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Hier kleidet sich Montepulciano in Rosa und trägt seine eigene Bezeichnung: Cersauolo d'Abruzzo DOC. Vigna Madre erledigt den Rest und beschert uns einen Bio-Wein mit intensiver Kirschfarbe (natürlich), mit fruchtigen Aromen von Kirsche, Erdbeere, Himbeere und wilder Heidelbeere. Bei der Verkostung präsentiert er sich als Wein von ausgezeichneter Konsistenz, großer Ausgewogenheit und angenehmer Säure. Bis zum letzten Tropfen zu genießen, um den leicht mandeligen Abgang zu erreichen. Hervorragender Verbündeter als Aperitif, passt gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Probieren Sie es mit frittierten Speisen und Pizza.

Es ist der lebendige Rosé, der an die Lebensfreude der Bauernjugend erinnert. Es ist frisch und sonnig, wie der Charakter der Mittelmeervölker. Es ist weich und entwaffnend, wie die Liebkosung eines Babys. Mit frischem Geschmack und einem leichten und angenehm fruchtigen Aroma. Beim ersten Geschmack wird die Seele verjüngt und die Ideen werden fruchtbarer.

Sanft wie die Schüchternen, ausgelassen wie die Naiven, verführerisch wie die Veteranen. Cerasuolo mit faszinierenden Noten von Kirsche und Mandel. Sein süßer Geschmack tritt mit Zartheit ein, bis er in der Tiefe die kühnsten Erinnerungen berührt.

Spontane Gärung, ohne Zusatz von Sulfiten, passt gut zu traditionellen ersten Gängen der Abruzzen, mittelreifem Käse, weißem Fleisch, Fischbrühe.

Niemand stellt einen Cerasuolo her wie den von Corrado. Es ist ein Wein, in den man sich genau in dem Moment verliebt, in dem man ihn in den Mund nimmt, so voll, so befriedigend, so vollständig. Frucht und Robustheit treffen aufeinander und erwecken einen Cerasuolo auf höchstem Niveau zum Leben.

Der Wein „Cerasuolo d'Abruzzo Doc Daan“ ist ein Cerasuolo d'Abruzzo, sicherlich einer der wichtigsten Weine der Firma Lidia e Amato . Das Unternehmen Lidia e Amato befindet sich in einem der schönsten Weingebiete der Provinz Teramo und der Region Abruzzen im Allgemeinen. Der Wein „Cerasuolo d’Abruzzo Doc Daan“ von Lidia e Amato als Cerasuolo d’Abruzzo, zeichnet sich durch sein charakteristisches und zugleich originelles organoleptisches Profil aus. Der Wein „Cerasuolo d'Abruzzo Doc Daan“ von Lidia e Amato ist ein stiller und trockener Roséwein, der aus Montepulciano-Trauben im Rahmen der von der Bezeichnung vorgesehenen Typologien vinifiziert wird. Das Weingut Lidia e Amato wurde in den Quattrocalici Wines Guide aufgenommen, weil es eines der wichtigsten Weingüter in der Provinz Teramo ist. Das Gebiet, in dem sich das Weingut Lidia e Amato befindet, ist historisch für den Weinbau geeignet. Insbesondere die zahlreichen Auszeichnungen, die landwirtschaftliche Betriebe in der Provinz Teramo erhalten haben, haben die Erzeuger weiter dazu angeregt, in das Gebiet zu investieren, um das Produktionspotenzial optimal zu nutzen, die Qualität ständig zu verbessern und neue Märkte zu erobern. Die Weine der Firma Lidia e Amato und insbesondere der Cerasuolo d'Abruzzo "Cerasuolo d'Abruzzo Doc Daan" zeichnen sich durch den richtigen Zucker- und Alkoholgehalt sowie durch eine gute feste Säure aus, die dazu beiträgt, die Aromen zu verstärken und zu erhalten im Laufe der Zeit. . Das Weingut produziert etwa 3000 Flaschen des Weins "Cerasuolo d'Abruzzo Doc Daan", um die Bedeutung zu bezeugen, die dieser Wein im Rahmen der Produktion des Unternehmens hat.

Es ist klar mit einer kirschroten Farbe, die sich auf den Rubin der Montepulciano dAbruzzo-Traube bezieht, aus der er stammt? geboren. Die Nase ist intensiv mit einem reichen Korb aus kleinen roten Früchten, hauptsächlich reifen Sauerkirschen, in Harmonie mit kleinen Blütenblättern aus rotem Gold. Er schließt die Nase mit einer leichten Würze süßer Gewürze ab. Im Mund tritt er trocken, entschieden, streng ein, in der Mitte des Mundes explodiert insbesondere die Frische und der Reichtum an Mineralsalzen. Intensiv und anhaltend durch die Nase.

Rot in Weiß vinifiziert, kaltgepresst. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine charakteristische kirschrote Farbe Er passt sehr gut zu Fischsuppe, gebratenem weißem Fleisch und mittelreifem Käse. Empfohlene Serviertemperatur 8 °C

Bisanzio, Montepulciano DOP mit dem Codice Citra , ist ein gutes Beispiel für das Potenzial von Montepulciano. Eine charaktervolle Rebe, die perfekt dazu geeignet ist, Weinen Leben einzuhauchen, die für eine lange Reifung bestimmt sind, die sich aber auch in Produkten wie diesem, die für den Genuss von klein auf geboren sind, am besten ausdrücken kann. Die Weinbereitung ist traditionell, mit einer langen Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur. Für die Reifung wird er nach einer kurzen Ruhezeit in Stahltanks in Holzfässer umgefüllt, die seine organoleptischen Eigenschaften verbessern können. Intensive rubinrote Farbe, die Nase hat ein elegantes Bouquet, in dem sich Anklänge von schwarzen Kirschen und Waldbeeren mit Noten von schwarzem Pfeffer, Kakao und Balsamico-Aromen verbinden. Im Mund zeigt er einen vollen, harmonischen Wein mit einem schönen Tannin, typisch für die Montepulciano-Traube. Der Abgang ist lang und angenehm.

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