Qui siamo di nuovo in presenza di un invito al piacere. Siamo all'altezza di Cristal, un equilibrio superbo, un'evanescenza scintillante, tanta eleganza e armonia negli accordi.
Il Dom Pérignon Vintage 2013 non si smentisce mai e anche in questa annata reinterpreta il carattere unico delle stagioni.
Il Franciacorta Satèn Vintage Collection di Ca' del Bosco nasce in vigneti situati tra i verdi paesaggi e le dolci colline di Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta, la culla morenica a Sud del lago d'Iseo. E' prodotto al 85% con uve Chardonnay, al 15% con uve Pinot Bianco, raccolte unicamente a mano durante la prima e seconda decade di Agosto. La fermentazione avviene secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Successivamente il vino affina sui lieviti per 48-52 mesi. Il Satèn Vintage Collection è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi di pesca ed agrumi, arricchiti da piacaevoli sentori di miele. Al palato risulta elegante, piacevolmente fresco e sapido, con una delicata effervescenza. Perfetto per accompagnare antipasti, affettati e salumi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.
Come le armoniche note di una complessa partitura d'orchestra, ogni fase della produzione deve essere eseguita seguendo i tempi e le cadenze che la perfezione richiede. Vintage Collection Dosage Zéro non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expédition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantità negli altri Franciacorta durante la fase di dégorgement). Un Franciacorta puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. Destinato a quel pubblico di conoscitori che amano questo stile. Eccellente aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo.
L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L'amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.
A Nero d'Avola of great harmony, our spearhead. Surprising in its aromas, precious for the elegance and silkiness of its tannins. An exciting wine.
Main vine of our territory, fruity and soft, with typical light spicy notes.
Barbaresco "Albesani" from the Massolino winery is a typically Piedmontese red wine of great elegance and quality, perfect for important occasions. It is made with hand-selected pure Nebbiolo grapes and aged for 18 months in Slavonian oak barrels. The ruby red color with garnet reflections accompanies aromas of red fruits, hay and tobacco. The sip is full, harmonious, elegant, soft and long
Cerasuolo D'Abruzzo DOC Frentano is a pleasant and fragrant version of Montepulciano vinified in rosé. The grapes are vinified with limited contact of the must with the skins and this gives this wine from Abruzzo the classic cherry color that distinguishes it. The fermentation and refinement phases follow in steel containers which allow it to develop its characteristic freshness and minerality and which make it perfect to accompany informal lunches and dinners.
Cantina Frentana 's Montepulciano d'Abruzzo DOC is a great contemporary classic that embodies all the characteristics of its region thanks to a strong depth and elegance that make it a great, satisfying and overwhelming Italian red. It is excellent to accompany countless preparations of the land cuisine.
Ruby red to the glass, with garnet tinge. The nose is rich in hints of overripe red fruit, which is followed by spicy hints and ethereal nuances. Balanced and full-bodied on the palate, characterised by good persistence and a fruity finish once again.
To be paired with second courses of earthy cuisine, it is excellent with roast rabbit.
The Negus red wine from the Cascina del Colle winery is a wine that arouses impressions, evokes memories and pleasant sensations of harmony and peace. The name Negus recalls the sovereign figure of the family grandparents.
much appreciated by young people as it is versatile and easy to drink, thanks above all to the scents of fresh red berry fruit, such as cherries and morello cherries. Brilliant ruby red, the nose is fine and fruity.
Intense ruby red color with cardinal reflections, the nose is harmonious, with notes of ripe red fruit and slightly spicy. Elegant and velvety flavor, light acidity and very pleasant tannins.
