Tenuta Secolo IX wollte die auf dem Anwesen vorhandene Sortenbasis erweitern, um ein eigenes Öl zu kreieren, das aus Früchten besteht, die alle unterschiedlich, aber perfekt geformt, komplementär und funktionell sind, um ein Endprodukt von höchster Qualität und Definition zu liefern.
Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird
Ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das aus dem Pressen von Oliven gewonnen wird, die ausschließlich aus einem kleinen Olivenhain stammen, der sich in der Gemeinde Tollo befindet .
Argiano wird von der Ernte bis zur biologischen Pressung manuell gewonnen, weil wir an eine weiche, intensive und fruchtige Biodiversität mit Noten von Artischocke, Mandel und Apfel glauben.
Laudemio dei Marchesi Frescobaldi -Öl stellt den maximalen Ausdruck des Öls dar, intensiv und hellgrün, mit einem deutlichen Duft von geschnittenem Gras und Artischocke, einem intensiven und typisch würzigen Geschmack.