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SKU: 18494
Brand: Castellare di Castellina
Brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Dank der Harmonie der Tannine, kombiniert mit der zarten Komplexität der Aromen und der abschließenden Süße, zeichnet sich der Wein durch eine hervorragende Balance im Mund aus.
Chianti Classico Castellare di Castellina
SKU: 15600
Brand: Castellare di Castellina
Chardonnay und Viognier zu 50 % gemischt. Der erste Wein von Gurra di Mare mit Weinbergen bis zum Strand von Porto Palo (Menfi), dem idealen Terroir für die beiden internationalen Reben.
SKU: 15594
Brand: Castellare di Castellina
Im Gegensatz zu Wein, der im Allgemeinen mit der Zeit besser wird, gibt natives Olivenöl extra sein Bestes, sobald es gepresst wird. Aus diesem Grund hat Castellare, um diese Eigenschaft zu unterstreichen, den Namen L'Olionovo patentieren lassen, den authentischen Ausdruck, mit dem die Bauern das Öl definieren, sobald es aus der Mühle kommt. Intensives Grün, würzig genug, um ihn lebendig und angenehm am Gaumen zu machen.
SKU: 15581
Brand: Castellare di Castellina
Hergestellt aus 100 % Sangiovese-Trauben, geerntet in den Weinbergen Rocca di Frassinello . Ein Wein mit einer blassrosa pfirsichfarbenen Blütenblattfarbe, die auf den kurzen Kontakt des Blütenmostes mit den Schalen zurückzuführen ist. Im Glas drückt er große Frische und Würze aus, Eigenschaften, die auf den provenzalischen Stil der besten französischen Roséweine verweisen.
SKU: 15580
Brand: Castellare di Castellina
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase drückt Fülle und Intensität dank schöner fruchtiger und leicht würziger, balsamischer und blumiger Noten aus. Am Gaumen ist er zentriert, saftig, fein und vollständig. Es schließt mit einem lebendigen und anhaltenden Abgang. Während der Mahlzeit passt er gut zu Salami und Fleisch mit viel Geschmack, herzhaften und aromatischen Käsesorten.
SKU: 15579
Brand: Castellare di Castellina
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase drückt Fülle und Intensität dank schöner fruchtiger und leicht würziger, balsamischer und blumiger Noten aus. Am Gaumen ist er zentriert, saftig, fein und vollständig. Es schließt mit einem lebendigen und anhaltenden Abgang. Während der Mahlzeit passt er gut zu Salami und Fleisch mit viel Geschmack, schmackhaften und aromatischen Käsesorten.
SKU: 15578
Brand: Castellare di Castellina
Der Zwilling des Canon, aber hergestellt aus Sauvignon Blanc-Trauben, der faszinierendsten, aber auch schwierigsten weißen Rebsorte. Auch für diejenigen, die komplexe Weine lieben, die nicht auf der Strecke bleiben, reich an Aromen, Düften und langer Textur, auch wenn sie aus weißen Trauben bestehen. Zu trinken, als würde man eine Partitur großartiger Musik lesen.
SKU: 15570
Brand: Castellare di Castellina
Canonico Ein Chardonnay mit großartiger Struktur und Mineralität, komplex, der auch in ein paar Jahren noch getrunken werden kann. Dank der Weinbereitung im Barrique und der langen Reifung in der Flasche ist er auch für die leckersten Gerichte geeignet. Ein Chardonnay im burgundischen Stil für alle, die Geschmackstiefe lieben.
SKU: 15564
Brand: Castellare di Castellina
Vin Santo di San Niccolò ist ein Wein aus getrockneten weißen Trauben, der 5 Jahre in Holzfässern in Kontakt mit 20-30-jährigen Müttern reift. Es ist ein sehr vollmundiger Wein mit einer guten Balance zwischen Süße und Frische, mit einer sehr langen Persistenz.
ESAURITO
SKU: 15563
Brand: Castellare di Castellina
Intensive und leuchtende rubinrote Farbe für das Auge. Die Nase wird von den klassischen floralen Anklängen von Veilchen eröffnet, dann folgen die fruchtigen Noten von Pflaume, Sauerkirsche und Kirsche, die schließlich von einer angenehmen mineralischen Nuance abgerundet werden. Der Mund setzt den Weg fort, den der Geruchssinn vorgezeichnet hat, und zeigt sich typisch, punktuell und von ausgezeichneter Länge.
Passt perfekt zu rotem Fleisch und passt ideal zu Chianina-Schnitten.
SKU: 15562
Brand: Castellare di Castellina
Intensive und leuchtende rubinrote Farbe für das Auge. Die Nase wird von den klassischen floralen Anklängen von Veilchen eröffnet, dann folgen die fruchtigen Noten von Pflaume, Sauerkirsche und Kirsche, die schließlich von einer angenehmen mineralischen Nuance abgerundet werden. Der Mund setzt den Weg fort, den der Geruchssinn vorgezeichnet hat, und zeigt sich typisch, punktuell und von ausgezeichneter Länge.
Passt perfekt zu rotem Fleisch und passt ideal zu Chianina-Schnitten.
