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Tenuta Secolo IX wollte die auf dem Anwesen vorhandene Sortenbasis erweitern, um ein eigenes Öl zu kreieren, das aus Früchten besteht, die alle unterschiedlich, aber perfekt geformt, komplementär und funktionell sind, um ein Endprodukt von höchster Qualität und Definition zu liefern.

Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird

Hausgemachte Oliven in Öl.

Ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das aus dem Pressen von Oliven gewonnen wird, die ausschließlich aus einem kleinen Olivenhain stammen, der sich in der Gemeinde Tollo befindet .

Eigene Produktion von Oliven in Öl.

Dieses native Olivenöl extra mit Rosmaringeschmack eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Ofenkartoffeln und Focaccia. Ideal zum Marinieren von Geflügel, Schwein oder Lamm. Passt zu Fischgerichten, gegrilltem Fleisch, Käse und in Brot getunkten Gerichten.

Alula Bio-Olivenöl extra vergine ist das ätherische Öl für jeden Tag, mit einem zarten Geschmack und der perfekten Balance zwischen fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen setzt er angenehm leicht bittere und würzige Noten frei, während er in der Nase an zarte Kräuter- und Mandelnoten erinnert. Perfekt zum Braten, Backen, Würzen und Marinieren. Es kommt am besten zum Würzen von gekochtem Fisch, hellem Fleisch, Suppen und allen anderen empfindlichen oder an sich schon schmackhaften Speisen zum Ausdruck. Sein runder Geschmack macht es zu einer idealen Zutat für alle gekochten Gerichte.

Dieses kaltgepresste native Olivenöl extra mit Knoblauchgeschmack ist perfekt für den täglichen Gebrauch in der Küche. Dieses Dressing eignet sich hervorragend zum angenehmen Anrichten aller Gerichte auf Fischbasis und ist auch ideal für Fleischgerichte und Bruschetta. Sein scharfer Geschmack verleiht den meisten Gerichten Tiefe, belebt Gemüse- und Hülsenfrüchtesuppen, bereichert einfache Saucen und ist großartig auf Pizza.

Ideal für diejenigen, die den einzigartigen Geschmack von Trüffeln lieben. Ein großartiges Olivenöl, das sich perfekt für Risotto, Pasta, Pilzgerichte, aber auch für Hauptgerichte auf Fleischbasis (insbesondere Rindfleisch, Huhn) und Fischbasis (Scampi) eignet. Probieren Sie ihn auch zu Spiegeleiern, Käsefondues, Carpaccio und Bresaola. Empfehlenswert sind auch die Kombinationen mit Polenta, weißen Pizzen, Pinzimoni und Bruschetta.

Mit einem typisch mediterranen Geschmack und Duft ist dieses Olivenöl ideal für diejenigen, die starke Aromen lieben. Es verleiht Nudelgerichten, Eintöpfen und Hülsenfrüchtesuppen Lebendigkeit und Geschmack. Er passt auch gut zu Käse, Gerichten auf der Basis von gegrilltem Gemüse und zu gegrilltem oder gejagtem Fleisch. Ausgezeichnet auf Pizza.

Mit dem ganzen Duft frisch gepflückter Zitronen und seinem vollmundigen Geschmack ist dieses Öl das perfekte Gewürz, um Ihren Gerichten Frische zu verleihen. Ideal zu Fleisch- und Fischcarpaccio, rohem, gekochtem oder gegrilltem Gemüse und allen Arten von Salaten. Empfohlen beim Marinieren und als Aroma für gegrillte oder gedämpfte Fischgerichte.

Natives Olivenöl Extra mit Basilikum bringt das Aroma des Sommers zu jeder Jahreszeit auf den Tisch. Sein einzigartiger und samtiger Geschmack verleiht jedem Gericht Delikatesse, bereichert Saucen und Pestos und bindet sich perfekt an Fisch, Pilze, gemischte Salate und Gemüse. Ideal, um Suppen, Gemüsesuppen, Caprese und Pizza eine frische Note zu verleihen.

250-ml-Flasche

Argiano wird von der Ernte bis zur biologischen Pressung manuell gewonnen, weil wir an eine weiche, intensive und fruchtige Biodiversität mit Noten von Artischocke, Mandel und Apfel glauben.

Die Hügel zwischen Val d'Orcia und Val di Chiana sind ideal für den Anbau von Oliven und für die Herstellung von nativem Olivenöl extra von ausgezeichneter Qualität. In Avignonesi haben wir 2.270 Pflanzen und im Jahr 2018 produzierten wir 2.175 Liter zertifiziertes Bio-Olivenöl extra vergine, das alles in unserer Ölmühle verarbeitet wurde. Unser 2018er Olivenöl hat eine gelbe Farbe mit lebhaften grünen Untertönen und offenbart zarte Aromen von grünem Gras und Artischocken. Seidig und samtig im Geschmack drückt er Mandelnoten und einen leicht würzigen Abgang aus.

Laudemio dei Marchesi Frescobaldi -Öl stellt den maximalen Ausdruck des Öls dar, intensiv und hellgrün, mit einem deutlichen Duft von geschnittenem Gras und Artischocke, einem intensiven und typisch würzigen Geschmack.

GEHÖRT ZU 1 Btg. 500 ml LAUDEMIO Natives Olivenöl Extra 6 Untertassen Laudemio-Öl Hervorragend geeignet als Geschenkidee!

Neben den Rot- und Weißweinen ist Öl eine weitere Tua Rita -Produktion. Aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Sorten von Leccino über Moraiolo bis Frantoio gewonnen, wird er für seine bitteren und würzigen Noten geschätzt, Markenzeichen der Qualität.

Format	50cl
Land	Italien
Region	Toskana
Bereich	Chianti-Classico

Hergestellt aus hochwertigen Correggiolo- und Moraiolo-Olivenbäumen mit einer Gesamtproduktion von 5.000 Litern Öl in Flaschen.

Im Gegensatz zu Wein, der im Allgemeinen mit der Zeit besser wird, gibt natives Olivenöl extra sein Bestes, sobald es gepresst wird. Aus diesem Grund hat Castellare, um diese Eigenschaft zu unterstreichen, den Namen L'Olionovo patentieren lassen, den authentischen Ausdruck, mit dem die Bauern das Öl definieren, sobald es aus der Mühle kommt. Intensives Grün, würzig genug, um ihn lebendig und angenehm am Gaumen zu machen.

Das native Olivenöl extra von Villam Di Mauro wird aus Olivenhainen unseres Unternehmens aus Oliven der Sorte Straight und Leccino gewonnen.

Das native Olivenöl extra von Villam Di Mauro wird aus Olivenhainen unseres Unternehmens aus Oliven der Sorte Straight und Leccino gewonnen.

Das native Olivenöl extra von Villam Di Mauro wird aus Olivenhainen unseres Unternehmens aus Oliven der Sorte Straight und Leccino gewonnen.

Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus handgepflückten Oliven gewonnen wird. Goldene Farbe mit Grüntönen. Geruch mit starken Frucht- und Grasnoten. Bitterer und leicht würziger Geschmack. Speziell!