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Die Trauben haben eine starke Anthocyanladung, eine gute Säure und einen guten Zuckergehalt. Die Rebe hat diesen Namen, weil die toskanischen Wollhändler eine Ähnlichkeit mit ihren Trauben erkannten und sie für eine Mutation von Sangiovese hielten.

Die Trauben haben eine starke Anthocyanladung, eine gute Säure und einen guten Zuckergehalt. Die Rebe hat diesen Namen, weil die toskanischen Wollhändler eine Ähnlichkeit mit ihren Trauben erkannten und sie für eine Mutation von Sangiovese hielten.

Aussehen: Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar, recht konsistent. Geruchsaspekt: ziemlich intensiv, ziemlich komplex, gute Finesse. Beschreibung: weiße Blüten (Jasmin), weißes Fruchtfleisch (Birne), würzig (leichte Vanillebasis), andere Duftstoffe (leichte „Gebäck“-Note). Geschmacksaspekt: ziemlich frisch, ziemlich würzig, warm genug, weich genug. Mittlerer bis guter Körper. Ausgewogen. Gute Intensität und Persistenz sowie Finesse. Paarung : leichte Vorspeisen mit weißem Fisch, auch mit einer leichten Präsenz von Tomaten, delikate erste Gänge mit Fisch oder Gemüse oder mit delikatem Ragù ohne Tomaten (oder etwas) mit weißem Fleisch

Erfahrung und Liebe zum Land , die von Generation zu Generation weitergegeben werden, sind die Grundlagen unseres Hofes . Auf den Hügeln von Città Sant'Angelo zwischen den Bergen und dem Meer gelegen, produzieren wir in einer Landschaft von natürlicher Schönheit unsere Bio-Weine, unser Olivenöl und die Produkte unseres Gartens.

Die Trauben haben eine starke Anthocyanladung, eine gute Säure und einen guten Zuckergehalt. Die Rebe hat diesen Namen, weil die toskanischen Wollhändler eine Ähnlichkeit mit ihren Trauben erkannten und sie für eine Mutation von Sangiovese hielten.

Diese Rebe wurde zum ersten Mal von Cato dem Zensor im zweiten Jahrhundert v. Chr. Erwähnt, der den Ursprung dieser Rebsorte den griechischen Kolonisten zuschrieb. Die Pecorino-Trauben scheinen ihren Namen von der Tatsache abzuleiten, dass die Schafe, die durch die Weinberge gingen, mehrmals gezeigt haben, dass sie die Früchte mögen.

Bauern vom Anfang des 19. Jahrhunderts. Der Bauernhof D'Alesio, von 40 Hektar Land auf den Hügeln der Abruzzen von Citta Sant'Angelo, produziert im ökologischen Landbau: Wein, natives Olivenöl extra, Hülsenfrüchte und ausgewähltes Getreide. SCIARR und D'ALESIO sind Marken der Exzellenz, Auswahl und Qualität, die das Territorium und die Tradition respektieren. Ergebnis der Begegnung von Gedanken dreier Generationen. Die Auswahl ihrer besten Trauben belebt die Linie D'ALESIO, die nur in den günstigsten Jahren und unter voller Beachtung der natürlichen Zyklen der Rebe und des Weins hergestellt wird.

Diese Rebe wurde zum ersten Mal von Cato dem Zensor im zweiten Jahrhundert v. Chr. Erwähnt, der den Ursprung dieser Rebsorte den griechischen Kolonisten zuschrieb. Die Pecorino-Trauben scheinen ihren Namen von der Tatsache abzuleiten, dass die Schafe, die durch die Weinberge gingen, mehrmals gezeigt haben, dass sie die Früchte mögen.

Es ist die einzige DOC in den Abruzzen, die ausschließlich Weißwein gewidmet ist, vielleicht die beste unter den Trebbiani.