Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, ist es ein granatroter Wein mit orangefarbenen Reflexen, lebendig und fesselnd. Er hat ätherische, reichhaltige und anhaltende Aromen, die an Veilchen und Rosen erinnern, einen trockenen Geschmack, mit guter Struktur, angenehm würzig, mit bereits süßen Tanninen. Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenen Nudeln und mittelreifem Käse.
Questo vino bianco nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Sauvignon.
Tiefe strohgelbe Farbe. Die Nase zeigt Noten von exotischen Früchten und Bananen, verbunden durch eine angenehme Butterhülle. Im Mund dominiert die Harmonie der Elemente, wo die Harmonie zwischen Mandel, weißen Blüten und Honig eine unglaubliche Nachhaltigkeit verleiht.
Tiefe strohgelbe Farbe. Die Nase zeigt Noten von exotischen Früchten und Bananen, verbunden durch eine angenehme Butterhülle. Im Mund dominiert die Harmonie der Elemente, wo die Harmonie zwischen Mandel, weißen Blüten und Honig eine unglaubliche Nachhaltigkeit verleiht.
Es hat eine rosa Farbe mit Schattierungen, die zu bernsteinfarbenen, roten Reflexen neigen. Die Nase hebt die Heckenrose und einen Hauch von Grapefruit hervor. Im Mund ist er frisch, geradlinig, angenehm und mit einer guten Mineralität.
Es ist strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase ein breites Sortenspektrum, die Anklänge von Ananas vermischen sich mit den zarteren Noten von Jasmin und schließen mit den säuerlicheren Noten von Grapefruit ab. Der Mund ist voll und kräftig, fast ölig. Anhaltender Abgang.
Strohgelb mittlerer Intensität. Es besteht ein klarer Kontrast zwischen der Nase, die durch die süßen Noten reifer Birnen und den Zitrusnoten der Blutorange gekennzeichnet ist, und dem Mund, wo der Geschmack und die Mineralität ihn komplex und süßlich machen.
Rotwein, perfekt für einen Aperitif oder ein geselliges Abendessen, nicht zu anspruchsvoll, hervorragend zu Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen Fleisch. Der sehr geeignete Boden, aus dem die Trauben stammen, verleiht ihm angenehm würzige Düfte, die kürzere Reifung macht ihn für den jungen Verzehr geeignet und hebt die Frucht hinsichtlich der Struktur hervor. Der volle und elegante Geschmack unterscheidet ihn von anderen Weinen seiner Kategorie.
Eine großartige weiße Rebe in einem Land mit großartigen Rotweinen kann großartige Ergebnisse liefern. Dieser elegante strohgelbe Wein offenbart einen edlen Charakter in den intensiven, reichhaltigen und anhaltenden Fruchtaromen mit einem Hauch von Hefe. Fein, mit guter Struktur und Frische, liebt er einen Aperitif, Land- und Meeresvorspeisen.
Dieser Wein gehört zu den wenigen Weißweinen im Land der Rotweine und stammt aus den mittlerweile berühmten einheimischen Trauben. Es hat eine sehr zarte strohgelbe Farbe und blumige Aromen, die an Akazie, Wildblumen und Honig erinnern. Im Mund ist er frisch, fruchtig, angenehm säuerlich, ausgesprochen einladend. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu Vorspeisen, Pasta und Fischgerichten.
Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, ist es ein granatroter Wein mit orangefarbenen Reflexen, lebendig und fesselnd. Er hat ätherische, reichhaltige und anhaltende Aromen, die an Veilchen und Rosen erinnern, einen trockenen Geschmack, mit guter Struktur, angenehm würzig, mit bereits süßen Tanninen. Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenen Nudeln und mittelreifem Käse.
Der Langhe DOC Riesling wird in Monforte d'Alba auf etwa 530 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und ist aus unserer authentischen Leidenschaft für diese Rebe entstanden.
