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SKU: 13315
Brand: 1701 FRANCIACORTA
Der Name „drei plus drei“ soll die Besonderheit dieses Weins unterstreichen, der nach dem Degorgieren drei Jahre auf der Hefe und drei Jahre in der Flasche reifte.
ESAURITO
SKU: 13314
Brand: 1701 FRANCIACORTA
Franciacorta Dosaggio Zero Bio Riserva 2016 1701 ist das Ergebnis einer geduldigen und sorgfältigen Auswahl der besten Chardonnays und Pinot Noirs, die nur aus unserem historischen Brolo-Weinberg geerntet wurden. Nur die besten Trauben und nur die besten Jahre, mit außergewöhnlicher Reifung auf den Hefen für mindestens 72 Monate.
SKU: 13272
Brand: 1701 FRANCIACORTA
ESAURITO
SKU: 13151
Brand: 1701 FRANCIACORTA
Der Franciacorta Brut Rosé DOCG aus der Kellerei 1701 wird aus Pinot Noir-Trauben aus dem Weinberg „Collina“ hergestellt, der nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut wird. Die Trauben dieses Weinbergs weisen dank einer hervorragenden Lage eine sehr hohe Konzentration an Anthocyanen auf, die sich perfekt für die Mazeration auf der Schale eignen. Die Ernte erfolgt ausschließlich manuell und die Trauben werden von erfahrenen Augen und Händen ausgewählt. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen erfolgt eine erste Gärung auf einheimischen Hefen in Stahltanks. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung mit einer Mindestruhezeit von 30 Monaten auf der Hefe.
SKU: 10056
Brand: 1701 FRANCIACORTA
IGT Sebino Bianco. Zertifizierter biologischer und biodynamischer stiller Weißwein (Demeter).
SKU: 10052
Brand: 1701 FRANCIACORTA
Brut Nature mit einer blassen strohgelben Farbe und einer äußerst feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart frische und elegante Zitrusnoten, Kamille, goldene Äpfel und einen duftenden, überzeugenden Abgang. Bei der Verkostung offenbart sich eine große Harmonie und Ausgewogenheit. Am Gaumen besticht er per Definition und durch seine Fähigkeit, gleichzeitig cremig und schwungvoll zu sein. Diese Franciacorta ist eine klassische Methode, die hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben und einem kleinen Anteil Pinot Noir besteht. Die Trauben werden von Hand geerntet, anschließend entrappt und zunächst spontan in Stahlbehältern mit Pied de Cuve einheimischer Hefen vergoren. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit einer Reifung auf der Hefe für 30 Monate.
SKU: 9948
Brand: 1701 FRANCIACORTA
Zertifizierter biologischer und biodynamischer Weißwein (Demeter).
1701
Innovative und traditionelle Qualitätsweine zusammen herzustellen, ist das Ziel, das wir uns von Anfang an gesetzt haben, als wir 2011 den Betrieb von der Familie Conti Bettoni Cazzago kauften. Der Name des Weinguts, 1701, geht auf den ersten Jahrgang eines Weins zurück, der vom „Brolo“ produziert wurde: einem eindrucksvollen einheimischen Weinberg, der von Mauern aus dem 11. Jahrhundert umgeben ist. Die Geschichte wiederholt sich, denn heute erhalten wir aus demselben Weinberg - in der herrlichen Umgebung des Palazzo Bettoni - einen außergewöhnlichen Blanc de Noirs.
UNSERE IST EINE GESCHICHTE VON LÄNDERN UND MENSCHEN, ZWISCHEN IHNEN VEREINT DURCH IDEALE, LEIDENSCHAFTEN UND EMOTIONEN.
Wie die Wiederentdeckung der Natur, die Liebe zur Landwirtschaft, die biodynamische Wahl als Herangehensweise an die Erde und das Leben im Allgemeinen, das Verständnis und die Verbesserung dessen, was ein Territorium durch die Verbesserung seiner Biodiversität ausdrücken kann.
EINE ERNEUERTE, TOTALISIERENDE VERBINDUNG MIT DER NATUR HAT UNS BEWORFEN, DIE VERWENDUNG SYNTHETISCHER DÜNGEMITTEL UND CHEMISCHER PESTIZIDE ABZUSTELLEN.
Wir haben uns entschieden, an einer gesunden und umweltfreundlichen Landwirtschaft festzuhalten, die die Böden, auf denen sie angewendet wird, verbessert und bereichert. Und vor allem, dass es einen natürlichen Wein mit einzigartigem Geschmack gibt.
DIE ERSTE BIODYNAMISCHE FRANCIACORTA.
Um unsere Überzeugungen und unser tägliches Engagement für deren Umsetzung zu bestätigen, erhielt das Weingut 2015 die Bio-Zertifizierung und 2016 die biodynamische Zertifizierung von Demeter: zum ersten Mal in einem Weingut in der Franciacorta. Wir sind auch Teil von zwei wichtigen Naturwein-Realitäten: „Renaissance des Appelations“, der von Nicolas Joly gegründeten Vereinigung, die etwa 160 Erzeuger aus der ganzen Welt zusammenbringt, die sich an die Biodynamik halten; und „Vi.Te - Vignaioli e Territori“ für diejenigen, die an Weine als authentischen Ausdruck des Territoriums glauben.