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SKU: 19649
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Auswahl des Freilaufsaftes mit leichtem Druck. Gärung bei Temp. kontrolliert (18°) gefolgt von 8 Monaten auf der Feinhefe.
SKU: 15725
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Er kleidet das Glas in ein wunderschönes tiefes Rubinrot. Die Nase setzt zunächst auf dunkle Früchte in Marmelade und Alkohol, wie Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen, gefolgt von intensiven Anspielungen auf grünen Pfeffer, Kakao, Rhabarber, Lakritze und Chinotto. Der Mund ist sehr konsistent mit der Nase und ist kraftvoll, aber gut in der tanninhaltigen Textur, warm, mit ausgezeichnetem Körper und langer Persistenz.
SKU: 15724
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Intensives und tiefes Rubinrot, manchmal undurchdringlich für das Auge. Es öffnet sich in der Nase und gibt klare Anklänge an dunkle und überreife Früchte, die an schwarze Johannisbeere, Pflaumenmarmelade und Sauerkirschen in Alkohol erinnern. Anschließend tauchen die Tertiärtöne auf, die die Erinnerung an weihnachtliche Gewürze, Muskatnuss, Tabak, Kaffee und Kakao lenken. Der Gaumen setzt auf eine imposante Tanninstruktur, die mit Meißel bearbeitet wird. Der Körper ist wichtig, der Mund ist warm und die Ausdauer ist lang. Perfekt als Wildbegleitung, hervorragend zu Hasenknödeln.
SKU: 15723
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Auswahl des Freilaufsaftes mit leichtem Druck. Gärung bei Temp. kontrolliert (18°) gefolgt von 8 Monaten auf der Feinhefe.
SKU: 15722
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Er kleidet das Glas in ein wunderschönes tiefes Rubinrot. Die Nase setzt zunächst auf dunkle Früchte in Marmelade und Alkohol, wie Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen, gefolgt von intensiven Anspielungen auf grünen Pfeffer, Kakao, Rhabarber, Lakritze und Chinotto. Der Mund ist sehr konsistent mit der Nase und ist kraftvoll, aber gut in der tanninhaltigen Textur, warm, mit ausgezeichnetem Körper und langer Persistenz. Auch ideal für die ganze Mahlzeit mit Gerichten aus der Landküche ist er als Beilage zu Kaninchen alla cacciatora zu probieren.
SKU: 15721
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Gärung bei Temp. konstant (20 °) für 20 Tage in Edelstahl. Der abgefüllte Wein verbleibt mindestens zwei Monate im Keller.
SKU: 13599
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahltank.
Reifung in 26-hl-Fässern aus französischer und slowenischer Eiche für 18 Monate, gefolgt von 9 Monaten in Stahl.
Prenotalo ora!
SKU: 13591
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Im Glas rubinrot mit deutlichen granatroten Reflexen. Die Nase ist reif und fruchtig und erinnert an sonnensüße Pflaumen, dunkle Kirschen in Marmelade und Sauerkirschen in Alkohol, bevor sie sich Noten von Kampfer, dunkler Schokolade, Ahornsirup und Lavendel zuwendet. Intensiv im Mund, gekennzeichnet durch eine gut präsente Tanninstruktur, aber von ausgezeichneter Qualität. Vollmundig, warm und lang anhaltend. Perfekt zu Wildbret oder Wildbret, sollte es zusammen mit Rehkeule mit aromatischen Kräutern probiert werden.
Prenotalo ora!
SKU: 11505
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Trebbiano-Basis mit strohgelber Farbe. Feine und anhaltende Blasen. Frische und trockene, elegante Nase, die von Noten reifer Früchte geprägt ist. Perfekt für einen Aperitif.
SKU: 11427
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Intensives und tiefes Rubinrot, manchmal undurchdringlich für das Auge. Es öffnet sich in der Nase und gibt klare Anklänge an dunkle und überreife Früchte, die an schwarze Johannisbeere, Pflaumenmarmelade und Sauerkirschen in Alkohol erinnern. Anschließend tauchen die Tertiärtöne auf, die die Erinnerung an weihnachtliche Gewürze, Muskatnuss, Tabak, Kaffee und Kakao lenken. Der Gaumen setzt auf eine imposante Tanninstruktur, die mit Meißel bearbeitet wird. Der Körper ist wichtig, der Mund ist warm und die Ausdauer ist lang. Perfekt als Wildbegleitung, hervorragend zu Hasenknödeln.
