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Unseren Weinen liegt eine tiefe Kenntnis der Weinwelt zugrunde. Von der Auswahl der besten Weinberge, der Suche nach den charakteristischsten einheimischen Reben bis hin zur Entwicklung einer eleganten und völlig originellen Verpackung bietet Finisterrae Vini zwei hochwertige kommerzielle Linien, Flutto und Fiotto.

1 Produktionsgebiet: Südküste der Abruzzen. Trauben und Weinbereitung: Merlot. Die Trauben wurden über Nacht von Hand geerntet, um ihre Aromen und Frische zu bewahren. Die Trauben werden sanft zerkleinert und entrappt, dann wird der Most in großen Stahltanks 18/22 Tage lang bei niedriger Temperatur (10/12 ° C) fermentiert, um die Aromen zu verstärken. Nach einer leichten und kurzen Reifung auf der Hefe in Stahltanks für 30/35 Tage wird der Wein sorgfältig geklärt, filtriert und ist bereit für die Abfüllung. Farbe und Paarung: Rosé, perfekt zu rohen Schalentieren, vegetarischen Gerichten, Frischkäse, nicht zu scharfen asiatischen Gerichten und weißem Fleisch.

Produktionsgebiet: Salento, Apulien. Trauben und Weinbereitung: Negroamaro. Reifung in Stahl auf der eigenen edlen Hefe. Farbe und Paarung: Rosé, ausgezeichnet zu Fisch und jungem Käse.

Gewonnen aus der Weißweinbereitung von Montepulciano-Trauben, mit einer Auswahl der reifsten Trauben in einer frühen Ernte. Er zeichnet sich durch ein besonderes Gleichgewicht zwischen harten und weichen Teilen aus, das dank der großartigen Arbeit im Weinberg und anschließend im Keller durch den Einsatz moderner Geräte erreicht wird. 13% vol.

Farbe Kirsche, hergestellt aus der Traube „Montepulciano d'Abruzzo“, nach einer leichten Mazeration mit der Schale gelangt sie in die Flasche, die das zarte Parfüm enthält. Der Geschmack ist weich mit einem Mandel-Nachgeschmack. Es passt gut zu allen Mahlzeiten. Bei einer Temperatur von 12-14 Grad servieren. 13,5% VOL.

Anbaugebiet: Südküste der Abruzzen. Trauben und Weinbereitung: Merlot. Die Trauben wurden über Nacht von Hand geerntet, um ihre Aromen und Frische zu bewahren. Die Trauben werden sanft zerkleinert und entrappt, dann wird der Most in großen Stahltanks 18/22 Tage lang bei niedriger Temperatur (10/12 ° C) fermentiert, um die Aromen zu verstärken. Nach einer leichten und kurzen Reifung auf der Hefe in Stahltanks für 30/35 Tage wird der Wein sorgfältig geklärt, filtriert und ist bereit für die Abfüllung. Farbe und Paarung: Rosé, perfekt zu rohen Schalentieren, vegetarischen Gerichten, Frischkäse, nicht zu scharfen asiatischen Gerichten und weißem Fleisch.

Der Brado Rosé wird durch sanftes Pressen roter Trauben gewonnen. Es hat eine rosa Farbe mit zarten Reflexen. Die Nase zeigt elegante Aromen von roten Früchten. Es hat einen angenehmen, frischen Geschmack mit einer guten aromatischen Persistenz. Er passt perfekt zu Fischsuppen und gegrilltem Fisch. Ideal zu Pizza.

Das Wort Cerasuolo leitet sich von „Cerasa“, Kirsche, ab. Tatsächlich hat dieser Wein in den Abruzzen seinen Namen von der typischen kirschroten Farbe. Um diese verführerische Farbe zu erreichen, wird Cerasuolo Valle Martello durch das Pressen roter Trauben gewonnen. In der Nase hat der Cerasuolo Valle Martello eine sehr intensive Fruchtigkeit, die an Kirsche erinnert. Am Gaumen ist er frisch, überzeugend und anhaltend. Er passt gut zu typisch mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Fischbrühen.