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Der Naturpark Colli Pesaresi Doc Monte San Bartolo Sangiovese ist einer der berühmtesten Figuren von Il Barbiere di Siviglia gewidmet, der überschwänglichen Musiklehrerin, die in die schöne Rosina verliebt ist. Don Basilio passt sich der Verflechtung der Parzelle an, da sich dieser Sangiovese sowohl für den Küstenweinbau als auch für den der Hügel und Ausläufer eignet. Wir empfehlen die Kombination mit Nudeln mit Fleischsoße, gebratenem oder gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse, getrüffeltem Rollè.

Colli Pesaresi Doc Monte San Bartolo Cabernet Sauvignon Natural Park trägt den Namen des hartnäckigen und obskuren Wächters der schönen Rosina in Il Barbiere di Siviglia . Starker und entschlossener Charakter, der gut zu Cabernet Sauvignon passt, einem Wein mit einer intensiven, kraftvollen und strengen Farbe. Die Rebe wird auf dem Hügel des Naturparks Monte San Bartolo mit Blick auf das Meer unter günstigen Boden- und Klimabedingungen angebaut, die ihr die Eigenschaften eines strukturierten Weins mit einer tief rubinroten Farbe verleihen. In der Nase erinnert er an reife rote Früchte und Gemüsenoten von Tomatenblättern, der Geschmack ist würzig, weich und warm. Er passt hervorragend zu gewürzten Fleisch- und Wildgerichten.

Von den Hügeln mit Blick auf die Adria des Naturparks Monte San Bartolo stammt dieser Pinot Noir nach klassischer Methode in reiner Weißweinbereitung mit dreijähriger Reifung auf der Hefe. Genau wie Nolfo da Montefeltro, dem wir es widmen wollten, hat er das Selbstbewusstsein und das Rückgrat eines mittelalterlichen Anführers. Ausgezeichnet als Aperitif, wird er vorzugsweise mit Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch kombiniert.

Wein mit einer blassrosa Farbe mit leichten Reflexen von Orangenschalen und zarten Blumenaromen. Am Gaumen sind die Empfindungen von Frische und Schmackhaftigkeit mit Weichheit ausgewogen. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch.