SKU: 13586
Brand: Tiberio
Tiberio Pecorino zeigt sich bei visueller Betrachtung durch eine strohgelbe Farbe. Interessant ist das olfaktorische Panorama, das in der Nase zum Ausdruck kommt und subtile und zarte Noten von Zitrusfrüchten hervorhebt, bereichert durch eine schöne Auswahl an aromatischen Kräuternoten. Am Gaumen ist er leicht, mit schlanker Struktur, mit einem konzentrierten und ausdrucksstarken Schluck, der auf einen herzhaften und mineralischen Geschmack setzt.
350 Meter über dem Meeresspiegel, 23 Kilometer von der Küstenstadt Pescara entfernt, in den Hügeln von Cugnoli, fand Riccardo Tiberio ein altes, etwa 60 Jahre altes Grundstück des Trebbiano Abruzzese-Weinbergs, das das Schicksal von ihm und seiner ganzen Familie veränderte. Als Exportmanager für ein bekanntes Weingut in der Region wusste Riccardo, was die besten Rebsorten der Abruzzen zu bieten hatten und was die neue Welt des Weins erwartete. Im Jahr 2000 stürzte er sich in das Unternehmen und kaufte das acht Hektar große Grundstück Trebbiano Abruzzese mit 31 Hektar Land, das für seine Bedürfnisse geeignet war. Mit seiner dreißigjährigen Erfahrung und der Unterstützung einer der renommiertesten Baumschulen Italiens pflanzte Riccardo eine Auswahl einheimischer Sorten auf den verschiedenen Böden des Anwesens an. Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano Abruzzese und Aglianico wurden zusammen mit Pecorino- und Moscato di Castiglione-Klonen aus einem alten Weinberg in der Gegend gepflanzt. Es wurden auch Versuche mit internationalen Sorten durchgeführt. Als Tiberio 2004 seinen ersten Jahrgang herausbrachte, begannen Weinexperten aus aller Welt die für das Weingut Tiberio typischen „mineralischen“ Weißweine und fruchtigen Rotweine zu schätzen. Im Jahr 2008 übergab Riccardo die Leitung des Kellers an seine Kinder, seine Tochter Cristiana und seinen Sohn Antonio. Die Rolle des Agronomen übernahm Antonio, während Cristiana sich um den Keller kümmert. Absolvent der Chemie und Ausbildung in der Champagne und in Australien; seine Kenntnisse wurden durch wiederholte Besuche an der Mosel und im Chablis vertieft. Cristiana kennt die Wissenschaft und den Sinn für Wein nicht. Im Jahr 2011 übernahm Cristiana alle önologischen Verantwortlichkeiten im Unternehmen und beschloss gemeinsam mit Antonio, die internationalen Sorten auszusortieren und durch zusätzliche Pecorino und Trebbiano Abruzzese zu ersetzen. Sie entschieden sich dafür, nur Massenselektionen aus ihren alten Reben zu verwenden, weil sie glaubten, dass diese tiefere, komplexere und im Allgemeinen bessere Weine lieferten als diejenigen, die durch klonale Selektion gewonnen wurden. Die Trebbiano Abruzzese-Reben von Tiberio gehören zu den ältesten in den Abruzzen und es ist wichtig zu beachten, dass es in der Region selten ist, authentische Trebbiano Abruzzese-Reben zu finden. Tatsächlich sind viele „Trebbiano Abruzzese“-Reben in den Abruzzen mit Bombino Bianco, Mostosa oder Trebbiano Toscano bepflanzt, was bis vor Kurzem häufig mit Trebbiano Abruzzese verwechselt wurde. Obwohl diese vier Sorten ähnliche Merkmale aufweisen, handelt es sich tatsächlich um völlig unterschiedliche Sorten. Trebbiano Abruzzese, der mit dem bekannteren und weniger qualitativen Trebbiano Toscano nichts gemeinsam hat, ist die edelste dieser vier Sorten und ergibt einen Wein, der zwar zart und leicht ist, aber eine solide und komplexe Struktur aufweist. Darüber hinaus profitiert Agricola Tiberio auch von einigen der ältesten Pecorino-Anpflanzungen der Region (Anpflanzung im Jahr 2000). Die hügeligen Hügel der Abruzzen, die sich vom Apennin bis zur Adria erstrecken, zeichnen sich durch eine angenehme Meeresbrise und kalte Strömungen aus, die vom Maiella-Massiv kommen. Das Gebiet wurde von den alten Römern bewohnt, den „Villae Rusticate“, großen organisierten landwirtschaftlichen Betrieben, und Weintrauben waren eine ihrer Nutzpflanzen. Obwohl das Land eine römische Geschichte hat, haben Cristiana und Antonio im Keller eine moderne Perspektive und kümmern sich mit größter Sorgfalt um ihr Anwesen. Die Tiberio-Brüder haben nur ein Ziel vor Augen: Qualitätswein herzustellen, der die Vielfalt und das Land, aus dem er stammt, deutlich zum Ausdruck bringt. Die Sorten Trebbiano Abruzzese und Pecorino werden auf kalkhaltigen Böden angebaut. In Kombination mit der kalten Brise, die von den Bergen und vom Meer weht, entsteht ein „mineralischer“ Wein mit Säure und Struktur als Markenzeichen. Die Rotweine werden auf gemischten kalkhaltigen und lehmigen Böden angebaut. Cristiana und Antonio versuchen, in ihren Weinen die große Frische der Früchte zum Ausdruck zu bringen, auch im Montepulciano d'Abruzzo DOP, und planen, in naher Zukunft einen vollmundigeren, reichhaltigeren und alternden Montepulciano d'Abruzzo Riserva auf den Markt zu bringen. Seit der Gründung des Unternehmens zeichnen sich die Weine von Tiberio durch einen großen Erfolg bei Kritikern und Publikum aus. Gambero Rosso hat im Laufe der Jahre fast alle seine Weine mit Due Bicchieri ausgezeichnet und mit Tre Bicchieri seinen Pecorino 2010, 2011, 2012 und 2013. Darüber hinaus hat das renommierte englische Magazin Decanter Tiberio zu einem der „aufstrebenden Stars Italiens“ ernannt 2013 und die hervorragenden Bewertungen des International Wine Cellar (zum Beispiel 93/100 für Pecorino 2012) bestätigen Agricola Tiberio heute als einen der interessantesten, wenn auch jungen, italienischen Weinproduzenten.