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1600
Ein rationeller Weinbau
Die Grafen von Della Gherardesca leiten die ersten Formen des rationellen Weinbaus im Gebiet von Bolgheri und Castagneto Carducci ein.
1816
Die französischen Sorten
Auf der Capanne di Castiglioncello und auf dem Gelände von Castelluccio gibt es die ersten Versuchsweinberge mit der Anpflanzung französischer Sorten wie Gamay, Cabernet und Syrah.
1900
Weniger Quantität, mehr Qualität
Die Reblaus reduziert die Rebfläche der Weingärten erheblich. Qualitätsweinbau ersetzt nach und nach den Quantitätsweinbau, basierend auf dem System der Teilpacht.
1944
Der erste Cabernet Sauvignon-Weinberg
Der Marquis Mario Incisa della Rocchetta pflanzt den ersten Hektar Cabernet Sauvignon in Castiglioncello di Bolgheri, auf einem windgeschützten Hügelland.
1983
Die Konfession
Der wachsende Ruhm der in Bolgheri produzierten Weine wird dank der Anerkennung der Herkunftsbezeichnung anerkannt und garantiert: Der Bolgheri Doc ist offiziell geboren.
1994
Eine neue Spezifikation
Die Produktionsdisziplin ändert sich: Cabernet Sauvignon und Merlot sind für die Produktion von Bolgheri Rosso Doc zugelassen.
1995
Das Schutzkonsortium
Am 14. Dezember wurde das Konsortium zum Schutz der Bolgheri Doc-Weine gegründet, das die Zypressenallee von San Guido als sein Symbol übernahm, die durch die berühmte Ode von Giosuè Carducci verewigt wurde.
1997
Die Zonierung
Die Familie Knauf, deutsche Unternehmer, die seit Jahren in der Toskana präsent sind, führt eine detaillierte Klassifizierung des Bodens auf geologischer und pedoklimatischer Basis durch, um die Bolgheri-Parzellen zu identifizieren, die sich am besten für die Herstellung großer Weine eignen.
1998
Campo alla Sughera geboren
Neben dem Bett der Fossa di Bolgheri, geschützt durch die Hügel im Landesinneren, die eine natürliche Barriere gegen kalte Strömungen bilden, entsteht Campo alla Sughera : 20 Hektar im Herzen der Appellation Bolgheri, von denen 16,5 mit Weinbergen bepflanzt sind. Die von der Familie Knauf gewählte Lage ist perfekt: Zwischen Meer und Hügeln verstärken Sand und Mergel die natürliche Komplexität und den Ausdrucksreichtum der lokalen Weine.
2001
Arnion
Arnione wird geboren, das erste Etikett von Campo alla Sughera , ein eleganter und raffinierter Bolgheri Doc Superiore, einer der ikonischen Etiketten des Weinguts.
2003
Adèo
Erste Ernte von Adèo, Bolgheri Doc, frisch und fruchtig aus Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben.
2004
Luftig
Arioso ist der erste Weißwein von Campo alla Sughera . Ein eleganter IGT Toscana aus Vermentino-Trauben, in dem sich die ganze leuchtende Frische der Meeresbrise von Bolgheri offenbart.
2006
Der Supertoskaner von Campo alla Sughera
Lange Jahre experimenteller Weinbereitung und sorgfältiger Untersuchung der Böden führten zur Kreation von Campo alla Sughera , Super Tuscan aus Petit Verdot- und Cabernet Franc-Trauben, der die edelste und erhabenste Seele des Weinguts verkörpert.
2012
Petit Verdot, der Champion
Die Analyse der Beschaffenheit des Bodens zeigt die territoriale Eignung von Campo alla Sughera für den Anbau von Petit Verdot, der hier seinen Championcharakter offenbart.
2016
Arniones Seele
Aus einer Superauswahl der besten Parzellen des Arnione gewidmeten Anwesens entsteht Anima di Arnione, eine limitierte Auflage mit einer unverwechselbaren territorialen Identität, eine Summe qualitativer Perfektion, die die vielen Facetten von Campo alla Sughera umfasst.
2017
Eine neue Zusammenarbeit
Campo alla Sughera beginnt eine wichtige Zusammenarbeit mit dem weltberühmten Winzer Stéphane Derenoncourt .
Auf dem Weg zu einer absoluten Dimension von Bolgheri
Die Wahl des Ortes war das Ergebnis sorgfältiger geologischer und pedoklimatischer Analysen, die es ermöglicht haben, einige der Parzellen zu identifizieren, die am besten für die Herstellung großer Weine geeignet sind. Seitdem war das Ziel von Campo alla Sughera nur eines: die natürliche Weinberufung des Territoriums durch exzellente Weinherstellungsentscheidungen zu verbessern, ohne Kompromisse einzugehen, auf der Suche nach einer absoluten Dimension von Bolgheri .
Bodeneigenschaften sind im Weinbau ebenso wichtig wie für uns bei der Standortwahl der Gipsbrüche. Für uns war Bolgheri wirklich ein Glücksfall !
Isabel Knauf, Mitinhaberin und Geologin
2017 beginnt die Zusammenarbeit mit dem berühmten Winzer Stéphane Derenoncourt, mit dem Ziel, unseren Weinen noch mehr Eleganz und Finesse zu verleihen. Es ist ein sich ständig weiterentwickelndes Projekt, in das wir Leib und Seele stecken. An der Basis von allem steht ein hochmotiviertes internationales Team mit großer Expertise im Weinsektor. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt verarbeitet, um ihre organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, die Weine reifen ohne Zeitdruck in völliger Harmonie mit der Natur. Unser Bestes für Wein.