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1908 als Geburtsjahr unseres Firmengründers: Diego Cummo. Dieser Wein wird aus Nero Cappuccio- oder Mantellato-Trauben hergestellt, einer mysteriösen Rebe, die in den letzten Jahrzehnten von sizilianischen Winzern so sehr aufgegeben wurde, dass sie vom Aussterben bedroht war. Es ist eine alte Rebe, vielleicht die älteste in Sizilien.

Syrah - Terre Siciliane IGT mit intensiver roter Farbe und intensivem Bouquet mit ausgeprägten Noten von bitterem Lakritz. Ideal zu Lasagne mit Fleischsoße, Wild, rotem Fleisch und Gulasch.

Syrah - Sicilia DOC Rot mit einer intensiven roten Farbe mit violetten Reflexen und einem komplexen und würzigen Aroma mit einem Hauch von roten Früchten. Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Hartkäse und mittelreifem Käse.

Cabernet Franc - Terre Siciliane IGT mit einer intensiven roten Farbe mit violetten Reflexen und einem intensiven und entscheidenden Aroma mit einem Hauch von Wildfrüchten und Pfeffer. Ideal zu Braten, Wild, mittelreifem Käse.

Syrah - IGT sizilianisches Land mit einer intensiven roten Farbe mit violetten Reflexen und einem ätherischen, üppigen, intensiven Bouquet mit fruchtigen Düften. Ideal in Kombination mit Braten, gegrilltem Fleisch, Wild, mittelreifem Käse.

Frappato mit einer klaren rubinroten Farbe und einem intensiven, blumigen und fruchtigen Bouquet. Ideal zu Aperitifs, Frischkäse, Wurstwaren, ersten und zweiten Fischgerichten.

Nero d'Avola - DOC Sicilia Red mit einer rubinroten Farbe mit granatfarbenen Reflexen und einem intensiven und komplexen Bouquet von Trockenfrüchten, Marmelade, Vanille und Leder. Ideal in Kombination mit Eintöpfen aus rotem Fleisch, Wild.

Mischung aus Nero d'Avola und Frappato - DOC Sicilia mit rubinroter Farbe und einem aromareichen Bouquet mit Noten von Schwarzkirschen und roten Früchten. Ideal zu Fleischgerichten und reifem Käse.

Chardonnay, Inzolia - Schaumiger Weißwein von strohgelber Farbe mit granatroten Reflexen und einem reichen, duftenden und fruchtigen Bouquet. Ausgezeichnet als Aperitif oder zu Fischgerichten und Weichkäse.

Grillo - Doc Sicilia mit strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem intensiven Bouquet mit blumigen und weißen Fruchtdüften. Ideal in Kombination mit weißem Fleisch, Fisch und Gemüse.

Catarratto - Terre Siciliane IGT mit strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einem intensiven Bouquet mit blumigen Düften. Ideal zu Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis.

Nero d'Avola - Terre Siciliane IGT Rosé mit einer prächtigen rosa Farbe und einem Bouquet mit Anklängen an exotische Früchte wie Banane, Ananas. All-Mahlzeit-Wein.