SKU: 9258
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Intensives und tiefes Rubinrot, manchmal undurchdringlich für das Auge. Es öffnet sich in der Nase und gibt klare Anklänge an dunkle und überreife Früchte, die an schwarze Johannisbeere, Pflaumenmarmelade und Sauerkirschen in Alkohol erinnern. Anschließend tauchen die Tertiärtöne auf, die die Erinnerung an weihnachtliche Gewürze, Muskatnuss, Tabak, Kaffee und Kakao lenken. Der Gaumen setzt auf eine imposante Tanninstruktur, die mit Meißel bearbeitet wird. Der Körper ist wichtig, der Mund ist warm und die Ausdauer ist lang. Perfekt als Wildbegleitung, hervorragend zu Hasenknödeln.
ESAURITO
SKU: 9245
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Auswahl des Freilaufsaftes mit leichtem Druck. Gärung bei Temp. kontrolliert (18°) gefolgt von 8 Monaten auf der Feinhefe.
SKU: 9243
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Gärung bei Temp. konstant (20 °) für 20 Tage in Edelstahl. Der abgefüllte Wein verbleibt mindestens zwei Monate im Keller.
SKU: 9242
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Gärung bei Temp. konstant (20 °) für 20 Tage in Edelstahl. Der abgefüllte Wein verbleibt mindestens zwei Monate im Keller.
SKU: 9241
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Er kleidet das Glas in ein wunderschönes tiefes Rubinrot. Die Nase setzt zunächst auf dunkle Früchte in Marmelade und Alkohol, wie Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen, gefolgt von intensiven Anspielungen auf grünen Pfeffer, Kakao, Rhabarber, Lakritze und Chinotto. Der Mund ist sehr konsistent mit der Nase und ist kraftvoll, aber gut in der tanninhaltigen Textur, warm, mit ausgezeichnetem Körper und langer Persistenz.
SKU: 9240
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahl.
Ausbau in 26 hl französischen und slowenischen Eichenfässern für 18 Monate, gefolgt von 9 Monaten in Stahl.
ab 1. Juni 2022
SKU: 9239
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Er kleidet das Glas in ein wunderschönes tiefes Rubinrot. Die Nase setzt zunächst auf dunkle Früchte in Marmelade und Alkohol, wie Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen, gefolgt von intensiven Anspielungen auf grünen Pfeffer, Kakao, Rhabarber, Lakritze und Chinotto. Der Mund ist sehr konsistent mit der Nase und ist kraftvoll, aber gut in der tanninhaltigen Textur, warm, mit ausgezeichnetem Körper und langer Persistenz. Auch ideal für die ganze Mahlzeit mit Gerichten aus der Landküche ist er als Beilage zu Kaninchen alla cacciatora zu probieren.
SKU: 9238
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Intensives Rubinrot und voll im Auge. Die Nase gibt zunächst tiefe Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren, Sauerkirschen und Schwarzkirschen, Überreife und Konfitüre, dann folgen Anspielungen auf Eukalyptus, Tamarinde, Zimt, Myrte und Kakao. Der Gaumen spielt sich zwischen Süße und Tanninen ab, um sich als ausgewogen, vollmundig und mit langer Persistenz zu beweisen. Perfekt zu Schokolade und hervorragend zu Obsttorten, eignet er sich auch ideal alleine als Meditationswein.
ESAURITO
SKU: 1419
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Er kleidet das Glas in ein wunderschönes tiefes Rubinrot. Die Nase setzt zunächst auf dunkle Früchte in Marmelade und Alkohol, wie Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen, gefolgt von intensiven Anspielungen auf grünen Pfeffer, Kakao, Rhabarber, Lakritze und Chinotto. Der Mund ist sehr konsistent mit der Nase und ist kraftvoll, aber gut in der tanninhaltigen Textur, warm, mit ausgezeichnetem Körper und langer Persistenz.
SKU: 1417
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Er kleidet das Glas in ein wunderschönes tiefes Rubinrot. Die Nase setzt zunächst auf dunkle Früchte in Marmelade und Alkohol, wie Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen, gefolgt von intensiven Anspielungen auf grünen Pfeffer, Kakao, Rhabarber, Lakritze und Chinotto. Der Mund ist sehr konsistent mit der Nase und ist kraftvoll, aber gut in der tanninhaltigen Textur, warm, mit ausgezeichnetem Körper und langer Persistenz. Auch ideal für die ganze Mahlzeit mit Gerichten aus der Landküche ist er als Beilage zu Kaninchen alla cacciatora zu probieren.
