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SKU: 15082
Brand: Cantina Herero
Dieser Wein, der die Molise-Typizität repräsentiert, wird aus der einheimischen Rebe der Region gewonnen: der Tintilia. Diese kürzlich neu bewertete Sorte zeichnet sich durch Schwierigkeiten bei der Züchtung und Ernte sowie durch eine geringe Produktivität aus, die in der Vergangenheit dazu geführt hatte, dass sie aufgegeben wurde. Der erzeugte Wein ist leicht tanninhaltig, hat eine rubinrote Farbe und würzige Sortennoten. Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18°C zu servieren. Er passt am besten zu Vorspeisen, Frischkäse, Wurstwaren und weißem Fleisch.
SKU: 13622
Brand: Cantina Herero
Dieser ausschließlich in Molise hergestellte Wein, in limitierter Auflage in besonders günstigen Jahren, einzigartig in seinem Alkoholgehalt, stammt aus einer sorgfältigen Ernte und manuellen Auswahl im Weinberg von sehr reifen Trauben, die auf 550 Metern slm angebaut werden. Er wird aus dem gewonnen einheimische Rebe der Region: die Tintilia, kürzlich neu bewertete Sorte. Es ist ein feiner und eleganter Wein, der am besten zu „wichtigen“ Gerichten, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse passt. Auch allein getrunken ist er ein würdiger Abschluss eines Abendessens oder kann der Begleiter einer angenehmen Meditation sein.
SKU: 13621
Brand: Cantina Herero
Dieser Wein, der in besonders heißen Jahren ausschließlich in Molise hergestellt wird, stammt aus einer sorgfältigen Auswahl reifer Trauben im Weinberg, die auf 550 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Er wird aus der einheimischen Rebe der Region gewonnen: Tintilia, einer kürzlich rehabilitierten Rebe Vielfalt. Es ist ein vollmundiger und eleganter Wein, dessen Tanninstruktur durch die 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern bereichert wird. Sein volles Potenzial entfaltet er bei wichtigen Gerichten wie Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse.
SKU: 12981
Brand: Cantina Herero
Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl reifer Falanghina-Trauben, die auf den Hügeln angebaut werden. Die hohe Qualität des Rohstoffs und die sorgfältige Weinbereitung verleihen dem Wein eine strohgelbe Farbe und einen intensiven Geschmack. Es kommt am besten mit Meeresfrüchterezepten, gereiftem Käse und trockenen Desserts zum Ausdruck. Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 10°C zu servieren.
SKU: 12980
Brand: Cantina Herero
Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl der auf den Hügeln angebauten Montepulciano-Trauben. Die hohe Qualität des Rohstoffs und die sorgfältige Vinifizierung verleihen dem Wein eine rubinrote Farbe und eine hohe Leuchtkraft. Es ist ein feiner und eleganter Wein mit mäßigem Tanningehalt, der am besten zu Wurstwaren, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse passt.
SKU: 12979
Brand: Cantina Herero
Dieser ausschließlich in Molise hergestellte Wein, in limitierter Auflage in besonders günstigen Jahren, einzigartig in seinem Alkoholgehalt, stammt aus einer sorgfältigen Ernte und manuellen Auswahl im Weinberg von sehr reifen Trauben, die auf 550 Metern slm angebaut werden. Er wird aus dem gewonnen einheimische Rebe der Region: die Tintilia, kürzlich neu bewertete Sorte. Es ist ein feiner und eleganter Wein, der am besten zu „wichtigen“ Gerichten, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse passt. Auch allein getrunken ist er ein würdiger Abschluss eines Abendessens oder kann der Begleiter einer angenehmen Meditation sein.
SKU: 12978
Brand: Cantina Herero
Dieser Wein, der die Molise-Typizität repräsentiert, wird aus der einheimischen Rebe der Region gewonnen: der Tintilia. Diese kürzlich neu bewertete Sorte zeichnet sich durch Schwierigkeiten bei der Züchtung und Ernte sowie durch eine geringe Produktivität aus, die in der Vergangenheit dazu geführt hatte, dass sie aufgegeben wurde. Der erzeugte Wein ist leicht tanninhaltig, hat eine rubinrote Farbe und würzige Sortennoten. Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18°C zu servieren. Er passt am besten zu Vorspeisen, Frischkäse, Wurstwaren und weißem Fleisch.
SKU: 12969
Brand: Cantina Herero
Dieser ausschließlich in Molise hergestellte Wein, in limitierter Auflage in besonders günstigen Jahren, einzigartig in seinem Alkoholgehalt, stammt aus einer sorgfältigen Auswahl sehr reifer Trauben im Weinberg, die auf 550 Metern slm angebaut werden. Er wird aus der einheimischen Rebe von gewonnen die Region: Tintilia, eine kürzlich neu bewertete Sorte. Es ist ein feiner und eleganter Wein, dessen Tanninstruktur durch die 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern bereichert wird. Am besten kommt er bei „wichtigen“ Gerichten, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse zum Ausdruck. Auch allein getrunken ist er ein würdiger Abschluss eines Abendessens oder kann der Begleiter einer angenehmen meditazione.freschi Frisches, gepökeltes Fleisch, weißes Fleisch.
