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15575
Brand:
Montelvini
Als maximale Synthese des für die Region typischen Gleichgewichts zwischen Mineralität und Aroma entsteht ein hochwertiger Asolo Prosecco Superiore DOCG, der aus unseren besten Weinbergen gewonnen wird. Ein eigenartiger Wein, der durch seine Feinheit im Prosecco-Panorama hervorsticht.
17,20 €
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15574
Brand:
Montelvini
Die Extra Brut-Version ist der charakteristischste Ausdruck des Asolo Prosecco Superiore DOCG, da sie die typischen Besonderheiten des Gebiets, die Mineralität und den Geschmack, die zur Frische der Glera-Rebe beitragen, maximal zur Geltung bringt.
17,24 €
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15573
Brand:
Montelvini
Aus einem einzigen Weinberg namens Fontana Masorin auf dem Montello-Hügel auf 333 m slm entsteht FM333, der erste Cru der Appellation Asolo Prosecco Superiore DOCG. Eine innovative Sekttechnik, die von den Önologen von Montelvini entwickelt wurde, hat einen Wein von absolutem Duft und Originalität hervorgebracht, der sich durch seinen unverwechselbaren Stil auszeichnet und die Exzellenz unserer Produktion darstellt.
15,98 €
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15571
Brand:
Montelvini
Die Extra Dry-Version ist seit jeher die bekannteste und von Prosecco-Kennern am meisten geschätzte Interpretation. Der Asolo Prosecco Superiore DOCG von Montelvini verstärkt das typische Aroma und die fruchtigen Düfte der kostbaren Glera-Trauben, die Mitte September reifen.
15,25 €
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15168
Brand:
Follador
Cartizze stellt den Gipfel des Valdobbiadene dar. Die Trauben stammen aus dem begrenzten Produktionsgebiet zwischen Valdobbiadene und Santo Stefano. Er prickelt mit Sorgfalt und findet in seiner Süße den Genuss selbst für die anspruchsvollsten Gaumen. Es ist ein feiner Schaumwein mit einer leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend, mit einem eleganten und blumigen Bouquet. Der Geschmack ist fruchtig und intensiv, verstärkt durch Apfel, Birne und Pfirsich. Idealer Partner für Desserts, trockene Kuchen und Kekse.
27,21 €
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15167
Brand:
Follador
TORRI DI CREDAZZO - Cru - Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato D.O.C.G. Extra Dry - Follador
16,96 €
TORRI DI CREDAZZO: Im Herzen der Gegend überragen diese strengen mittelalterlichen Türme die Weinberge der Familie Follador.
Die Trauben dieses Cru, der das Flaggschiff der Superior-Kategorie darstellt,
Sie stammen aus den familieneigenen Weinbergen im gleichnamigen Ort „Torri di Credazzo“.
Langer Charmat, bietet konstante Qualität und erfüllt selbst die anspruchsvollsten Gaumen.
Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr feine Perlage, elegant in der Nase,
mit einem Hauch von Apfel, Pfirsich und Rosenblättern. Hervorragend als Aperitif und zu ersten Gängen mit Fisch und Schalentieren.
16,96 €
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15166
Brand:
Follador
Der Begriff Fosélios verbindet das griechische Substantiv Phos, was „Licht“ bedeutet, mit dem Eigennamen Elios, der den „Sonnengott“ bezeichnet: Eigenschaften, die durch die Farbe der Kapsel in einem hellen und sonnigen „Fluo“-Gelbton zusammengefasst werden. Und für einen weiteren Hauch von Originalität: Wenn das Etikett einem Holzlicht ausgesetzt wird, „leuchten“ das Follador-Logo und der Name des Weins auf, mit einem überraschenden Lichteffekt, der das gesellige Treffen noch festlicher und ansprechender macht. Ein frischer und angenehm herzhafter Schaumwein.
15,25 €
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15164
Brand:
Follador
RUIOL CASTEI: ein Name, der an die alten Festungen erinnert, die das Gebiet verstreuen, und von seiner langen Geschichte zeugt. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2019 wird bei den Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020, dem prestigeträchtigsten internationalen Wettbewerb für Champagner und Schaumweine, zum BESTEN PROSECCO 2020 gewählt. Mit einer typischen leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen ist die Perlage fein und anhaltend. Fruchtig mit einer klaren Wahrnehmung von goldenem Apfel, Pfirsich und Birne, mit einem blumigen Hauch von Glyzinie. Voller und angenehmer Duft mit eleganter Geschmacksbalance. Aperitif par excellence. Hervorragend geeignet für Fisch- und Schalentiergerichte; am Ende des Essens mit Keksen.