ESAURITO
SKU: 1415
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Intensives Rubinrot und voll im Auge. Die Nase gibt zunächst tiefe Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren, Sauer- und Schwarzkirschen, Überreife und Konfitüre, dann folgen Anspielungen auf Eukalyptus, Tamarinde, Zimt, Myrte und Kakao. Der Gaumen spielt sich zwischen Süße und Tanninen ab, um sich als ausgewogen, vollmundig und mit langer Persistenz zu beweisen. Perfekt zu Schokolade und hervorragend zu Obsttorten, eignet er sich auch ideal alleine als Meditationswein.
ESAURITO
SKU: 1412
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Intensives und tiefes Rubinrot, manchmal undurchdringlich für das Auge. Es öffnet sich in der Nase und gibt klare Anklänge an dunkle und überreife Früchte, die an schwarze Johannisbeere, Pflaumenmarmelade und Sauerkirschen in Alkohol erinnern. Anschließend tauchen die Tertiärtöne auf, die die Erinnerung an weihnachtliche Gewürze, Muskatnuss, Tabak, Kaffee und Kakao lenken. Der Gaumen setzt auf eine imposante Tanninstruktur, die mit Meißel bearbeitet wird. Der Körper ist wichtig, der Mund ist warm und die Ausdauer ist lang. Perfekt als Wildbegleitung, hervorragend zu Hasenknödeln.
ESAURITO
SKU: 1409
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Rubinrot im Glas, mit wichtigen granatroten Reflexen für das Auge. Die Nase, reif und fruchtig, erinnert an sonnensüße Pflaume, dunkle Kirschen in Marmelade und Sauerkirschen in Alkohol, um dann zu Noten von Kampfer, dunkler Schokolade, Ahornsirup und Lavendel überzugehen. Intensiv im Mund, gekennzeichnet durch eine gut präsente Tanninstruktur, aber von ausgezeichneter Qualität. Vollmundig, warm und langanhaltend. Perfekt zu Wild oder Wild, ist es zusammen mit der Rehkeule mit aromatischen Kräutern zu probieren.
ab 1. Juni 2022
Unsere Geschichte
Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1919, als die Brüder Alfredo, Francesco und Alberto Pardi die Cantina Fratelli Pardi gründeten, die sich damals im Erdgeschoss des Krankenhauses San Marco befand, das zum Komplex von San Francesco in Montefalco gehörte. Zu dieser Zeit befanden sich die produzierten Trauben teilweise im Besitz lokaler Grundbesitzer und teilweise von ihnen gekauft. Die produzierten Weine waren sowohl Weiß- als auch Rotweine, aber Sagrantino, damals ausschließlich Passito, war die wichtigste Produktion. Die Lieferungen erstreckten sich über das gesamte Gebiet Umbriens und fanden teilweise auch außerhalb der Region statt, beispielsweise für den Vatikan. Im Jahr 2002 renovierten die Urenkel Francesco, Gianluca Rio und Alberto Mario, angetrieben von dem gemeinsamen Wunsch der Familie Pardi, eine Tradition nicht zu verlieren, mit Hilfe ihrer Eltern Agostino und Alberto das Gebäude in Montefalco, um die alte Tradition wiederherzustellen. Weingut der Großeltern. Heute sind es die Brüder Gianluca Rio und Alberto Mario, die mit ihrem Enthusiasmus und ihrer harten Arbeit die jahrhundertealte Verbindung zwischen dem Wein und der Familie Pardi festigen.
Cantina Fratelli Pardi
Das Cantina Fratelli Pardi repräsentiert eine der herausragenden Weinqualitäten Umbriens , einer Region reich an Geschichte, Tradition und atemberaubenden Landschaften. Das Weingut basiert auf den Werten Leidenschaft, Hingabe und Respekt für das Land und zeichnet sich durch die Herstellung hochwertiger Weine aus, die die Authentizität und Einzigartigkeit des umbrischen Territoriums am besten zum Ausdruck bringen.
Die Ursprünge des Cantina Fratelli Pardi
Die Geschichte des Cantina Fratelli Pardi hat ihre Wurzeln im Herzen Umbriens, wo eine Winzerfamilie seit Generationen eine Leidenschaft für Wein pflegt. Das mit dem Ziel gegründete Unternehmen, die alten Weinbautraditionen der Region zu bewahren, hat sich aufgrund der Qualität seiner Weine und seines Engagements für die Aufwertung des umbrischen Territoriums in der nationalen und internationalen Weinszene etabliert.
