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SKU:
14358
Brand:
Cantina Orsogna
leichter und angenehmer Schaumwein. Er kann als Aperitif, aber auch zu einer Platte mit Aufschnitt und gemischtem Aufschnitt genossen werden.
10,61 €
SKU:
14357
Brand:
Cantina Orsogna
Die ganzen Trauben werden zur pneumatischen Presse geschickt und der Most wird mit seinen einheimischen Hefen bei niedriger Temperatur (12-14 ° C) in Edelstahltanks für etwa 30 Tage vergoren. Die Veredelung erfolgt im Stahltank und anschließend in der Flasche. Bei der Verkostung hat er eine strohgelbe Farbe. Intensives Aroma mit einem Hauch von Ginster, weißem Fruchtfleisch und ätherisch. Frischer, intensiver, würziger und vollmundiger Geschmack. Hervorragend zu einer raffinierten Fischküche, mittelreifem Käse, strukturierten ersten Gängen und weißem Fleisch.
13,00 €
SKU:
13637
Brand:
Valle Reale
Trebbiano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein reichhaltiger, eleganter, herzhafter und mediterraner Wein, der aus einem einzigen Weinberg im Apennin der Abruzzen stammt und 18 Monate in Stahltanks reift. Der Geschmack ist intensiv, warm, umhüllend, mit lebendiger Würze und Frische, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, Blumen, Früchten und vielen aromatischen Kräutern.
47,10 €
SKU:
13636
Brand:
Valle Reale
Il Trebbiano d’Abruzzo è un vino naturale prodotto dall'azienda Valle Reale, ottenuto da uve 100% Trebbiano. È un vino bianco fresco, ricco e molto minerale che fermenta spontaneamente ed affina 6 mesi in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento.
SKU:
13627
Brand:
Cantina Orsogna
ANSICHT Intensives Rubinrot mit leichten violetten Reflexen, Tendenz zu Granatrot mit der Alterung. GERUCH Aromen von roten Früchten, Gewürzen, intensiv, ätherisch. GESCHMACK Voll, trocken, harmonisch, zu Recht Tannin.
9,15 €
SKU:
13303
Brand:
Cantina Orsogna
Rubinrote Farbe. In der Nase reife rote Früchte, Marmelade. Warmer und intensiver, leicht süßlicher Geschmack
15,31 €
SKU:
11834
Brand:
Cantina Orsogna
Die Weinproduktion von Cantina Lunaria drückt sich aus der Liebe und dem Respekt für ein authentisches Land aus, aus dem Wunsch, seinen scharfen Charme unverändert zu lassen und gleichzeitig das Beste aus seinem Potenzial zu machen.
28,02 €
SKU:
11779
Brand:
Cantina Orsogna
Die Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl entrappt und zerkleinert, die Schalen bleiben 10/15 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 25/28 ° C mit dem Most mit ihren einheimischen Hefen in Kontakt. Die Veredelung erfolgt teils in Eichenfässern und teils in Edelstahltanks für mindestens vier Monate. Es folgt die Verfeinerung in der Flasche. Bei der Verkostung hat er eine undurchdringliche rubinrote Farbe. Überall Duft von roten Früchten und Schwarzkirschmarmelade, leichte Kakao- und Röstnoten runden das Bouquet ab. Warmer Geschmack, zu Recht tanninhaltig und daher weich, intensiv und mit dem typischen Mandel-Finish. Ideal zu Aufschnitt, gegrilltem und gebackenem Fleisch, ersten Gängen mit sehr strukturierten Saucen.
SKU:
11701
Brand:
Cantina Orsogna
Die undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen möchte gerne verbergen, was intensiv in die Nase kommt: schwarze Kirsche in Alkohol und Marmelade, Leder und Mandel. Der Geschmack ist warm, voll, zu Recht tanninhaltig und würzig.
