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SKU: 18288
Brand: Di Ubaldo
BALDO klassische Methode * Zero Dosage *. Keine Dosierung, kein Zusatz von „Liqueur d'Expédition“, um seinen wahrsten, authentischsten und kristallinsten Ausdruck nicht zu verdecken. Aus reinen Chardonnay-Trauben gewonnen, hat er eine wichtige Struktur, die ihn zusammen mit dem Duft und der aromatischen Komplexität, die ihn charakterisieren, zu einem ausgezeichneten Schaumwein machen.
SKU: 15181
Brand: Di Ubaldo
Es ist ein Wein mit großem Charakter, komplex. Stolz und fähig, wie im Leben ein Junge, der in unserem Gebiet genannt wird, ist genau Zauott, ein junger Mann, der es schafft, der Entwicklung der Jahre standzuhalten, indem er auch das Beste zeigt. „ZAUOTT“ wird aus den Trauben der ältesten Weinberge gewonnen, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 80/90 Doppelzentnern pro Hektar.
SKU: 13430
Brand: Di Ubaldo
Es ist ein Wein mit großem Charakter, komplex. Stolz und fähig, wie im Leben, ist ein Junge, der in unserem Gebiet genannt wird, genau Zauott, ein junger Mann, der es schafft, der Entwicklung der Jahre standzuhalten und auch das Beste zu zeigen. „ZAUOTT“ wird aus Trauben der ältesten Weinberge mit einem durchschnittlichen Ertrag von 80/90 Doppelzentnern pro Hektar gewonnen.
SKU: 13429
Brand: Di Ubaldo
Ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt, ist es ein eleganter Wein mit großem Entwicklungspotential, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird. Jede Familie in den Abruzzen hat ihr eigenes LALÓ. Der Lalò ist ein vertraulicher und liebevoller Name für den Großvater und stellt tatsächlich eine grundlegende Figur in der traditionellen Familienstruktur dar, der Alter und Reife Autorität, Ansehen und Weisheit verleihen. Es ist ein reifer, weiser und tugendhafter Rotwein, wie ein Mann mit Wissen und Lebenserfahrung.
SKU: 13294
Brand: Di Ubaldo
Extra Marmelade aus Trauben und Äpfeln mit frischen Früchten aus biologischem Anbau
SKU: 13278
Brand: Di Ubaldo
Viridis – Natives Olivenöl Extra – ist eine unverzichtbare Zutat für die tägliche Küche, da es einfache und komplexe Rezepte mit seinem vollen und ausgewogenen Geschmack verfeinert. Ein Muss in jeder Küche, ein Klassiker auf jedem Tisch.
ESAURITO
SKU: 11705
Brand: Di Ubaldo
Die Abruzzen sind die natürliche Wiege der Montepulciano-Traube. Die Bemühungen der besten Erzeuger der Abruzzen zielen darauf ab, exzellente Weine zu schaffen, die es wert sind, aufgrund ihrer Ausdruckskraft, Kraft, Struktur, Eleganz und Fülle an olfaktorischen Nuancen zu den besten der Welt gezählt zu werden, die auch bei der Reifung hervorragend sind. Diubaldo, an der Grenze zu den Marken, in einem echten Cru, produziert aufgrund der Lage, Höhe und Art des Bodens mit Bedacht Marcuzzo, einen jungen Rotwein mit großem Ausdruck. Es identifiziert genau das historisch-kulturelle Territorium an der Grenze zwischen MARC-he und abr-UZZO, früher das Territorium der Piceni, noch vor den Römern, wo sich all dies entwickelt und manifestiert.
SKU: 10423
Brand: Di Ubaldo
GEO , als faire Anerkennung für einen internationalen Wein, der die Merkmale des Anbauterroirs und seines Winzers aufgreift. Chardonnay ist eine der vielseitigsten Rebsorten, die je nach Anbaustil Moste mit ganz unterschiedlicher Struktur ergeben kann. Die Art der verwendeten Weinbereitung ist dann in der Lage, einige der charakteristischen Geschmacksmerkmale dieser Traube hervorzuheben.
