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SKU:
15859
Brand:
Colli del Soligo
10,20 €
9,18 €
Der Chardonnay Marca Trevigiana IGT wird aus Trauben von Weinbergen in der Provinz Treviso hergestellt, die sich durch mittelharte Böden und ein kühles, windiges Klima auszeichnen, ideal für die Erhaltung des Dufts und der Säure des Produkts. Die Ernte erfolgt Ende August und die Trauben werden bei voller Reife geerntet, um die aromatische Komponente maximal zu entfalten. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie sanft gepresst und der so gewonnene Most wird über einen langen Zeitraum bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen vergoren, um die Typizität des Produkts so weit wie möglich zu bewahren. Das Jahrgangsprodukt wird ab Dezember abgefüllt und ist nach einer kurzen Reifung in der Flasche zum Verzehr bereit. Chardonnay ist eine der größten weißen Rebsorten der Welt. Es wurde im Burgund geboren und hat sich mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet. Tatsächlich verfügt es über eine unglaubliche Vielfalt an aromatischen Komponenten, die je nach Boden und Klima, in dem es angebaut wird, auf unterschiedliche Weise zum Vorschein kommen. In unseren Gegenden kommt es insbesondere durch Noten von Pfirsich, Ananas und Zitrusfrüchten zum Ausdruck, gefolgt von blumigen und mineralischen Noten.
10,20 €
9,18 €
SKU:
15858
Brand:
Colli del Soligo
Pinot Grigio DOC Delle Venezie wird aus Trauben aus der Gegend Quartier del Piave hergestellt.
Wir finden daher Böden mittlerer Struktur vor, die von den Hügeln bis zu den Toren von Treviso reichen.
Die Ernte findet etwa Ende August statt und erfolgt bei voller Reife der Trauben, um die aromatische Komponente optimal zu entfalten.
Wenn die Trauben im Keller ankommen, werden sie sanft gepresst und der gewonnene Most wird in Stahltanks mit ausgewählten Hefen vergoren, um die Typizität des Produkts bestmöglich zu bewahren.
9,15 €
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15857
Brand:
Colli del Soligo
Für die Herstellung des Prosecco Tranquillo Villa Maria werden Trauben aus den Weinbergen der klar definierten DOCG-Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene verwendet.
Die Ernte findet im September statt, erfolgt von Hand und die Trauben werden bei mittlerer Reife geerntet.
Das hügelige Gelände, die Sonneneinstrahlung und das milde und gemäßigte Klima sind ideal für die Herstellung duftender Weine mit guter Säure.
Nach der Ernte gelangen die Trauben in den Weinkeller, wo sie einer langsamen und schonenden Pressung und einer sorgfältigen Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen unterzogen werden, um die sensorischen Eigenschaften dieses kostbaren Nektars unverändert zu bewahren.
Bei einer Temperatur von etwa 8 °C verkostet, bringt er die ganze Typizität des Prosecco zum Ausdruck, gepaart mit Fülle und Harmonie.
SKU:
15856
Brand:
Colli del Soligo
11,26 €
9,57 €
Für die Herstellung dieses Weines werden Trauben von Weinbergen in der Provinz Treviso verwendet. Sauvignon, eine halbaromatische Rebe, die auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist. Nach der Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht, wo sie gepresst werden und der gewonnene Most in großen Edelstahlbehältern vergoren wird. Bei der Weinbereitung legen die Techniker großen Wert darauf, die typischen Primäraromen der Trauben zu bewahren und einen edlen Wein zu erhalten. Wenn Sie es noch nie probiert haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür. Es wird Sie mit seinem kostbaren aromatischen Bouquet und seinem vollen und harmonischen Geschmack begeistern.
11,26 €
9,57 €
SKU:
15855
Brand:
Colli del Soligo
Ligà , der traditionelle Wein.
Die Besonderheit dieses prickelnden Prosecco liegt darin, dass an der Kappe eine Schnur von Hand gebunden und geknotet wird.
Einst verhinderte diese Technik, dass der in der Flasche gärende Wein durch das Platzen des Korkens Druck erzeugte.
Heute hat die Schnur keine technische Funktion mehr, sondern dient als Erinnerung an vergangene Zeiten.
Ein perfekter Wein zum Entkorken bei einem Familiengrill oder einem fröhlichen Aperitif mit Freunden.
10,98 €
SKU:
15854
Brand:
Colli del Soligo
Der Prosecco Biologico Treviso DOC Brut stammt aus der Verarbeitung von Trauben aus zwei Weinbergen in den Gemeinden Arcade und Nervesa.
Das Grundstück garantiert maximale Sonneneinstrahlung. Das luftige Klima und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichen eine gute Säurekomponente, die wichtig ist, um dem prickelnden Prosecco die typische Frische zu verleihen.
Die Weinreben werden nach den biologischen Grundsätzen angebaut. Die Weinlese erfolgt manuell und findet im September statt. Sobald sie im Keller ankommen, werden die Trauben gepresst und der Most vergoren, um den Grundwein zu erhalten.
