Das Glück soll den Mutigen helfen. De Lajella hingegen sagt, dass es den Geist erfreut. Es könnte nicht anders sein, wenn man eine Runde Passerina DOCG Offida auf den Tisch serviert. Es ist ein geradliniger Wein, er spricht, während er trinkt, im Dialekt. Sein Vorname ist in der Tat Agello, genau wie der gleichnamige Stadtteil Ripatransone, als eine der Burgen der Stadt und schließlich als einer der fünf Hügel, die auf dem Gemeindewappen abgebildet sind. Die Katze? Keine Sorge. Es miaut oft, beißt aber nicht.
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist fein und fruchtig mit Anklängen von Pfirsich, Salbei, Ginsterblüten und Weißdorn-Anklängen von balsamischen Kräutern, die Raum für eine schöne Kräuternote lassen. Im Mund außergewöhnlich aromatische Korrespondenz, frischer und fruchtiger weißer Pfirsich mit einem würzigen Abgang. Speisenempfehlungen: Crudités, Chitarrina mit Hummer, Risotto mit Meeresfrüchten und Käse.
Strohgelbe Farbe, Duft nach weißen Blumen und knackigen Früchten, mit einem frischen und trockenen Geschmack, passt er perfekt zu Vorspeisen, Weichkäse, Fisch und Eierspeisen.