Standort und Territorium
Das Cantina Fratelli Pardi befindet sich in einer privilegierten Lage in den Hügeln Umbriens, wo das gemäßigte Klima und die Vielfalt der Böden den Weinen Komplexität und unverwechselbaren Charakter verleihen. Die Weinberge erstrecken sich über Lehm- und Kalksteinböden und profitieren von einer idealen Sonneneinstrahlung und einer optimalen Belüftung, die die optimale Reifung der Trauben begünstigen.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz der Weinproduktion der Cantina Fratelli Pardi basiert auf höchster Qualität und Authentizität. Durch eine Kombination aus Tradition und Innovation ist das Unternehmen bestrebt, die Essenz des Territoriums zu bewahren und die Besonderheiten jeder Rebsorte optimal zu nutzen. Mit umweltfreundlichen Techniken und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben produziert das Cantina Fratelli Pardi Weine, die die Authentizität und Eleganz Umbriens widerspiegeln.
Die wichtigsten Etiketten
Zu den bekanntesten Etiketten des Cantina Fratelli Pardi zählen der renommierte „Sagrantino di Montefalco“, ein robuster und strukturierter Rotwein, und der frische und fruchtige „Grechetto“, ein aromatischer und ausgewogener Weißwein. Weitere renommierte Labels sind der „Rosso di Montefalco“ und der „Montefalco Sagrantino Passito“, Weine von großer Komplexität und aromatischem Reichtum.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Das Cantina Fratelli Pardi hat für die Qualität seiner Weine zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten. Dank des ständigen Strebens nach Exzellenz und der Leidenschaft für das Gebiet wurden dem Unternehmen prestigeträchtige Auszeichnungen verliehen, die seinen Ruf in der Weinwelt bestätigen.
Essen- und Weinerlebnis
Das Cantina Fratelli Pardi empfängt Besucher zu Kellerbesichtigungen und geführten Verkostungen und bietet ein einzigartiges Erlebnis im Herzen Umbriens. Besucher haben die Möglichkeit, die Weinberge zu erkunden, mehr über den Weinherstellungsprozess zu erfahren und die besten Weine des Unternehmens zu probieren, gepaart mit traditionellen umbrischen kulinarischen Köstlichkeiten.
Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung
Die Cantina Fratelli Pardi setzt sich für den Schutz der Umwelt und das Wohlergehen der örtlichen Gemeinschaft ein, wendet nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken an und unterstützt soziale Projekte, die auf die Aufwertung des Territoriums und der Traditionen Umbriens abzielen. Durch Corporate-Social-Responsibility-Initiativen trägt das Unternehmen aktiv zur Verbesserung der Lebensqualität in den Bereichen bei, in denen es tätig ist.
Zukunftsperspektiven
Mit Blick auf die Zukunft ist Cantina Fratelli Pardi bestrebt, den Weg der Exzellenz fortzusetzen und dabei die Werte Qualität, Tradition und Authentizität beizubehalten, die das Unternehmen seit jeher auszeichnen. Mit ehrgeizigen Projekten und einem tiefen Respekt für das Land und die Kultur Umbriens blickt das Unternehmen zuversichtlich in die Zukunft, bereit, sich den Herausforderungen der Zukunft zu stellen und weiterhin Liebhaber guten Weins mit seinen prestigeträchtigen Etiketten zu überraschen.
Das Cantina Fratelli Pardi stellt ein authentisches Juwel Umbriens dar, eine Oase der Tradition und Qualität in der italienischen Weinszene. Mit einer Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe überrascht das Unternehmen auch heute noch die anspruchsvollsten Gaumen mit seinen erlesenen Weinen und dem unvergesslichen Speise- und Weinerlebnis, das es seinen Besuchern bietet. Mit einer Philosophie, die auf Qualität, Nachhaltigkeit und der Aufwertung des Territoriums basiert, etabliert sich das Cantina Fratelli Pardi als Bezugspunkt in der Welt des italienischen Weins, immer bereit, neue Ziele zu erreichen und mit seiner Exzellenz zu überraschen.
FAQs
Welches sind die berühmtesten Weine des Cantina Fratelli Pardi ? Zu den bekanntesten Weinen zählen der renommierte „Sagrantino di Montefalco“, ein robuster und strukturierter Rotwein, und der frische und fruchtige „Grechetto“, ein aromatischer und ausgewogener Weißwein.
Bietet das Cantina Fratelli Pardi Besichtigungen und Verkostungen an? Ja, das Unternehmen empfängt Besucher zu Kellerbesichtigungen und geführten Verkostungen.
Haben Sie Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten? Ja, das Cantina Fratelli Pardi hat zahlreiche Auszeichnungen für die Qualität seiner Weine gewonnen.
Wie engagiert sich das Weingut für Nachhaltigkeit? Das Unternehmen wendet nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken an und unterstützt soziale Projekte in der Region.