Anschließend erfolgt der Perlprozess nach der Charmat-Methode im Autoklaven.
So erhalten wir diesen BIO-Spumante, Prosecco DOC Treviso in der Brut-Version.
12,81 €
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15853
Brand:
Colli del Soligo
Die für die Herstellung dieses Schaumweins verwendeten Glera-Trauben stammen aus Weinbergen in der Ebene am Stadtrand von Treviso. Die Trauben werden in der Regel im September bei mittlerer Reife geerntet, um die für die Herstellung von Prosecco Spumante wichtige Säurekomponente zu erhalten. Nach der Ernte werden die Trauben einer leichten Pressung und einer langsamen Gärung in Stahltanks unterzogen. Abschließend erfolgt die Gärung im Autoklaven (Sprudel) nach der Charmat-Methode.
12,44 €
SKU:
15852
Brand:
Colli del Soligo
In den Weinbergen in der Ebene vor den Toren von Treviso reifen die goldenen Glera-Trauben und werden im September geerntet.
Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und der Most in Stahltanks vergoren.
Am Ende dieses Prozesses erhalten wir den Grundwein.
Anschließend erfolgt traditionell der Perlprozess im Autoklaven nach der Charmat-Methode.
12,46 €
SKU:
15851
Brand:
Colli del Soligo
Für die Herstellung dieses Schaumweins werden die besten Trauben verwendet, die auf den Weinbergen in den steilen Hügeln des Conegliano Valdobbiadene-Gebiets und in den Ebenen am Stadtrand von Treviso gereift sind.
Die Trauben werden in der Regel im September geerntet, einer leichten Pressung und einer langsamen Gärung in Stahltanks unterzogen, um die typischen sensorischen Besonderheiten beizubehalten.
Anschließend erfolgt der Perlprozess nach der Charmat-Methode im Autoklaven.
11,71 €
SKU:
15850
Brand:
Colli del Soligo
Prickelnde Version des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col De Mez.
Es wird aus Glera-Trauben aus den Weinbergen auf dem historischen Hügel Col De Mez hergestellt.
Die Trauben werden bei mittlerer Reife geerntet, um die Säurekomponente zu bewahren, die für die Herstellung eines hervorragenden Prosecco Frizzante DOCG Conegliano Valdobbiadene unerlässlich ist.
Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht und sanft gepresst. Es folgt eine langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen, um die für diese Sorte typischen aromatischen Qualitäten zu maximieren.
Wir führen den Schaumbildungsprozess im Autoklaven fort und füllen ihn anschließend in Flaschen ab.
Schließlich der letzte Schritt: das Binden der Mütze mit Zwirnen, das von Hand und unter Berücksichtigung der alten Traditionen durchgeführt wird.
12,69 €
SKU:
15849
Brand:
Colli del Soligo
25,86 €
Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, nachdem sie in den Reihen auf den Hügeln gereift sind.
Hier ist die Sonneneinstrahlung optimal und der Temperaturbereich zwischen Nacht und Tag ermöglicht die Gewinnung eines Mostes (Traubensaft) mit guter Säure. Dies ist eine der notwendigen Voraussetzungen für einen hervorragenden Schaumwein nach der klassischen Methode.
Der Traubensaft wird in Stahltanks vergoren. In dieser Phase wandeln die önologischen Hefen den Zucker in Alkohol um.
Am Ende dieses Prozesses erhalten wir den Grundwein. Dieser wird zusammen mit anderen ausgewählten Hefen und einer kleinen Menge Zucker abgefüllt.
Hier findet die alkoholische Gärung statt (prise de mousse) und der Wein wird prickelnd. Anschließend ruht er mehr als 18 Monate auf der Hefe.
Anschließend werden die Flaschen langsam gekippt, um die Hefen in Richtung Flaschenhals zu befördern. Am Ende befinden sie sich in einer halbsenkrechten Position mit der Kappe nach unten.
Nach der Reifezeit wird das „Dégorgement“, auch „Degorgement“ genannt, durchgeführt. Dieser Schritt ermöglicht die Beseitigung der am Flaschenhals abgelagerten Hefen, wodurch der Schaumwein klar bleibt.
Anschließend erfolgt der Verschluss mit einem Korkstopfen und die Reifung in der Flasche für einen Zeitraum von mindestens 2 Jahren.
25,86 €
SKU:
15848
Brand:
Colli del Soligo
16,29 €
Cuvée Solicum, Ergebnis der Auswahl der besten Trauben aus den Gemeinden San Pietro di Feletto, Refrontolo, Col San Martino und Miane. Gebiete, die schon immer für den Weinbau geeignet waren.
Die Trauben werden von Hand in den Weinbergen auf den Hügeln geerntet und im Weinkeller nach traditioneller Tradition verarbeitet.
Zuerst erfolgt die Weinbereitung in Weißwein, dann die Schaumbildung im Autoklaven nach der Charmat-Methode.
