OPERA MASTRA, die Lieblingsmischung von Mastro Oliario Giuseppe Ursini . Dies ist genau das aromatische Profil, das Mastro wünscht, eine Mischung, die aus 4 sortenreinen Ölen gewonnen wird, wobei das Öl, das aus der einzigen Sorte Gentile di Chieti stammt, mindestens 50% davon ausmacht. Der Rest der sortenreinen Weine variiert je nach Jahrgang, Abfüllzeitraum und der zu erzielenden aromatischen Note. Normalerweise sind es der Leccino, der Crognalegno, der Peranzana. Letztlich eine Konstruktionsarbeit eines Öls nach der Vorstellung eines Ölmeisters, daher der Name.
Die sortenreinen Öle, die zu 100 % aus Oliven der gleichen Sorte gewonnen werden, ermöglichen es, die mit der Biodiversität der Oliven verbundenen Besonderheiten maximal hervorzuheben.
Die sortenreinen Öle, die zu 100 % aus Oliven der gleichen Sorte gewonnen werden, ermöglichen es, die Besonderheiten, die mit der Biodiversität der Oliven verbunden sind, maximal hervorzuheben.
Die sortenreinen Öle, die zu 100 % aus Oliven der gleichen Sorte gewonnen werden, ermöglichen es, die Besonderheiten, die mit der Biodiversität der Oliven verbunden sind, maximal hervorzuheben.
Es ist unser etwas exzentrischeres Öl, das aus dem Wunsch heraus entstanden ist, ein Öl mit einem frischen, lebendigen und blumigen Charakter zu kreieren, das gleichzeitig zart ist. Das Meer ist jetzt ein Teil von uns und bestimmt uns in unseren Lebensentscheidungen, der Wind ist ein Element, das wir wahrnehmen und das Meer „sehen“ können. LIBECCIO, ist der ungestüme Wind aus dem Südwesten
Es ist unser wichtigstes Öl, geboren aus dem Wunsch, ein Öl mit starkem Charakter und Persönlichkeit zu kreieren. Der Geschmack dieses Öls, das am Meer lebt, erinnert uns an den Charakter des "großen" Meeres mit dem säuerlichen Geruch von SALSEDINE, der von den Winden getragen wird.
Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird
Ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das aus dem Pressen von Oliven gewonnen wird, die ausschließlich aus einem kleinen Olivenhain stammen, der sich in der Gemeinde Tollo befindet .
Laudemio dei Marchesi Frescobaldi -Öl stellt den maximalen Ausdruck des Öls dar, intensiv und hellgrün, mit einem deutlichen Duft von geschnittenem Gras und Artischocke, einem intensiven und typisch würzigen Geschmack.
| Format | 50cl |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Bereich | Chianti-Classico |
Hergestellt aus hochwertigen Correggiolo- und Moraiolo-Olivenbäumen mit einer Gesamtproduktion von 5.000 Litern Öl in Flaschen.
Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus handgepflückten Oliven gewonnen wird. Goldene Farbe mit Grüntönen. Geruch mit starken Frucht- und Grasnoten. Bitterer und leicht würziger Geschmack. Speziell!
