Großzügig sonnig für das Auge. Pure Erhebung der traditionellen autochthonen Rebe der Länder der Abruzzen . Die permanente Begrünung im Weinberg verstärkt den Charakter einer Frucht, die die Düfte der sie umgebenden Natur in sich trägt. Die vorbeiziehende Brise auf 400 Metern über dem Meeresspiegel des Anwesens, die immer vom nahen Berg zum Meer gerichtet ist, begünstigt blumige Explosionen in der Nase, berauschende Empfindungen von Frische und einladenden aromatischen Düften. Am Gaumen ist er klar, hell. Die Weichheit, die er im Mund ausdrückt, ist unendlich, während seine Säurenote überzeugt.
Die Trauben werden sanft gepresst und dank der Zugabe von Kohlendioxid, das eine dünne Schutzbarriere gegen die Luft bildet, sofort vor Oxidation geschützt. Kalte statische Klärung für 24 Stunden, strohgelbe Farbe, von mittlerer Intensität, mit charakteristischen grünlichen Nuancen, frisches und fruchtiges Aroma, Körpergeschmack von guter Intensität, mit frischer, aber nicht aufdringlicher Säure, würzig und anhaltend im letzten Mund, mit fruchtigen Nachgeschmacksnuancen. Servieren bei einer Temperatur von 10-12 Grad 12% VOL
Typischer Weißwein der Abruzzen, strohgelbe Farbe, zart duftend, angenehm würzig und harmonisch am Gaumen, passt gut zu Fisch, weißem Fleisch und Käse. Ein ausgezeichneter Aperitif, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Kühl bei 12/14 ° C servieren. Die Bisanzio-Linie ist inspiriert von den Zeugnissen, die im Museum der herzoglichen Burg von Crecchio (in den Ländern von Chieti) vorhanden sind und das tägliche Leben in den Abruzzen während der Herrschaft der Byzantiner dokumentieren, ein Zeichen für die tiefe Verbindung zwischen Wein und Geschichte.
Konfession Trebbiano d'Abruzzo: Der vollständige Leitfaden
Trebbiano d'Abruzzo ist ein Weißwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOC), der in den Abruzzen , einer Region im südlichen Mittelitalien, hergestellt wird. In diesem Artikel beleuchten wir die Eigenschaften dieses Weins – von seiner Geschichte über seine Herstellung bis hin zur Verkostung. Außerdem erfahren Sie, welche Gerichte am besten zu diesem Wein passen und wie Sie ihn richtig lagern.
Trebbiano d'Abruzzo ist ein Weißwein aus der Trebbiano-Traube. Seine Herstellung ist nur in bestimmten Provinzen der Abruzzen, genauer gesagt in den Gebieten Chieti, L'Aquila und Teramo, erlaubt. Dieser Wein blickt auf eine lange Geschichte zurück, erfreut sich aber erst seit einigen Jahren größerer Beliebtheit.
Terroir und Produktion von Trebbiano d'Abruzzo
Die Region Abruzzen zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern aus. Das Terroir des Trebbiano d'Abruzzo erstreckt sich über die Hügel entlang der Adriaküste und bietet hervorragende Sonneneinstrahlung sowie mineralreiche Böden.
Die für die Herstellung von Trebbiano d'Abruzzo verwendete Rebsorte ist Trebbiano d'Abruzzo , eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten Italiens. Trebbiano d'Abruzzo wird durch temperaturkontrollierte Gärung und anschließende kurze Flaschenreifung hergestellt.
Organoleptische Eigenschaften von Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo präsentiert sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft ist zart mit floralen Noten und Anklängen an weiße Früchte. Am Gaumen ist der Wein frisch und leicht würzig, mit einer guten Säure und einer subtilen Geschmeidigkeit. Sein Alkoholgehalt liegt zwischen 11 % und 13 %.
Das Hauptmerkmal des Trebbiano d'Abruzzo ist seine Eleganz und Leichtigkeit. Dank seines einzigartigen Terroirs und der sorgfältigen Weinbereitung bewahrt dieser Wein eine bemerkenswerte Frische und aromatische Finesse.
Speiseempfehlung: Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo harmoniert hervorragend mit Fischgerichten wie Fischsuppe, gegrilltem Fisch und Austern. Dieser Wein passt auch gut zu hellem Fleisch wie Hähnchen und Pute sowie zu frischen, milden Käsesorten wie Büffelmozzarella und Caciocavallo.
Trebbiano d'Abruzzo ist ein sehr vielseitiger Wein, der gut zu Gemüsegerichten, Salaten und Vorspeisen passt. Generell harmoniert er sowohl mit delikaten, frischen Gerichten als auch mit geschmacksintensiven, herzhaften Speisen.
Konservierung und Servieren von Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo sollte gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. Zur optimalen Lagerung empfiehlt sich ein kühler, trockener Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Nach dem Öffnen ist der Wein im Kühlschrank bis zu zwei Tage haltbar.
Wirtschaftsinformationen zu Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo ist ein hoch angesehener Wein in Italien und im Ausland. Die jährliche Produktion beträgt etwa vier Millionen Flaschen, und der durchschnittliche Preis pro Flasche liegt bei rund sieben Euro.
Trebbiano d'Abruzzo ist ein delikater und frischer Weißwein, der es zu entdecken und zu schätzen gilt. Dank seines einzigartigen Terroirs und der sorgfältigen Weinbereitung bewahrt er sich eine bemerkenswerte Frische und aromatische Finesse. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für eine breite Palette von Gerichten, von Fisch über helles Fleisch bis hin zu Gemüse.
Häufig gestellte Fragen
In welchen Provinzen der Abruzzen ist die Herstellung von Trebbiano d'Abruzzo erlaubt?
Die Produktion ist in den Provinzen Chieti, L'Aquila und Teramo gestattet.
Welche organoleptischen Eigenschaften weist Trebbiano d'Abruzzo auf?
Trebbiano d'Abruzzo präsentiert sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft ist zart mit floralen Noten und Anklängen an weiße Früchte. Am Gaumen ist der Wein frisch und leicht würzig, mit einer guten Säure und einer subtilen Geschmeidigkeit.
Welche Rebsorten werden zur Herstellung von Trebbiano d'Abruzzo verwendet?
Die verwendete Rebsorte ist Trebbiano d'Abruzzo , eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten Italiens.
Was ist der Durchschnittspreis einer Flasche Trebbiano d'Abruzzo?
Der Durchschnittspreis liegt bei etwa 7 Euro.
Welche Gerichte passen am besten zu Trebbiano d'Abruzzo?
Trebbiano d'Abruzzo passt hervorragend zu Fischgerichten, hellem Fleisch, frischen und milden Käsesorten, aber auch zu Gemüsegerichten, Salaten und Vorspeisen.
