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SKU:
17125
Brand:
Lammidia
13,31 €
Lammidias Bianchetto ist jetzt ein Garant! Ein üppiger Wein aus weißen Trauben, der spontan gärt und 12 Stunden lang auf den Schalen mazeriert. Raffiniert in Betontanks. Ein Wein, der mit seinen tropischen Aromen von Ananas, Mango und Passionsfrucht sofort erkennbar ist und im Mund durch seine hervorragende Trinkbarkeit und Frische überzeugt. Ein Wein, der an den Sommer und seine Früchte erinnert.
13,31 €
SKU:
17124
Brand:
Lammidia
20,42 €
Anubi ist ein Wein aus roten Trauben. Die Trauben werden mit der Technik der Kohlensäuremazeration vinifiziert, wobei die ganzen Trauben in einen großen Betonbottich geworfen werden, wo sie zwei Wochen lang ohne Sauerstoff bleiben. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Fruchtaromen, großer Frische und Trinkbarkeit.
20,42 €
19,50 €
SKU:
17122
Brand:
Lammidia
17,45 €
Paparazza di Lammidia ist ein schäumender Weißwein, der aus einer Mischung weißer Trauben gewonnen und mit gefrorenem Most desselben Jahrgangs fermentiert wird. Frischer Wein mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Ananas. Unschlagbare Trinkbarkeit.
17,45 €
SKU:
17121
Brand:
Lammidia
15,37 €
Man sagt über ihn: aus 100 % Montepulciano-Trauben, ein Rosé, fermentiert auf den vom Lambic Kriek inspirierten Hefen, mit niedrigem Alkoholgehalt und hervorragender Trinkbarkeit. Erstaunlich rosé und fantastisch gut!!!
15,37 €
SKU:
17018
Brand:
Fontezoppa
Er wird aus handverlesenen roten Trauben aus den Marken gewonnen und in Weißwein vinifiziert. Er hat eine zarte, lebendige, blassrosa Farbe mit guter Konsistenz. Nase mit angenehmer Fruchtigkeit nach Walderdbeeren, einer dezenten Nuance von Pink Grapefruit und Granatapfel. Im Mund frisch, fruchtig, mit zartem Tannin und einem intensiven Geschmack, der eine hervorragende Balance für einen angenehmen Abgang schafft. Hervorragend zu Vorspeisen, einschließlich rohem Fisch, und zu delikaten ersten Gängen mit Meeresfrüchten und Fleisch, zu probieren mit Pizza.
14,88 €
SKU:
17017
Brand:
Fontezoppa
Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe, brillant und einladend. In der Nase bietet es einen raffinierten Duft, der von zarten Blumennoten geprägt ist, die sich harmonisch mit einem komplexen Fruchtprofil aus Ananas, Grapefruit und Pfirsich verbinden.
11,59 €
SKU:
16991
Brand:
Vigna Madre
Der erste Dynamic Energy Vineyard (letztes Patent der Familie Di Carlo). Natur und Mensch verschmelzen mit der Energie der Farben... um die Artenvielfalt, die Vitalität des Bodens, die positiven Schwingungen auf Pflanzen und Früchte, Menschen, Tiere und Nützlinge zu verbessern.
SKU:
16831
Brand:
Agriverde
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase enthüllt faszinierende Sortenaromen von kleinen schwarzen Früchten, Veilchen, Lakritze, Vanille und Kakao. Im Mund ist er frisch und hat eine ausgezeichnete Struktur mit weichen Tanninen und langer Persistenz. Speiseempfehlung: Wurstwaren, erste Gänge vom Land, Braten, Wild, gereifter Käse.
8,20 €
SKU:
16435
Brand:
Tre Monti
Eine zweite Gärung in der Flasche für unseren ersten Vorfahren, jedoch verbunden mit der tief verwurzelten regionalen Tradition des „Mosso“-Weins. Wir nennen es gerne eine klassische Methode … halbwegs …
10,65 €
SKU:
16420
Brand:
Cantina Wilma
Historische Rebe und unser Arbeitstier. Stark und sanft im Charakter und Weichheit (wie man es auch von den Abruzzen sagt). Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Pflanzen Sie in 1/2-Höhenreihen in Solagnalage auf kalkhaltig-lehmigem Boden. Aussehen von kardinalroter Farbe mit violetten Reflexen, die zu Blau tendieren. Hervorragend und gut strukturiert. Fruchtiges und würziges Bukett, intensiver Geschmack und guter Körper. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch und mehr, Salami und gereiftem Käse.
