Likörweine

Menhir ist ein süßer Likörwein mit einem kleinen Alkoholzusatz, der von der Insel Pantelleria stammt. Es wird aus der Sorte Zibibbo gewonnen, die alles enthält, was diese herrliche Insel zu bieten hat: Sonne, vulkanische Erde, warme afrikanische Winde. Nach dem Trocknen in der Sonne mazerieren die Trauben während der gesamten Gärung im Most, die durch eine kleine Zugabe von Alkohol gestoppt wird.

Der Marsala IP Dry von Vito Curatolo Arini ist ein weicher und eleganter Likörwein mit bernsteinfarbener Farbe. Es hat ein intensives Aroma mit zarten Noten von Holz, Vanille, gerösteten Mandeln, getrockneten Feigen und Rosinen. Am Gaumen ist er fein und zart. Ideal für die Zubereitung von Desserts und Zabaglione. 12 Monate in Eichenfässern gereift

Likörwein mit intensiver und brillanter Bernsteinfarbe. Es hat ein intensives Aroma mit zarten Noten von Vanille, gerösteten Mandeln, getrockneten Feigen und Rosinen. Am Gaumen ist er fein, zart, trocken und leicht würzig.

Als Frucht einer ausgewählten Mischung von Weinen aus Grillo- und Catarratto-Trauben ist es seit Jahren ein streng gehütetes Geheimnis. Er hat eine helle Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und verfügt über intensive und komplexe Aromen von Aprikose, Datteln und Gewürzen. Am Gaumen voll und umhüllend mit Spuren von Karamell und Bittermandeln, mit einem sehr anhaltenden Abgang