Das Weingut HERERO ist ein kleines technologisches Weingut in Molise mit hohem Qualitätsstandard. Unternehmensmost: Produktion hochwertiger Naturweine, die quantitativ und qualitativ als Nischenprodukte gelten und sich an diejenigen richten, die ihre Eigenschaften und ihren Geschmack zu schätzen wissen.
Weingut Herrero
Das Weingut Herrero ist eines der am meisten geschätzten Weingüter für seine Fähigkeit, traditionelle Methoden mit modernen Techniken zu kombinieren und so hochwertige Weine hervorzubringen, die die Essenz ihres Terroirs zum Ausdruck bringen. Das Weingut liegt in einer für seinen Weinbau bekannten Region und zeichnet sich durch seine Liebe zum Detail und sein Engagement für eine nachhaltige Produktion aus.
Geschichte der Cantina Herrero
Die Geschichte der Cantina Herrero ist in lokalen Traditionen verwurzelt, da sie vor mehr als einem Jahrhundert mit der Weinproduktion begann. Das von einer Winzerfamilie gegründete Weingut hat die Leidenschaft für die Weinherstellung von Generation zu Generation weitergegeben und ist im Laufe der Zeit dank der Einführung von Innovationen, die die Umwelt und die Qualität des Produkts respektieren, gewachsen.
Die Weinberge
Die Weinberge der Cantina Herrero wachsen auf Böden, die von einem idealen Mikroklima für den Weinbau profitieren, mit optimaler Lage und einer Mischung von Böden, die von kalkhaltig bis tonhaltig reichen. Dies ermöglicht den Anbau verschiedener Rebsorten, die jeweils so ausgewählt werden, dass sie sich perfekt an die Eigenschaften des Bodens und des Klimas anpassen.
Produktionsmethode
Herrero Winery verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz bei der Weinproduktion und integriert biologische und biodynamische Praktiken, um die Gesundheit der Weinberge und die ökologische Nachhaltigkeit zu fördern. Dieser Ansatz umfasst die Verwendung organischer Verbindungen, die Begrenzung chemischer Eingriffe und die Achtung natürlicher Kreisläufe.
Auswahl an Weinen
Das von Cantina Herrero produzierte Weinsortiment ist vielfältig und umfasst sowohl Rot- als auch Weißweine, von frischen und fruchtigen bis hin zu strukturierteren und komplexeren Weinen, die sich zum Altern eignen. Jeder Wein ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses der Traubenauswahl, Weinbereitung und Reifung, der sowohl den Gaumen von Einsteigern als auch den von Kennern zufrieden stellen soll. Don Peppe Molise Rosso DOC 2015
Besichtigungen und Verkostungen
Cantina Herrero ist für Führungen und Verkostungen für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet Besuchern die Möglichkeit, die Weinberge zu erkunden, mehr über den Produktionsprozess zu erfahren und die verschiedenen Weine in einer einladenden und informativen Umgebung zu probieren. Diese Besuche sind eine Gelegenheit, in die Weinkultur einzutauchen und die Geheimnisse hinter der Herstellung jeder Flasche zu entdecken.
Engagement für Nachhaltigkeit
Das Engagement der Cantina Herrero für Nachhaltigkeit spiegelt sich nicht nur in den Produktionstechniken wider, sondern auch in der Gesamtführung des Unternehmens mit Initiativen zur Reduzierung der Umweltbelastung, wie Recycling, der Nutzung erneuerbarer Energien und der Reduzierung von Abfällen.
Cantina Herrero ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie Leidenschaft für die Weinherstellung mit tiefem Respekt für das Land und die Umwelt einhergehen kann. Ein Besuch ist nicht nur eine Gelegenheit, hervorragende Weine zu genießen, sondern auch die Kunst und Wissenschaft der verantwortungsvollen und innovativen Weinherstellung kennenzulernen.
FAQs
Welche Rebsorten werden in der Cantina Herrero angebaut?
In der Cantina Herrero bauen wir hauptsächlich lokale und internationale Sorten an, die so ausgewählt werden, dass sie sich am besten an die Eigenschaften unseres Terroirs anpassen. Unter diesen sind Merlot, Sangiovese und Chardonnay am repräsentativsten.
Ist es möglich, das Weingut Herrero zu besuchen? Wenn ja, wie kann ich einen Besuch buchen?
Ja, wir bieten die Möglichkeit, den Weinkeller und die Weinberge zu besichtigen und das Erlebnis mit einer Verkostung unserer Weine abzuschließen. Um einen Besuch zu buchen, können Sie uns über unsere Website kontaktieren oder direkt unsere Rezeption anrufen.
Sind die Weine der Cantina Herrero biologisch?
Ja, wir wenden biologische und biodynamische Weinbaupraktiken an und verzichten auf den Einsatz synthetischer Chemikalien, um die Gesundheit unserer Weinberge zu schützen und die ökologische Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Unsere Weine sind biozertifiziert.
Welches sind die am meisten ausgezeichneten Weine der Cantina Herrero?
Zu unseren beliebtesten Weinen gehört der „Special Reserve“, der dank seiner Komplexität und Feinheit bei verschiedenen internationalen Weinwettbewerben Anerkennung gefunden hat.