12,60 €
22,20 €
SKU:
11174
Brand:
Cantina Orsogna
Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, biologischer, veganer und biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt
12,14 €
Verkauf von biodynamischen Weinen
Biodynamische Weine stellen eine neue Ära in der Produktion hochwertiger Weine dar, in der die Natur uneingeschränkt respektiert und gefördert wird. Der biodynamische Weinbau basiert auf den Theorien Rudolf Steiners und beinhaltet den Einsatz natürlicher Methoden für den Anbau von Reben und die Herstellung von Qualitätsweinen. In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über den Verkauf biodynamischer Weine – von den Besonderheiten des Produktionsprozesses bis hin zu den verfügbaren Weinsorten.
Wie wird biodynamischer Wein hergestellt?
Die biodynamische Weinherstellung basiert auf natürlichen Methoden, darunter die Verwendung biodynamischer Präparate, um die Vitalität der Reben zu stärken und die Weinqualität zu verbessern. Der biodynamische Weinbau setzt auf pflanzliche und mineralische Präparate, um die Qualität von Boden und Reben zu optimieren. Darüber hinaus respektiert er die natürlichen Kreisläufe und wendet Methoden des ökologischen Anbaus an.
Die Eigenschaften von biodynamischem Wein
Biodynamischer Wein zeichnet sich durch seine Qualität und seine Fähigkeit aus, sein Terroir authentisch zum Ausdruck zu bringen. Dank natürlicher Methoden bewahrt er die organoleptischen Eigenschaften seines Terroirs und bringt den Charakter der Rebsorte auf authentische und unverfälschte Weise zum Ausdruck. Darüber hinaus gilt biodynamischer Wein als gesünder als Wein aus konventioneller Produktion, da er weniger Chemikalien und Zusatzstoffe enthält.
Biodynamische Weinsorten
Biodynamischer Wein ist in zahlreichen Sorten erhältlich, von klassischen bis hin zu innovativen. Die wichtigsten biodynamischen Weinsorten sind:
- Chianti: ein toskanischer Rotwein aus Sangiovese-Trauben;
- Barolo: ein piemontesischer Rotwein aus Nebbiolo-Trauben;
- Montepulciano d'Abruzzo: ein Rotwein aus den Abruzzen, der aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird;
- Prosecco: ein Weißwein aus der Region Venetien, der aus Glera-Trauben hergestellt wird;
- Pinot Grigio: ein Weißwein aus dem Friaul, hergestellt aus Pinot-Grigio-Trauben.
Wo man biodynamischen Wein kaufen kann
Biodynamischer Wein ist in zahlreichen Fachgeschäften und Online-Weinhandlungen erhältlich, wo Sie eine große Auswahl an Weinen verschiedener Sorten finden. Viele italienische Weingüter produzieren ebenfalls biodynamischen Wein, sodass Sie ihn direkt beim Erzeuger kaufen können. Wichtig ist, einen zuverlässigen und spezialisierten Händler zu wählen, der eine große Auswahl an biodynamischen Weinen anbietet und deren Echtheit und Qualität garantiert.
Vorteile von biodynamischem Wein
Biodynamischer Wein bietet zahlreiche Vorteile gegenüber Weinen aus konventioneller Produktion. Erstens basiert die biodynamische Weinherstellung auf natürlichen Methoden, frei von Chemikalien und Pestiziden. Daher gilt biodynamischer Wein als gesünder und frei von Schadstoffen. Zweitens kann biodynamischer Wein dank biodynamischer Präparate und der sorgfältigen Bewirtschaftung von Boden und Reben die Charakteristika seines Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen und bietet so mehr Ausdruckskraft und einen einzigartigen Charakter.
Der Verkauf biodynamischer Weine eröffnet neue Wege in der Produktion hochwertiger Weine, die den Charakter ihres Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen. Dank natürlicher Anbaumethoden und sorgfältiger Pflege von Boden und Reben ist biodynamischer Wein eine gesunde und hochwertige Wahl, die selbst anspruchsvollste Gaumen überzeugt. Die Wahl eines zuverlässigen und spezialisierten Händlers ist entscheidend, um die Qualität und Authentizität biodynamischer Weine zu gewährleisten und Zugang zu einer möglichst großen Auswahl an Sorten und Weinen zu erhalten.
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