter mit einem Hauch von Früchten, Leder, Tabak und Gewürzen. Der Schluck ist kraftvoll und konzentriert, mit einer langen Persistenz

Santa Cecilia ist unser Flaggschiffwein aus der wichtigsten sizilianischen Rebsorte: Nero d'Avola. Die lange Arbeit, den besten Ort zu finden, um aus dieser Sorte einen großartigen Wein zu machen, führte uns nach Noto, dem Ursprungsort dieser Sorte, wo die DOC Noto steht, am südlichen Ende von Sizilien. Mit seinen weißen Böden und seinen alten Weinbergen ist es das Epizentrum des Anbaus von Nero d'Avola. Santa Cecilia ist ein Ausdruck von Eleganz, Kraft, Ausgewogenheit und Erhebung der einzigartigen Aromen der sizilianischen Ländereien und heute ein Bezugspunkt für Rotweine aus sizilianischen einheimischen Trauben. Sein Name leitet sich von dem unserer Familie ab: Planeta di Santa Cecilia.

Reife Trauben, die in ihrer vollen aromatischen und extraktiven Kraft von alten Reben geerntet werden, die seit über 30 Jahren Früchte von außergewöhnlicher Süße und aromatischer Intensität hervorbringen. Veilchen und dichter Allocchio, fruchtig und fleischig in der Nase, bietet er klare Empfindungen von roten Blumen, Brombeeren und einem Hauch von süßen Gewürzen. Die weichen Tannine dieses Montepulciano dAbruzzo umschmeicheln angenehm den Gaumen, geben ein Gefühl von Rundheit und Zufriedenheit zurück und sind durch die Säurekomponente gut ausbalanciert. Extrakte aus reifem Fruchtfleisch befriedigen den Schluck, verlieren ihre Weichheit und geben Süße, Fülle und Eleganz nach.

Es wird hauptsächlich aus Montepulciano- und Aglianico-Trauben hergestellt, die Ende Oktober von Hand geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit Mazeration auf den Schalen für etwa 1 Monat und malolaktischer Gärung. Anschließend reift der Wein teils im Barrique, teils im Stahltank und ruht weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Trockener und weicher Wein mit leuchtend roter Farbe. Ausschließlich in Stahl vinifiziert und gereift. Der olfaktorische Ton erinnert an die Kirsche und das mediterrane Peeling mit angenehm würzigen und ledrigen Erinnerungen. Der Schluck zeigt Wärme und Fülle, ausgeglichen durch eine entscheidende Frische und eine gut geformte Tanninstruktur

Intensives Rot. Breites Bukett, das an wilde Veilchen erinnert, aber auch ein Duft von Sauerkirschen mit angenehmer Kräuternote. Der Geschmack ist trocken, säuerlich und herb, reich an Körper. zu Recht Tannin.

Junger Wein, der von jungen Leuten geliebt wird, wird wegen seiner Frische und leichten Trinkbarkeit geschätzt. Guter Wein für den Gaumen an lauen Abenden zum Dinner mit Freunden. Eine gute Versorgung im Kühlschrank erfrischt auch die Seele. Empfohlene Kombinationen : Am besten für die ganze Mahlzeit und zu Spaghetti mit Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und / oder rohem Fisch, saisonaler Gemüsesuppe, gepfefferten Muscheln, frischem und rustikalem Käse, herzhaften Pizzen. Entkorken und bei einer Temperatur von 10 ° C servieren.

Eclipse Trebbiano D'Abruzzo Dop 2019 - Nestore Bosco Farbe: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Geruch: intensiv mit ausgeprägten blumigen Noten. Geschmack: trocken und frisch gefolgt von dem typischen bitteren Nachgeschmack. Betriebstemperatur: 8/10 °C. Speiseempfehlung: Passt perfekt zu allen Fischgerichten. Alkohol: 12,5 % Flasche: 750 ml.

Vino rosso ottenuto da una lunga macerazione e poi invecchiato in acciaio e in bottiglia per mesi. Di colore rosso scuro con velature violacee. All’olfatto è molto intenso e con note speziate, in bocca è persistente e forte.

Caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si presenta vinoso ed intenso. Dolce e di corpo.

Colore giallo paglierino con rilessi dorati. Erbe aromatiche, tra cui in primis la salvia, sono protagoniste durante la degustazione olfattiva. Al palato risulta dolce e fragrante.

Colore rosa tenue. Sentori di piccoli frutti rossi. Al palato risulta fresco e sapido.

Colore rosa tenue, al gusto presenta una buona freschezza ed una buona sapidità.

Color rosso rubino intenso, profumo ricco di freschi sentori di frutta rossa matura, esprime ricordi di prugna e mora con sfumature leggermente speziate.

Colore rosso rubino trasparente. Il naso viene travolto da aromi di sottobosco, sfumature leggermente speziate e sensazioni balsamiche. Gusto morbido in grado di conferire una buona persistenza in bocca.

100% Pinot Nero. Dopo la diraspatura viene fatta una leggera macerazione sulle bucce, seguono la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata.

Le uve vengono sottoposte integre ad una pressatura soffice. La seguente fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, segue un periodo di affinamento caratterizzato da frequenti bâtonnage.

Etna Rosso „A' Rina“ ist ein weicher und strukturierter Wein, umhüllend und komplex, der 12 Monate lang in Barriques der zweiten und dritten Passage reift. Elegante Noten von reifen roten Früchten, Kirschen, Leder und Tabak bringen das Terroir des großen sizilianischen Berges am besten zum Ausdruck