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Bezeichnung Cerasuolo d \ 'Abruzzo DOC Typ Roséwein Produktionsgebiet Alanno (PE) Erziehungssystem Pergola abruzzese Pflanzjahr 2003 Ausrichtung Südboden Ertrag pro Hektar 120q Ernte vom 1. bis 10. Oktober Weinbereitung der durch sanftes Pressen der Trauben gewonnene Most, nach a kurzer Kontakt mit den Schalen bei niedriger Temperatur, Gärung bei kontrollierter Temperatur Organoleptische Eigenschaften Farbe: kirschrosa Geruch: angenehme Aromen von roten Früchten, Walderdbeeren und reifen Kirschen Geschmack: weich, frisch und gut ausgewogen auch strukturiert, gebratenes weißes Fleisch, ideal zu Pizza, Salami und halbreifem Käse Serviertemperatur 8 ° -10 ° c CL.75 13,5% VOL

Es ist klar mit einer kirschroten Farbe, die sich auf den Rubin der Montepulciano dAbruzzo-Traube bezieht, aus der er stammt? geboren. Die Nase ist intensiv mit einem reichen Korb aus kleinen roten Früchten, hauptsächlich reifen Sauerkirschen, in Harmonie mit kleinen Blütenblättern aus rotem Gold. Er schließt die Nase mit einer leichten Würze süßer Gewürze ab. Im Mund tritt er trocken, entschieden, streng ein, in der Mitte des Mundes explodiert insbesondere die Frische und der Reichtum an Mineralsalzen. Intensiv und anhaltend durch die Nase.

SORTE Rotbeerige Trauben PRODUKTIONSGEBIET Tocco da Casauria (PE) - ITALIEN BODENART Lehmig FORMAT 750ml JAHRGANG 2020

In unserem Keller, zwischen den Bergen MORrone und MAJella, entsteht MORMAJ, ein Roséwein, der durch spontane Gärung gewonnen, nicht geklärt und in Stahltanks gereift wird. Eventuelle Ablagerungen am Boden stellen keinen Mangel des Weines dar und verändern seinen Geschmack nicht.

Kirschrosa. Die Nase drückt sich mit intensiven Aromen von roten Früchten aus: Kirsche, Erdbeere und ein Hauch von Granatapfel. Im Mund ist er frisch, fruchtig und mit guter Persistenz. Passt zu Speisen: Perfekt als Aperitif, frittiertes Essen, Suppen und Fischgerichte, weißes Fleisch passt perfekt zu Pizza.

Kirschrosa. Die Nase drückt sich mit intensiven Aromen von roten Früchten aus: Kirsche, Erdbeere und ein Hauch von Granatapfel. Im Mund ist er frisch, fruchtig und mit guter Persistenz. Passt zu Speisen: Perfekt als Aperitif, frittiertes Essen, Suppen und Fischgerichte, weißes Fleisch passt perfekt zu Pizza.