So entstand dieser raffinierte und elegante Schaumwein, der sich perfekt als Geschenkidee oder zum Entkorken bei einem Abendessen mit Freunden eignet.
16,29 €
Weingut Colli del Soligo
Willkommen in der Welt der Cantina Colli del Soligo , einer önologischen Exzellenz, die die Tradition und Qualität der Prosecco-Weine repräsentiert. In diesem Artikel führen wir Sie durch die Geschichte, die Weinberge, die Weinbaukunst und die Weine der Cantina Colli del Soligo . Machen Sie sich bereit, in die Authentizität und Frische dieses renommierten Weinguts einzutauchen.
Die Geschichte der Cantina Colli del Soligo
Cantina Colli del Soligo hat eine Geschichte, die mehrere Generationen zurückreicht. Das im Herzen des Landes des Prosecco gegründete Unternehmen ist tief in der Weinbautradition der Region verwurzelt. Dank des Engagements und der Leidenschaft ihrer Gründer hat sich die Cantina Colli del Soligo zu einem Bezugspunkt für die Herstellung hochwertiger Prosecco-Weine entwickelt.
Die Weinberge der Cantina Colli del Soligo
Die Weinberge der Cantina Colli del Soligo erstrecken sich über die Hügel der Region Venetien , in einem privilegierten Gebiet für den Anbau der Glera-Trauben, der Hauptrebe des Prosecco. Die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bewirtschafteten Weinberge profitieren von einem idealen Mikroklima und mineralreichen Böden. Die Kombination dieser einzigartigen Eigenschaften verleiht den Trauben eine hervorragende Reife und trägt zur Herstellung von Prosecco-Weinen höchster Qualität bei.
Die Kunst der Weinherstellung im Land des Prosecco
Cantina Colli del Soligo verfolgt eine Weinbaukunst, die Tradition und Innovation verbindet. Die Winzer verwenden Weinbereitungstechniken, die die Eigenschaften der Glera-Rebe und des Territoriums respektieren. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, wobei besonderes Augenmerk auf die Erhaltung der frischen und fruchtigen Aromen gelegt wird, die den Prosecco auszeichnen.
Die Weine der Cantina Colli del Soligo
Die Weine der Cantina Colli del Soligo sind der authentische Ausdruck des Prosecco, der auf der ganzen Welt für seine Frische und Lebendigkeit bekannt ist. Vom Sekt Extra Dry bis zum Prosecco Superiore erzählt jede Flasche die Geschichte und Leidenschaft der Winzer der Cantina Colli del Soligo . Die Weine bieten eine Kombination aus Eleganz, Spritzigkeit und fruchtigen Aromen, die sie bei Prosecco- Liebhabern beliebt machen.
Authentische Verkostungserlebnisse
Cantina Colli del Soligo bietet authentische Verkostungserlebnisse, die es den Besuchern ermöglichen, Prosecco-Weine in ihrer maximalen Ausdruckskraft zu entdecken. Bei geführten Touren können Sie die Weinberge und Keller erkunden, die Geheimnisse der Weinproduktion kennenlernen und die Weine zusammen mit lokalen gastronomischen Produkten probieren. Die erfahrenen Winzer der Cantina Colli del Soligo begleiten die Gäste auf einer sensorischen Reise, um die Aromen und Traditionen des Prosecco zu entdecken.
Verpflichtung zu Qualität und Nachhaltigkeit
Cantina Colli del Soligo setzt sich für die Produktion von Weinen höchster Qualität ein und respektiert dabei die Umwelt und das umliegende Ökosystem. Das Unternehmen wendet nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken an, fördert die Artenvielfalt in den Weinbergen und reduziert den Einsatz schädlicher Chemikalien. Cantina Colli del Soligo ist davon überzeugt, dass Nachhaltigkeit von grundlegender Bedeutung für den Erhalt des Territoriums und die Gewährleistung der Qualität seiner Weine für zukünftige Generationen ist.
Anerkennungen und Auszeichnungen
Die Weine der Cantina Colli del Soligo haben zahlreiche Anerkennungen und Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene erhalten. Das Engagement, die Liebe zum Detail und die Leidenschaft der Winzer spiegeln sich in den erhaltenen Auszeichnungen wider und festigen den Ruf der Cantina Colli del Soligo als eines der geschätztesten und renommiertesten Weingüter im Prosecco-Panorama.
Cantina Colli del Soligo repräsentiert die Exzellenz der Prosecco-Weine und vereint Tradition, Qualität und Frische. Die von der Cantina Colli del Soligo produzierten Weine bringen die authentische Essenz des Landes des Prosecco zum Ausdruck und erzählen die Geschichte und Schönheit dieser berühmten Region durch einzigartige Aromen. Lassen Sie sich von den fruchtigen Aromen und der Lebendigkeit der Weine der Cantina Colli del Soligo überzeugen und entdecken Sie den Genuss eines Glases Qualitäts-Prosecco.