Der Langhe Chardonnay Massolino ist ein Weißwein aus einem Land voller Rotweine, reichhaltig und sehr gut strukturiert, der sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickeln kann. Er wird teilweise in großen Fässern und teilweise in Barriques vinifiziert und ausgebaut und weist ein sehr breites und komplexes Aromenspektrum auf. Am Gaumen bleibt er trotz seiner wichtigen Struktur delikat, ein Wein für die ganze Mahlzeit, der sich für viele Kombinationen eignet
Langhe-Bezeichnung
Die Appellation Langhe zählt zu den Weinbaujuwelen des Piemont in Norditalien. Diese Region ist berühmt für ihre hochwertigen Weine, die weltweit Anerkennung gefunden haben. In diesem Artikel erkunden wir die Appellation Langhe – von ihrer Geschichte bis hin zu den charakteristischen Merkmalen ihrer unverwechselbaren Weine.
Die Geschichte der Langhe-Konfession
Die Geschichte der Appellation Langhe ist tief in der Weinbautradition des Piemont verwurzelt. Diese Weinregion verdankt ihren Namen den sanften Hügeln und Tälern der Langhe, dem Herzen des piemontesischen Weinbaus. Die hier angebauten Trauben ergeben hochwertige Weine, die die Weinbautradition der Region widerspiegeln.
Die Ursprünge
Die Ursprünge des Weinbaus in der Langhe reichen bis in die Antike zurück, Belege datieren bis in die Römerzeit. Über die Jahrhunderte haben die lokalen Winzer ihre Techniken perfektioniert und so die Weintradition bewahrt.
Eigenschaften der Weine
Die Weine der Langhe-Appellation sind für ihre einzigartigen Weinbaueigenschaften bekannt, die sie unter den italienischen Weinen auszeichnen. Hier einige der wichtigsten Merkmale von Langhe-Weinen:
Prestigeträchtige Weinreben
Die Weine der Langhe werden häufig aus edlen Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Arneis hergestellt. Diese Sorten verleihen den Weinen ein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von reifen Früchten, aromatischen Kräutern und einer kräftigen Struktur.
Piemontesisches Terroir
Das Terroir der Langhe mit seinen Kalksteinhügeln, dem kontinentalen Klima und den einzigartigen Böden trägt maßgeblich zur Qualität der Weine bei. Die Trauben profitieren von den Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, wodurch Weine entstehen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln.
Weinproduktion
Die Herstellung von Langhe-Weinen ist ein handwerklicher Prozess, der die lokale Tradition respektiert. Die Trauben werden während der Lese von Hand verlesen und anschließend einer kontrollierten Gärung unterzogen. Die Reifung in Holzfässern trägt zusätzlich zur Charakterisierung der Weine bei.
Speisenpaarungen
Die Weine der Langhe harmonieren hervorragend mit der piemontesischen und italienischen Küche. Sie passen ideal zu Fleischgerichten wie Schmorbraten, rohem Fleisch nach Alba-Art und gereiftem Käse wie Castelmagno. Ihre Komplexität macht sie perfekt für die authentischen Aromen der regionalen Küche.
Die Appellation Langhe ist ein authentischer Ausdruck piemontesischer Weine. Ihre jahrtausendealte Geschichte, der Charakter ihrer Weine und die Schönheit der Langhe-Hügel machen sie zu einem unverzichtbaren Reiseziel für Weinliebhaber. Ein Glas Langhe-Wein zu genießen ist wie eine Reise durch die Weinkultur dieser faszinierenden Region.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Geschichte der Appellation Langhe? Die Geschichte der Langhe ist in der jahrhundertealten Weinbautradition des Piemont verwurzelt, wobei die Trauben auf den Hügeln der Langhe angebaut werden.
Was sind die Hauptmerkmale der Langhe-Weine? Langhe-Weine sind bekannt für die Verwendung edler Rebsorten wie Nebbiolo und Barbera sowie für ihr komplexes und kräftiges Geschmacksprofil.
Welche Speisen passen ideal zu Weinen aus der Langhe? Weine aus der Langhe harmonieren gut mit Fleischgerichten wie geschmortem Rindfleisch und rohem Fleisch nach Alba-Art sowie mit gereiftem Käse.
