Colline Pescaresi

Chardonnay „internationale Traube“ in den Abruzzen schafft es, Kraft und Robustheit zu erlangen, die perfekt mit der seiner Natur innewohnenden Eleganz harmonieren und ein einzigartiges Produkt zum Leben erwecken, das die besonderen Eigenschaften unseres „Terroirs“ voll zum Ausdruck bringt.

Aus dem Wunsch, die Verbindung zu den eigenen Wurzeln immer wieder neu zu entdecken, entsteht dieser Wein, der seinen Namen von einem alten Maß hat: „sessantapassi“, das der Breite der neapolitanischen Stufen des Tratturos entspricht, der unsere Weinberge durchquert. Ein sehr delikater Wein mit heller strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, fruchtigen Aromen mit sehr subtilen blumigen Noten, einem entschieden trockenen, frischen und lebhaften Geschmack. Passt gut zu Suppen, hellem Fleisch, Vorspeisen und Fischgerichten, auch hervorragend als Aperitif.

Colline Pescaresi IGT „Pecorino“ ist ein delikater Weißwein mit einem frischen und ausgewogenen Körper und einer eleganten Geschmacksharmonie.

Authentizität und Leichtigkeit gehen in der Liebe Hand in Hand, aber können sie sich in einem Wein glücklich verbinden? Was ist das Rezept für Größe? An Trends anpassen oder sie ablehnen? Ist der Wahnsinn, was andere tun, oder einen persönlichen Geschmack zu kreieren, indem man einheimische Reben auswählt? Für meine Art zu sein, immer rastlos und nie mit Fragen übersättigt zu sein, ist die Antwort schwankend. Aus diesem Grund habe ich mich entschlossen, einige meiner besten Produktionen in dieser Auswahl vorzuschlagen. Die Weine von Vinosophia entdecken die alten einheimischen Rebsorten neu und interpretieren sie auf die authentischste Weise auf der Suche nach der fatalen Anziehungskraft, Verführung und Erinnerung. Die Weine von Vinofollia adaptieren die großen internationalen Reben, ohne ihre Essenz zu verfälschen. Bin ich verrückt, bin ich weise? Machen Sie sich selbst ein Bild und genießen Sie meine vinosophischen Ideen. Verführerisch, weil auf der Suche nach Emotionen. Überraschend, weil gelangweilt von Vorhersagbarkeit. Eingenebelt von globalen Trends. Zufrieden mit meiner Art, einen internationalen Wein "homegrown" zu machen. In diesem Pinot Grigio mit blumigen Düften, stark mineralisch, sinnlos zitronig, liegt der klare Wahnsinn meiner Gedanken.

Ein eleganter und raffinierter Weißwein aus einem italienischen Familienweingut, das seit dem späten 17. Jahrhundert in der Weinproduktion tätig ist.

Stationmaster Pecorino IGT Colline Pescaresi Bio, ein fruchtiger Weißwein mit angenehmen Noten von frischen und exotischen Früchten, die sich mit eleganten Blumendüften vermischen.

Stationmaster Pecorino IGT Colline Pescaresi Bio, ein Weißwein mit leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist fruchtig mit angenehmen Noten von frischen und exotischen Früchten, die sich mit eleganten Blumendüften vermischen. Der Geschmack ist vollmundig, frisch, mit der richtigen Würze, ausgewogen und intensiv. Er passt gut zu Gerichten auf Fischbasis, auch zu strukturierten. Weißes Fleisch und Weichkäse, einfach oder aromatisiert.

Stationmaster Passerina IGT Colline Pescaresi, ein Bio-Wein mit einer blassen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist konsistent mit vorherrschenden floralen Düften und mineralischen und kräuterigen Noten. Der Geschmack ist weich, frisch, würzig und ausgewogen. Passt ausgezeichnet zu Fischgerichten und cremigen Käsesorten.

Der Pecorino von Nic Tartaglia ist ein naturbelassener selbstzertifizierter Wein. Die Trauben werden Ende August geerntet und nach einer sanften Pressung folgt eine Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 16 ° C für etwa 20 Tage. Im Weinberg und im Keller werden keine Chemikalien verwendet. Ein Wein mit einer intensiven strohgelben Farbe, mit einem intensiven Aroma, unter dem Aromen von frisch geschnittenem Gras, mineralischen und blumigen Noten hervorstechen. Ein vollmundiger Pecorino, der sich durch einen feinen Geschmack auszeichnet. Wir empfehlen ihn in Kombination mit weißem Fleisch oder Fischgerichten.

Einzigartiger Wein in der Farbe, spontan im Duft und mit einem lebhaften Schluck. Nur Trauben und Trauben, die Gärung wird in der Flasche ohne Zugabe von Zucker oder Sulfiten fortgesetzt. Natürliche Reinheit und Eleganz. Hervorragender und gesunder Genuss.

Konkrete und fleischliche Leidenschaft, süß und bitter von denen, die echte Emotionen erleben. Feuerroter Cabernet Sauvignon, das Ergebnis einer authentischen Liebe, die es wiederzuentdecken gilt… und die man Tag für Tag genießt.

Ein intensiver und komplexer Wein, der präsentiert wird und an exotische frische Früchte und gelbe Blumen erinnert. Zu Recht vollmundig und anhaltend, verliert er nicht an Frische und Trinkbarkeit. Weinbereitung: Sanfte Kaltpressung in einer inerten Umgebung, statische Dekantierung des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Ein Wein mit ausgeprägter Frische und intensivem Bukett, mit Zitrusduft, in dem sich eine angenehme Mineralität wiederfindet. Weiße Grapefruit und Akazien- und Orangenblüten entstehen. Weinbereitung: Sanfte Kaltpressung in einer inerten Umgebung, statische Dekantierung des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Mit einer blassrosa Farbe. Die Nase ist elegant, intensiv und ziemlich komplex. Fruchtig und oral, ein Hauch von Kirsche und Rosa. Am Gaumen ist er frisch mit der richtigen Würze. Ausgewogen und gut ausbalanciert. Weinbereitung : Manuelle Weinlese. Kaltpressung in einer inerten Umgebung, kurze Mazeration auf den Schalen und Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Ein Dessertwein aus den Hügeln von Pescara, Abruzzen, Italien. Hergestellt aus Moscato Bianco-Trauben.

Aus einer überreifen Ernte von Montepulciano- und Merlot-Trauben entsteht ein Wein mit einem üppigen Duft, kombiniert mit einer außergewöhnlichen Weichheit. Der Restzucker, der aus der teilweisen Trocknung der Traube auf über 30 Jahre alten Reben resultiert, vermischt sich mit einer eleganten Konzentration von extraktiven Elementen, die an Sauerkirschen, Pflaumen und rote Früchte erinnern, und enthüllt ein harmonisch ausgewogenes Tannin. Seine Essenz fasziniert den Gaumen und bietet Empfindungen von aromatischer Fülle und Fruchtintegrität. \ n \ nEin wichtiger, runder, äußerst angenehmer Wein, um ihn mit komplexen Gerichten zu kombinieren oder in tiefen Meditationen zu schlürfen.