ESAURITO
Cantina Castellare di Castellina : die Exzellenz des Weins in der Toskana
Das Weingut Castellare di Castellina stellt einen der önologischen Schätze der Toskana dar und liegt in einem Gebiet mit großer Weinbautradition, dem Chianti Classico. Das Weingut blickt auf eine große Erfolgsgeschichte zurück, die sich durch die Produktion von Weinen von ausgezeichneter Qualität und großem Wert auszeichnet. In diesem Artikel entdecken wir die Geschichte und Besonderheiten dieses Weinguts sowie seine önologischen Köstlichkeiten.
Die Geschichte des Weinguts Castellare di Castellina
Das Weingut Castellare di Castellina wurde 1968 vom berühmten Winzer Paolo Panerai, einem Liebhaber des Weinbaus und der toskanischen Traditionen, gegründet. Der Weinkeller liegt strategisch günstig auf einem Hügel mit Blick auf das Tal des Flusses Pesa im Herzen des Chianti-Classico-Gebietes und stellt einen Bezugspunkt für die Herstellung hochwertiger Weine dar.
Die Produktionsphilosophie
Die Produktionsphilosophie des Weinguts Castellare di Castellina basiert auf der Verwendung nachhaltiger Anbautechniken und einem großen Augenmerk auf die Qualität des Endprodukts. Tatsächlich produziert der Weinkeller Weine, die die toskanische Tradition widerspiegeln, aber stets auf technologische Innovationen achten, um eine immer nachhaltigere und ökologischere Produktion zu gewährleisten.
Die Weine des Weinguts Castellare di Castellina
Das Weingut Castellare di Castellina produziert eine breite Palette an Weinen, die sich alle durch große Eleganz und aromatische Komplexität auszeichnen. Unter den produzierten Weinen können wir erwähnen:
Chianti Classico DOCG
Der Chianti Classico DOCG stellt das Flaggschiff der Produktion der Cantina Castellare di Castellina dar. Es ist ein Rotwein von großer Eleganz und Struktur, der sich durch Noten von roten Früchten, Gewürzen und einer leichten Vanillenote auszeichnet.
Der Paretaio Sodi
Die Sodi del Paretaio sind eines der führenden Labels der Cantina Castellare di Castellina . Es handelt sich um einen intensiven und komplexen Rotwein, der zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird und sich durch Noten von roten Früchten und Gewürzen sowie einen anhaltenden und angenehm tanninhaltigen Abgang auszeichnet.
Vin Santo del Chianti Classico DOC
Vin Santo del Chianti Classico DOC ist einer der beliebtesten Süßweine Italiens. Es handelt sich um einen Wein mit intensiver Bernsteinfarbe, der sich durch Noten von getrockneten Aprikosen, Honig und Haselnüssen sowie einem anhaltenden und aromatischen Abgang auszeichnet.
Besuch des Weinguts Castellare di Castellina
Das Weingut Castellare di Castellina ist für die Öffentlichkeit für Führungen durch den Keller und Verkostungen seiner Weine geöffnet. Während des Besuchs besteht die Möglichkeit, die Geschichte und Produktionsphilosophie des Kellers kennenzulernen und die daraus hergestellten erlesenen Weine zu probieren. Darüber hinaus organisiert das Weingut thematische Veranstaltungen und Verkostungen, um den Besuchern die Möglichkeit zu geben, die Welt des Weins auf tiefgreifende und unterhaltsame Weise zu entdecken.
Schlussfolgerungen
Das Weingut Castellare di Castellina ist ein Bezugspunkt für die Herstellung ausgezeichneter Qualitätsweine in der Toskana. Dank seiner auf Nachhaltigkeit basierenden Produktionsphilosophie und der großen Aufmerksamkeit für die Qualität des Endprodukts ist es dem Weingut gelungen, Weine von großem Wert zu produzieren, die die toskanische Tradition widerspiegeln, aber stets ein aufmerksames Auge für technologische Innovationen haben. Ein Besuch im Weinkeller ist ein einzigartiges Erlebnis, um die Geschichte und Leidenschaft zu entdecken, die hinter jeder produzierten Flasche Wein steckt.
Häufige Fragen
Welche Weine produziert die Cantina Castellare di Castellina ? Der Weinkeller produziert eine große Auswahl an Weinen, darunter Chianti Classico DOCG, Sodi del Paretaio und Vin Santo del Chianti Classico DOC.
Wo befindet sich das Weingut Castellare di Castellina ? A: Das Weingut liegt in Castellina in Chianti, in der Provinz Siena, in der Toskana.
Welche Produktionstechniken verwendet das Weingut? A: Der Weinkeller verwendet nachhaltige Anbautechniken und achtet ständig auf die Qualität des Endprodukts.
Organisiert das Weingut Castellare di Castellina Veranstaltungen? A: Ja, das Weingut organisiert Themenveranstaltungen und Verkostungen.
Ist es möglich, das Weingut Castellare di Castellina zu besuchen? A: Ja, der Keller ist für Führungen und Verkostungen seiner Weine für die Öffentlichkeit zugänglich.