17,32 €
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15163
Brand:
Follador
XZERO: 0 g/l Zuckergehalt, 100 % Duft und Aroma. Ein ausgezeichneter und sehr erfolgreicher Vorgesetzter.
Dieser Prosecco Millesimato Extra Brut ist ein Wein mit einer wichtigen und harmonischen Struktur, in dem die mineralischen Noten des hohen Ton- und Kalkanteils des Bodens, auf dem die Weinberge gepflanzt sind, hervorstechen. Er wird wegen seines delikaten, dynamischen und angenehm trockenen Geschmacks geschätzt, da er keinen Restzucker enthält, was diese besondere Kategorie von Schaumweinen auszeichnet. Es ist ein Wein, der die Exzellenz des Territoriums repräsentiert und sicherlich von vielen Kennern trockener Weine geschätzt wird und selbst die besonders trocken orientierten Gaumen erobert.
23,01 €
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15162
Brand:
Follador
NANI DEI BERTI – Ufer des Col San Martino: Eine Hommage an die Energie und Initiative von Giovanni Follador, dem Vater von Gianfranco, der so genannt wird. Raffinierter Schaumwein von edler Qualität, sehr feine Perlage in einer herrlichen Kombination von Bouquet und Aromen. Ein ausgezeichneter Superiore mit einer blassen strohgelben Farbe mit typischen grünlichen Reflexen. Lebhafte und sehr feine Perlage mit einem intensiven Bouquet aus Zitrus-, Mandel- und Akazienblüten. Ausgezeichnete Balance von Säure und Duft, gut strukturiert mit trockenem Abgang. Wichtiger Wein, guter Aperitif. Aufgrund seiner Würze und ausgewogenen Struktur eignet er sich für leichte erste und zweite Gänge und passt hervorragend zu schmackhaften Käsesorten.
18,67 €
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14346
Brand:
Merotto
Die Trauben der Cuvée del Fondatore stammen vom Ufer des Col San Martino und insbesondere von den Katasterkarten 86 – 826 auf 230 Metern Höhe.
108,58 €
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14345
Brand:
Merotto
Die Trauben der Cuvée del Fondatore stammen vom Ufer des Col San Martino und insbesondere von den Katasterkarten 86 – 826 auf 230 Metern Höhe.
51,85 €
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14344
Brand:
Merotto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Cuvée del Fondatore Graziano Merotto Millesimato DOCG Merotto
19,52 €
Die Trauben der Cuvée del Fondatore stammen vom Ufer des Col San Martino und insbesondere von den Katasterkarten 86 – 826 auf 230 Metern Höhe.
19,52 €
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14343
Brand:
Merotto
Ein aufrichtiger Brut, frisch und sehr elegant in seinem Duft, Geschmack und seiner bezaubernden Perlage.
39,04 €
SKU:
14342
Brand:
Merotto
Ein aufrichtiger Brut, frisch und sehr elegant in seinem Duft, Geschmack und seiner bezaubernden Perlage.
17,81 €
SKU:
14341
Brand:
Merotto
76,86 €
Die Trauben für diesen geschätzten Schaumwein werden in einem kleinen und ausgewählten Weinberg in Col San Martino geerntet.
76,86 €
SKU:
14340
Brand:
Merotto
Die Trauben für diesen geschätzten Schaumwein werden in einem kleinen und ausgewählten Weinberg in Col San Martino geerntet.
49,29 €
SKU:
14339
Brand:
Merotto
17,81 €
Die Trauben für diesen geschätzten Schaumwein werden in einem kleinen und ausgewählten Weinberg in Col San Martino geerntet.
17,81 €
SKU:
14338
Brand:
Merotto
Ein Triumph der Ausgewogenheit und des Duftes. Unveräußerliche Tugenden, die Typizität charakterisieren
36,48 €
SKU:
14337
Brand:
Merotto
Ein Triumph der Ausgewogenheit und des Duftes. Unveräußerliche Tugenden, die Typizität charakterisieren
19,80 €
76,86 €
51,24 €
SKU:
14334
Brand:
Merotto
So wird das „Colle il Castello“ genannt, das hinter dem Keller steht. Das Ergebnis: ein Extra Dry auf höchstem Niveau.
20,46 €
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14333
Brand:
Merotto
Zitrus- und Blumennoten, kräftiger und herzhafter Geschmack. Zwischen einem Schluck und dem anderen der ganze Zauber der Hügel des Col San Martino.