ESAURITO
SKU: 10422
Brand: Di Ubaldo
Die Abruzzen sind die natürliche Wiege der Montepulciano-Traube. Die Bemühungen der besten Erzeuger der Abruzzen zielen darauf ab, exzellente Weine zu schaffen, die es wert sind, aufgrund ihrer Ausdruckskraft, Kraft, Struktur, Eleganz und Fülle an olfaktorischen Nuancen zu den besten der Welt gezählt zu werden, die auch bei der Reifung hervorragend sind. Diubaldo, an der Grenze zu den Marken, in einem echten Cru, produziert aufgrund der Lage, Höhe und Art des Bodens mit Bedacht Marcuzzo, einen jungen Rotwein mit großem Ausdruck. Es identifiziert genau das historisch-kulturelle Territorium an der Grenze zwischen MARC-he und abr-UZZO, früher das Territorium der Piceni, noch vor den Römern, wo sich all dies entwickelt und manifestiert.
SKU: 10421
Brand: Di Ubaldo
Diese Rebe, die neben Italien auch in anderen Ländern angebaut wird, zum Beispiel in Frankreich, wo sie zur Herstellung von Armagnac und Cognac verwendet wird, hat uralte Ursprünge und wurde bereits von Plinius dem Älteren als Vinum Trebulanum erwähnt. Aber Trebbiano hat seinen größten Ausdruck in den Abruzzen gefunden, wahrscheinlich dank der klimatischen Bedingungen und der Eigenschaften des Landes, das, obwohl es hügelig und bergig ist, von der Nähe des Meeres beeinflusst wird. Sie bevorzugt Lehm- und Kalkböden am Fuße des zentralen Gran-Sasso-Massivs.
ESAURITO
SKU: 10420
Brand: Di Ubaldo
Die Rebsorte, die auch Trebbiano scienciato genannt wird, dh eine spärliche Traube, behält eine gute Säure bei, bis die phänologische Reifung abgeschlossen ist. In Reinheit vinifizierter Passerina verstärkt seine ausgeprägten Qualitäten von Frische und Aromatik.
SKU: 10419
Brand: Di Ubaldo
Unter den besten italienischen Roséweinen nehmen die Abruzzen dank eines international bekannten Rosés einen Spitzenplatz ein: der Cerasuolo d'Abruzzo Doc. Der Name leitet sich vom dialektalen Begriff "cerasa" der Abruzzen ab, was "Kirsche" bedeutet, und wird ausschließlich in gewonnen Reinheit mit der wichtigsten in den Abruzzen angebauten schwarzen Rebsorte
Cantina Di Ubaldo
Die Cantina Di Ubaldo ist ein renommiertes italienisches Weingut, das Weinliebhabern ein authentisches Erlebnis bietet. Das Weingut liegt im Herzen der malerischen italienischen Landschaft und wird von einer Familie geführt, die auf eine reiche Geschichte, Nachhaltigkeit und die Herstellung außergewöhnlicher Weine setzt. In diesem Artikel werden wir die Geschichte hinter der Cantina Di Ubaldo, die Weinherstellungstechniken, die Weinauswahl und die Verkostungserfahrung erkunden sowie praktische Informationen für einen Besuch des Weinguts bereitstellen.
Geschichte der Cantina Di Ubaldo
Gegründet im Jahr 1920 von Giovanni Di Ubaldo, produziert die Cantina Di Ubaldo seit über einem Jahrhundert hochwertige Weine. Die Kellerei begann als kleines Familienunternehmen, wobei Giovanni sich liebevoll um die Weinberge kümmerte und jede Flasche Wein von Hand herstellte. Im Laufe der Jahre ist die Cantina Di Ubaldo sowohl in Größe als auch Ruf gewachsen, wobei sie sich weiterhin den traditionellen Weinherstellungsmethoden und der Produktqualität verpflichtet fühlt.
Weinberge und Rebsorten
Die Cantina Di Ubaldo verfügt über ausgedehnte Weinberge, die sich über die Hügel der italienischen Landschaft erstrecken. Das Weingut wählt und pflegt sorgfältig verschiedene Rebsorten aus, die jeweils aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften und ihrer Fähigkeit, im Terroir der Region zu gedeihen, ausgewählt werden. Zu den wichtigsten angebauten Rebsorten in der Cantina Di Ubaldo gehören Sangiovese, Trebbiano, Montepulciano und Vermentino.
