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Mit einer intensiven rubinroten Farbe ist es ein samtiger Wein, der einen Hauch von Kirsche, Himbeere und getrockneter Feige enthält. Am Gaumen offenbart er leichte Veilchennoten, die das Ende der Mahlzeit verwöhnen und streicheln. Maximale Ausprägung: 8-10 Jahre. Weinbereitung: 18 Tage auf den Schalen, gefolgt von statischem Dekantieren in großen Fässern. Der Wein reift 9 Monate in Barriques und ruht dann 6 Monate in der Flasche.

PRODUKT IN BEGRENZTER MENGE Der Passito della Rocca Wein wurde als Experiment des Unternehmens geboren, um einen "süßen Wein" zu kreieren, der sich von der Tradition der Region unterscheidet., Hergestellt von 1988 bis 2008

Gewonnen durch den Trocknungsprozess der Sagrantino-Trauben.

Sehr breiter Wein mit einer großartigen Struktur mit einer langen aromatischen Persistenz und einem typischen tanninhaltigen Abgang, der von einer angenehmen Süße unterstützt wird.

Wein mit großen Entwicklungskapazitäten in der Flasche. Tatsächlich kann es viele Jahre in der Flasche verfeinert werden und sich erheblich verbessern.

Intensives Rubinrot und voll im Auge. Die Nase gibt zunächst tiefe Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren, Sauerkirschen und Schwarzkirschen, Überreife und Konfitüre, dann folgen Anspielungen auf Eukalyptus, Tamarinde, Zimt, Myrte und Kakao. Der Gaumen spielt sich zwischen Süße und Tanninen ab, um sich als ausgewogen, vollmundig und mit langer Persistenz zu beweisen. Perfekt zu Schokolade und hervorragend zu Obsttorten, eignet er sich auch ideal alleine als Meditationswein.

Dieser süße Wein hat einen einzigartigen Stil. Die rote Farbe ist undurchdringlich, der Duft erinnert an Brombeeren, Trockenfrüchte und Zimt, der Geschmack ist von einzigartiger Ausgewogenheit. Die dichte Textur der Tannine fängt tatsächlich Säure und Süße ein und alles wird verwirrt, wodurch ein Geschmackserlebnis von harmonischer Fülle entsteht. Dank der Trocknung der Sagrantino-Trauben auf Regalen wird eine solche Konzentration erreicht. Ursprünglich wurden Sagrantino-Trauben nur für die Herstellung dieses süßen Weins verwendet, der anlässlich religiöser Zeremonien in den Dörfern der Gegend getrunken wird.

Die Sorgfalt und Anstrengung einer extremen Produktionsarbeit werden von goldenen Blitzen beleuchtet, die ein faszinierendes Bouquet voller Süße und Frische mit sich bringen.

Unverwechselbare Harmonie zwischen Struktur, Süße und Frische.

Ein Dessertwein aus den Hügeln von Pescara, Abruzzen, Italien. Hergestellt aus Moscato Bianco-Trauben.

Farbe : intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Nase : intensive Noten von getrockneten Früchten: Aprikose, Pfirsich, Feigen. Kandierte Zitrusfrüchte und Akazienhonig. Geschmack : Am Gaumen ist er umhüllend, voll mit intensiven Fruchtnoten. Im Abgang gibt es eine angenehme Säure, Harmonie und eine entscheidende Nachhaltigkeit.