119,90 €
SKU:
14332
Brand:
Merotto
Valbobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut „Bareta“ ist ein Wein, der vom Weingut Merotto in Col San Martino in der Region Valdobbiadene in Venetien hergestellt wird. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, ist 100 % Glera. Die zweite Gärung und die Gärung erfolgen im Autoklaven für etwa 60 Tage nach der Charmat-Methode.
50,02 €
37,82 €
SKU:
14330
Brand:
Merotto
Zitrus- und Blumennoten, kräftiger und herzhafter Geschmack. Zwischen einem Schluck und dem anderen der ganze Zauber der Hügel des Col San Martino.
16,96 €
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10701
Brand:
Colli del Soligo
Der Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez wird aus Glera-Trauben hergestellt, die auf den Weinbergen des historischen Hügels Col de Mez gereift sind. Die Ernte erfolgt im September und erfolgt ausschließlich manuell. Gerade weil die Traubenernte in diesen Reihen gar nicht so einfach ist, wird sie auch „Heldenlese“ genannt. Die Hänge sind steil, die Hügel schroff, jede Operation erfordert Aufmerksamkeit und Erfahrung. In der Extra Dry-Version passt es perfekt zu Gerichten mit delikatem Geschmack und zu allen Fischgerichten.
14,15 €
SKU:
10692
Brand:
Colli del Soligo
Dieser Schaumwein stammt aus den goldenen Trauben der Glera-Trauben, die in den Weinbergen in der Gegend von Montello und Colli Asolani reifen. Dies ist ein für den Weinanbau geeignetes Gebiet. Das optimale pedoklimatische Umfeld verleiht den Trauben ein hohes Qualitätsniveau. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, in der Regel in den ersten Septembertagen, und sofort in den Keller gebracht. Hier werden sie gepresst und der Most in Edelstahlbehältern vergoren. Anschließend erfolgt der Perlprozess im Autoklaven nach der Charmat-Methode. In der Extra Brut-Version, frisch und herzhaft, erhält er die positive Meinung der erfahrensten Verkoster.
12,81 €
SKU:
10691
Brand:
Colli del Soligo
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
Col De Mez
Es wird aus Glera-Trauben hergestellt, die auf den Weinbergen des historischen Hügels namens Col de Mez gereift sind.
Die Ernte erfolgt im September und erfolgt ausschließlich manuell. Gerade weil die Traubenernte in diesen Reihen gar nicht so einfach ist, wird sie auch „Heldenlese“ genannt.
Die Hänge sind steil, die Hügel schroff, jede Operation erfordert Aufmerksamkeit und Erfahrung.
Entkorken Sie ihn bei einem Abendessen mit Freunden oder einem Toast mit der Familie
Die kernige und jugendliche Flasche eignet sich auch gut als Geschenkidee.
Col De Mez Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, einer der beliebtesten und gefragtesten unseres Sortiments.
14,15 €
SKU:
10690
Brand:
Colli del Soligo
14,15 €
Nach der Ernte werden die Trauben einer leichten Pressung und einer langsamen Gärung in Stahltanks unterzogen. Der Zucker in der Würze wird in Alkohol umgewandelt.
BRUT NATURE-Version.
Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo die natürliche Gärung beginnt.
Diese Methode erinnert an den Prosecco „unserer Großeltern“, der hergestellt wurde, als es noch keine Schaumweinmaschinen gab.
Der am Flaschenboden sichtbare Bodensatz ist also das natürliche Ergebnis der Gärarbeit der Hefen in der Flasche.
Aus diesem Grund wird er im französischen Stil auch Prosecco „Col Fondo“ oder „sur-lie“ genannt.
14,15 €
30,13 €
SKU:
4618
13,07 €
13,07 €
SKU:
4616
13,07 €
13,07 €
SKU:
4614
13,07 €
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1308
Brand:
Val d'Oca
Der helle Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut aus der Feder von Val D'Oca erstrahlt in einem brillanten Platingelb im Glas. Prosecco Spumante Veneto wird von Aromen aller Arten von roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Pflaumen bestimmt. Am Gaumen ist die Textur dieses leichten Prosecco Spumante wunderbar leicht und seidig. Am Gaumen ist der Prosecco Spumante Superiore Brut durch die Präsenz der säuerlichen Frucht wunderbar frisch und lebendig. Der Abgang dieses Prosecco Spumante del Veneto, genauer gesagt des Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, fällt schließlich mit einem guten Abgang auf.
