Search Results for: marramiero

Aus dem Wunsch, die Verbindung zu den eigenen Wurzeln immer wieder neu zu entdecken, entsteht dieser Wein, der seinen Namen von einem alten Maß hat: „sessantapassi“, das der Breite der neapolitanischen Stufen des Tratturos entspricht, der unsere Weinberge durchquert. Ein sehr delikater Wein mit heller strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, fruchtigen Aromen mit sehr subtilen blumigen Noten, einem entschieden trockenen, frischen und lebhaften Geschmack. Passt gut zu Suppen, hellem Fleisch, Vorspeisen und Fischgerichten, auch hervorragend als Aperitif.

Aus Trebbiano-Trauben entsteht der Trebbiano d'Abruzzo doc Dama mit seiner blassen strohgelben Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Der Duft ist blumig, dezent und fruchtig und der Geschmack angenehm trocken und frisch. Es passt zu jedem Gericht. Zu Fischgerichten zu genießen.

Nach langjähriger Erfahrung mit dem Marramiero Brut und der Reifung der Weinberge mit Pinot Nero hat uns die Leidenschaft dazu gebracht, uns mit einem klassischen Rosé-Verfahren zu vergleichen. Nur nach langer und geduldiger Arbeit und vielen Monaten Dauer auf den Hefen können wir die Eigenschaften der Exzellenz erreichen, die uns für den Beginn der Vermarktung unseres Rosés bestimmt sind.

Nach langjähriger Erfahrung mit dem Marramiero Brut und der Reifung der Pinot Nero-Weinberge hat uns die Leidenschaft dazu gebracht, uns mit einem klassischen Rosé-Verfahren zu vergleichen. Nur nach langer und geduldiger Arbeit und vielen Monaten Dauer auf den Hefen können wir die Eigenschaften der Exzellenz erreichen, die uns für den Beginn der Vermarktung unseres Rosés bestimmt sind.

MISCHUNG AUS MORAIOLO, MAURINO, INTOSSO, ASCOLANA, LECCINO, LECCIO DEL CORNO, PERENZANA UND FRANTOIO.

Die Trauben, aus denen unser Montepulciano d'Abruzzo doc Dama stammt, reifen in Weinbergen mit unterschiedlicher Exposition. Seine Farbe ist intensiv rubinrot mit leichten Granattönen, er hat eine gute olfaktorische Beständigkeit mit einem Hauch von Lakritz. Reich, harmonisch und voll am Gaumen, einfach zu kombinieren, passt er perfekt zu Braten, geschmortem rotem Fleisch, Aufschnitt und Käse. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 18-20 ° C zu servieren.

Bei der Verkostung hat es eine intensive und tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Perfekt reife und hochkonzentrierte Aromen. Eine weiche und harmonische Fruchtigkeit, die Noten von Pflaume, Dattel und Feige bietet. Alles verschmolzen mit feinen Gewürznoten. Fruchtiger und überzeugender Geschmack. Er passt gut zu ersten Gängen mit guter Struktur, Braten, gedünstetem rotem Fleisch, Aufschnitt und Käse, auch zu gewürzten.

Die Kunst der Destillation ist eine uralte Technik, die uns schon immer fasziniert hat. Bei der Verkostung der Destillate von Carlo Gobetti wurde uns bewusst, dass wir es mit einem Meister zu tun hatten, der Exzellenz zu seinem Lebensstil gemacht hat, sodass nur er den Trester unseres Weins „Dante Marramiero “ aus Montepulciano d'Abruzzo anvertrauen konnte.

Die Montepulciano-Trauben, die mit einem begrenzten Kontakt des Mostes mit den Schalen vinifiziert werden, geben dem Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo doc Dama Leben. Die Farbe ist hellkirschrot, klar und hell, der Duft ist anhaltend und fruchtig, der Geschmack ist rund, trocken und angenehm. Hervorragend zu Suppen, trockenen ersten Gängen oder Fleischgerichten bei einer Temperatur von 12 ° / 14 ° C.