Weinherstellungstechniken
Der Herstellungsprozess in der Cantina Di Ubaldo vereint traditionelle Methoden mit moderner Technologie, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um sicherzustellen, dass nur das beste Obst verwendet wird. Die erfahrenen Winzer der Kellerei verwenden Techniken wie kontrollierte Gärungstemperaturen, lang anhaltende Maischegärung und Reifung in Eichenfässern, um die Aromen und Geschmacksrichtungen der Weine hervorzuheben. Diese akribische Aufmerksamkeit für Details führt zu Weinen, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs wirklich widerspiegeln.
Weinauswahl und Verkostungserfahrung
Die Cantina Di Ubaldo bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen, von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen. Ob Sie einen erfrischenden Vermentino oder einen robusten Sangiovese bevorzugen, es gibt einen Wein für jeden Gaumen. Die Besucher der Kellerei können sich auf ein umfassendes Verkostungserlebnis freuen, das von kompetentem Personal geleitet wird, das Einblicke in den Herstellungsprozess und die Aromen und Nuancen jedes Weins bietet. Die warme und einladende Atmosphäre des Verkostungsraums garantiert ein angenehmes und unvergessliches Erlebnis für Weinliebhaber.
Empfohlene kulinarische Kombinationen
Um die außergewöhnlichen Weine zu begleiten, bietet die Cantina Di Ubaldo Empfehlungen für kulinarische Kombinationen, die das Verkostungserlebnis bereichern. Die Kellerei arbeitet mit lokalen Köchen und kulinarischen Experten zusammen, um köstliche Kombinationen zu kreieren, die die Aromen und Komplexität ihrer Weine hervorheben. Von handwerklichen Käsesorten und Wurstwaren bis hin zu traditionellen italienischen Gerichten unterstreichen die empfohlenen Kombinationen den sensorischen Genuss und ermöglichen es den Besuchern, die Harmonie der Aromen zu genießen.
Nachhaltige Praktiken
Die Cantina Di Ubaldo ist besonders stolz auf ihr Engagement für nachhaltige Weinherstellungspraktiken. Die Kellerei setzt ökologische Initiativen wie biologischen Anbau, Wasserkonservierung und erneuerbare Energiequellen um. Durch Priorisierung der Nachhaltigkeit stellt die Cantina Di Ubaldo sicher, dass zukünftige Generationen die Schönheit der italienischen Landschaft und die exquisiten Weine, die sie produziert, weiterhin genießen können.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Im Laufe der Jahre hat die Cantina Di Ubaldo zahlreiche Auszeichnungen für ihre außergewöhnlichen Weine erhalten. Das Engagement der Kellerei für Qualität und Handwerkskunst wurde durch renommierte Preise und Anerkennungen der Branche gewürdigt. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die Hingabe und Leidenschaft, die in jede Flasche Wein der Cantina Di Ubaldo einfließen.
Besuch der Cantina Di Ubaldo
Wenn Sie eine Reise nach Italien planen, ist ein Besuch der Cantina Di Ubaldo ein Muss für jeden Weinliebhaber. Die Kellerei bietet geführte Touren an, bei denen die Besucher die Weinberge erkunden, den Herstellungsprozess live erleben und Weinverkostungen genießen können. Darüber hinaus verfügt die Kellerei über ein gemütliches hauseigenes Restaurant, das köstliche regionale Küche serviert und es den Besuchern ermöglicht, vollständig in die Welt der italienischen Weine einzutauchen.
Die Zukunft der Cantina Di Ubaldo
Während die Cantina Di Ubaldo in die Zukunft blickt, bleibt ihr Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher Weine bestehen. Die Kellerei setzt weiterhin auf Innovation, während sie ihre reiche Tradition ehrt, und stellt sicher, dass jede Flasche Wein der Cantina Di Ubaldo eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und italienischer Handwerkskunst erzählt. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und einem Engagement für Qualität ist die Cantina Di Ubaldo bereit, in Zukunft zu florieren.
Die Cantina Di Ubaldo bietet Weinliebhabern ein authentisches und unvergessliches Erlebnis im Herzen Italiens. Von ihrer reichen Geschichte und ihren akribischen Weinherstellungsmethoden bis hin zur vielfältigen Auswahl an Weinen und ihrem Engagement für Nachhaltigkeit spiegelt jeder Aspekt der Cantina Di Ubaldo die Leidenschaft für die Herstellung außergewöhnlicher Weine wider. Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein neugieriger Anfänger sind, ein Besuch in der Cantina Di Ubaldo verspricht eine köstliche Reise in die Welt des italienischen Weinbaus.