Denominazione Prosecco Superiore: Der Charme des italienischen Schaumweins
Prosecco ist einer der beliebtesten und geschätzten Schaumweine weltweit. Die Bezeichnung "Prosecco Superiore" steht für eine herausragende Qualität im Bereich der italienischen Weine. In diesem Artikel werden wir die Geschichte, Merkmale und Produktionsregionen des Prosecco Superiore erkunden. Erfahren Sie, warum dieser italienische Schaumwein die Herzen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat.
Ursprung des Prosecco Superiore
Prosecco hat eine lange Geschichte, die bis in die römische Zeit zurückreicht, als die Weinberge in den Hügeln der Region Veneto im Nordosten Italiens angebaut wurden. Es war jedoch im 17. Jahrhundert, als Prosecco an Bekanntheit gewann. In den folgenden Jahren hat sich die Produktion von Prosecco entwickelt und verfeinert und ist zu einem der bekanntesten Weine Italiens geworden.
Herstellungsmethode
Die Herstellung von Prosecco Superiore zeichnet sich durch die Verwendung der Charmat-Methode aus, auch bekannt als Martinotti-Methode. Bei dieser Methode erfolgt die Gärung des Weins in großen Edelstahltanks, im Gegensatz zur traditionellen Methode, bei der die Gärung in der Flasche erfolgt. Dank dieser Technik entwickelt der Prosecco Superiore seine charakteristischen Merkmale wie Frische, Duft und lebendige Perlage.
Produktionsregionen
Die Bezeichnung "Prosecco Superiore" umfasst verschiedene italienische Weinregionen, darunter Conegliano Valdobbiadene und Asolo. Diese beiden Regionen sind für die Qualität ihrer Weinberge und die Produktion von hochwertigem Prosecco bekannt. Die hügeligen Böden, das günstige Klima und das Fachwissen der örtlichen Önologen tragen zur Schaffung eines einzigartigen Prosecco Superiore bei.
Merkmale des Prosecco Superiore
Prosecco Superiore zeichnet sich durch seine einzigartigen sensorischen Eigenschaften aus. In der Nase sind Düfte von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten wahrnehmbar, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleihen. Im Mund präsentiert sich der Prosecco Superiore mit fruchtigem Geschmack, angenehmer Säure und feiner, anhaltender Perlage. Es ist ein vielseitiger Wein, der sich gut pur oder in Kombination mit leichten Gerichten und Vorspeisen genießen lässt.
Prosecco Superiore: Ein globaler Erfolg
Der Prosecco Superiore hat einen festen Platz auf dem internationalen Weinmarkt erobert. Dank seiner einzigartigen Eigenschaften ist er eine beliebte Wahl für Schaumweinliebhaber auf der ganzen Welt. Seine Frische, Lebendigkeit und das vorteilhafte Preis-Leistungs-Verhältnis machen ihn zur idealen Wahl, um besondere Momente zu feiern und jeden Toast einzigartig zu machen.
Prosecco Superiore ist ein Etikett, das für Exzellenz und Tradition italienischer Schaumweine steht. Seine jahrhundertealte Geschichte, die raffinierte Herstellungsmethode und die einzigartigen sensorischen Eigenschaften machen ihn zu einem geschätzten Schatz in der Welt des Weins. Wenn Sie einen hochwertigen Schaumwein genießen und in die italienische Wein- und Gastronomiekultur eintauchen möchten, zögern Sie nicht, sich für einen Prosecco Superiore zu entscheiden.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist der Unterschied zwischen Prosecco und Prosecco Superiore?
Prosecco Superiore ist eine qualitativ höherwertige Bezeichnung im Vergleich zum traditionellen Prosecco. Er wird in spezifischen italienischen Regionen hergestellt und muss strenge Produktionsstandards erfüllen.
Welche Gerichte passen gut zu Prosecco Superiore?
Prosecco Superiore passt gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und frischen Käsesorten. Er kann auch als Aperitif pur genossen werden.
Woher stammt Prosecco Superiore?
Prosecco Superiore stammt hauptsächlich aus der italienischen Region Veneto, wobei die Gebiete Conegliano Valdobbiadene und Asolo die Hauptproduzenten sind.
Was sind die charakteristischen Merkmale von Prosecco Superiore?
Prosecco Superiore zeichnet sich durch sein blumiges Aroma, fruchtigen Geschmack, ausgewogene Säure und feine, anhaltende Perlage aus.
Wann ist die ideale Gelegenheit, um Prosecco Superiore zu genießen?
Prosecco Superiore eignet sich perfekt für Feierlichkeiten, Aperitifs, gesellige Momente und jede Gelegenheit, bei der man mit einem Glas auf das Leben anstoßen möchte.