15,56 €
SKU:
16419
Brand:
Cantina Wilma
Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Aussehen von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und blumig mit Noten von weißen Beerenblüten und balsamischen Noten im Nachgeschmack. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.
12,44 €
Probieren Sie die Authentizität natürlicher Weine!
Naturweine erfreuen sich bei Verbrauchern immer größerer Beliebtheit und bieten ein einzigartiges und authentisches Geschmackserlebnis. Wenn Sie mehr über Naturweine und deren Verkostung erfahren möchten, sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel schauen wir uns an, was Naturweine sind, wie sie hergestellt werden und wie man sie am besten genießen kann.
Was ist ein Naturwein?
Ein Naturwein ist ein Wein, der ohne den Einsatz von Zusatzstoffen, Pestiziden oder anderen Chemikalien hergestellt wird. Naturweine werden nur aus Trauben, Wasser und Hefe hergestellt und so hergestellt, dass der natürliche Geschmack der Traube bestmöglich erhalten bleibt. Zudem werden sie in der Regel in kleinen Mengen hergestellt, wodurch jede Flasche Naturwein ein Unikat ist und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.
Wie werden Naturweine hergestellt?
Naturweine werden aus Trauben, Wasser und Hefe hergestellt. Der Produktionsprozess unterscheidet sich stark von dem zur Herstellung herkömmlicher Weine. Das Erste, was man wissen muss, ist, dass Naturwinzer keine Zusatzstoffe, Pestizide oder andere Chemikalien verwenden. Stattdessen versuchen sie, mit der Traube zu arbeiten, um ihren natürlichen Geschmack bestmöglich zu bewahren, indem sie die Pflanzen sorgfältig auswählen und die Reben sorgfältig pflegen.
Nach der Weinlese werden die Trauben 12–14 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Dies führt zu einer stärkeren Extraktion von Aromen und Geschmacksrichtungen, die dem Wein seine reiche Komplexität verleihen. Anschließend wird der Wein in Holzfässern oder Betonbottichen vergoren. Dieser Fermentationsprozess ist langsam und kann zwei bis sechs Monate dauern. Die Gärung in Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, während die Gärung in Betontanks dem Wein mehr Frische verleiht.
Wie schmeckt man einen natürlichen Wein?
Der Genuss eines Naturweins ist ein einzigartiges Erlebnis, das eine reiche Komplexität an Aromen und Geschmacksrichtungen bietet. Um einen natürlichen Wein besser genießen zu können, ist es wichtig, das Glas richtig vorzubereiten. Das Glas sollte mit warmem Wasser abgespült und mit einem weichen Tuch getrocknet werden, um etwaige chemische Rückstände zu entfernen. Daher sollte das Glas bis zur Hälfte mit Wein gefüllt sein, um eine gute Sauerstoffversorgung zu erreichen.
Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie einen Schluck Wein und genießen Sie ihn langsam. Genießen Sie die Farbe, das Aroma, den Geschmack und die Textur des Weins. Versuchen Sie, alle Aromen und Geschmacksrichtungen der Weintrauben wahrzunehmen, wie Obst, Gras, Heu, Schokolade usw. Probieren Sie auch die Komplexität des Weins und spüren Sie, wie sich die Aromen und Geschmacksrichtungen im Laufe der Zeit entwickeln.
Abschluss
Naturweine sind eine gute Wahl für diejenigen, die ein authentisches und einzigartiges Geschmackserlebnis suchen. Sie werden ohne den Einsatz von Zusatzstoffen, Pestiziden oder anderen Chemikalien hergestellt und so hergestellt, dass der natürliche Geschmack der Traube bestmöglich erhalten bleibt. Wie wir gesehen haben, werden Naturweine aus Trauben, Wasser und Hefe hergestellt und langsam vergoren. Um einen natürlichen Wein optimal genießen zu können, ist es wichtig, das Glas richtig vorzubereiten und langsam zu probieren, dabei zu versuchen, alle Aromen und Geschmacksrichtungen einzufangen und die Komplexität des Weins zu genießen. Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen und einzigartigen Geschmackserlebnis sind, probieren Sie einen natürlichen Wein!
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