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Ausgezeichneter Wein. Intensive rubinrote Farbe, volles, elegantes Bouquet mit Kirschnoten, weicher und voluminöser Geschmack. In der alten Tradition des Montefalco-Gebietes wurden nach der Auswahl der Trauben für die Herstellung des Montefalco Sagrantino alle anderen roten Sorten gepflückt, um einen frischeren und leicht zu kombinierenden Wein zu komponieren. Scacciadiavoli lässt sich von dieser Tradition inspirieren und perfektioniert sie mit der Note, die diesen Wein noch liebenswerter macht.

Ausgezeichneter Wein. Intensive rubinrote Farbe, volles, elegantes Bouquet mit Kirschnoten, weicher und voluminöser Geschmack. In der alten Tradition des Montefalco-Gebietes wurden nach der Auswahl der Trauben für die Herstellung des Montefalco Sagrantino alle anderen roten Sorten gepflückt, um einen frischeren und leicht zu kombinierenden Wein zu komponieren. Scacciadiavoli lässt sich von dieser Tradition inspirieren und perfektioniert sie mit der Note, die diesen Wein noch liebenswerter macht.

Alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahltank.

Reifung in 26-hl-Fässern aus französischer und slowenischer Eiche für 18 Monate, gefolgt von 9 Monaten in Stahl.

Im Glas rubinrot mit deutlichen granatroten Reflexen. Die Nase ist reif und fruchtig und erinnert an sonnensüße Pflaumen, dunkle Kirschen in Marmelade und Sauerkirschen in Alkohol, bevor sie sich Noten von Kampfer, dunkler Schokolade, Ahornsirup und Lavendel zuwendet. Intensiv im Mund, gekennzeichnet durch eine gut präsente Tanninstruktur, aber von ausgezeichneter Qualität. Vollmundig, warm und lang anhaltend. Perfekt zu Wildbret oder Wildbret, sollte es zusammen mit Rehkeule mit aromatischen Kräutern probiert werden.