Borgo Maragliano

SKU: 18488

Rebsorte: 100 % CANELLI WHITE MOSCATO

Höhe: 360 Meter slm Neigung: 32 % mit Südwestausrichtung

Trainingssystem: Low Guyot

Boden: 45 % Tuffstein – 48 % Sandstein – 7 % Kalzium ‍

Durchschnittlicher Hektarertrag: 65 hl.

15,92 €
SKU: 14368

Rebsorte: CHARDONNAY 100 % Gärung in Edelstahltanks Höhe: 410 Meter slm Neigung: 17 % nach Osten ausgerichtet Erziehungssystem: Low Guyot Boden: 30 % Tuffstein – 68 % Sandstein – 2 % Kalzium Durchschnittlicher Hektarertrag: 55 hl.

55,51 €
SKU: 14366

Rebsorte: CHARDONNAY 100 % Gärung in Edelstahltanks Höhe: 410 Meter slm Neigung: 17 % nach Osten ausgerichtet Erziehungssystem: Low Guyot Boden: 30 % Tuffstein – 68 % Sandstein – 2 % Kalzium Durchschnittlicher Hektarertrag: 55 hl.

34,42 €
SKU: 14365

Rebsorte: RIESLING RENANO 100 % Gärung in Edelstahltanks Höhe: 540 Meter slm Neigung: von 30 % bis 65 % Süd-Südost-Ausrichtung Erziehungssystem: Low Guyot Boden: 60 % Tuffstein – 38 % Sandstein – 2 % Kalzium und Gips ‍Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 62 hl.

33,15 €
SKU: 14364

Rebsorte: PINOT NERO 100 % Gärung in Edelstahltanks Höhe: 410 Meter slm Neigung: 17 % nach Osten ausgerichtet Erziehungssystem: Low Guyot Boden: 60 % Tuffstein – 38 % Sandstein – 2 % Kalzium Durchschnittlicher Hektarertrag: 55 hl .

31,56 €
SKU: 14363

Rebsorte: CHARDONNAY 20 % Gärung in Edelstahltanks PINOT NERO 80 % Gärung in Edelstahltanks Höhe: 410 - 450 Meter slm Hanglage: 24 % nach Osten ausgerichtet Erziehungssystem: Low Guyot Boden: 35 % Tuffstein - 60 % Sandstein - 5 % Kalzium ‍Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 65 hl.

26,64 €
SKU: 14362

Rebsorte: PINOT NERO 100 % Gärung in Edelstahltanks Höhe: 410 Meter slm Neigung: 17 % nach Osten ausgerichtet Erziehungssystem: Low Guyot Boden: 60 % Tuffstein – 38 % Sandstein – 2 % Kalzium Durchschnittlicher Hektarertrag: 60 hl .

24,74 €
SKU: 14361

Rebsorte: CHARDONNAY 100 % Gärung in Edelstahltanks Höhe: 410 Meter slm Neigung: 17 % nach Osten ausgerichtet Erziehungssystem: Low Guyot Boden: 30 % Tuffstein – 68 % Sandstein – 2 % Kalzium Durchschnittlicher Hektarertrag: 55 hl.

23,39 €
SKU: 14359

Rebsorte: 100 % MOSCATO BIANCO DI CANELLI Höhe: 480 Meter slm Neigung: 67 % mit Südwestausrichtung Erziehungssystem: Low Guyot Boden: 45 % Tuffstein – 48 % Sandstein – 7 % Kalzium Durchschnittlicher Hektarertrag: 19 hl.

30,40 €
SKU: 14356

Rebsorte: CHARDONNAY 100 % Gärung im Edelstahltank

Höhe: 580 Meter slm Neigung: 26 % mit Nordwestausrichtung. Erziehungssystem: Niedriges Guyot. Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 45 hl.

17,29 €
SKU: 14355

CHA PI ist ein Wein, der aus der Verbindung von Chardonnay und Pinot Noir entsteht, den beiden Rebsorten, aus denen die Synthese des Namens stammt. Das RITUAL, die Flasche auf den Kopf zu stellen, ermöglicht es, dass sich der edelste Teil der am Boden haftenden Hefen miteinander vermischt und so den Geschmack des Weins bereichert.

16,18 € 14,56 €
SKU: 14354

Rebsorte: CHARDONNAY 100 % Gärung in Edelstahltanks Höhe: 410 Meter slm Neigung: 17 % nach Osten ausgerichtet Erziehungssystem: Low Guyot Boden: 30 % Tuffstein – 68 % Sandstein – 2 % Kalzium Durchschnittlicher Hektarertrag: 65 hl.

13,48 €
SKU: 14353

Rebsorte: 100 % CANELLI WHITE MOSCATO

Höhe: 360 Meter slm Neigung: 32 % mit Südwestausrichtung

Trainingssystem: Low Guyot

Boden: 45 % Tuffstein – 48 % Sandstein – 7 % Kalzium ‍

Durchschnittlicher Hektarertrag: 65 hl.

12,85 €
SKU: 14326

Wir haben versucht, den Herstellungsprozess dieses Traubenmosts so einfach wie möglich zu gestalten, um die primären, exklusiven Eigenschaften der Moscato-Traube zu erhalten. Der durch sanftes Pressen der Trauben gewonnene Most wird in einem Kühlraum bei einer Temperatur von 0 °C gelagert. Die eigentliche Verarbeitung dieses Produkts besteht einfach darin, es aus dem Kühlraum zu nehmen und in einen Autoklaven zu geben, wo es zunächst einen Temperaturanstieg (bis zu 15 °C) und anschließend eine Fermentation durchläuft, bei der nur 3 % vol umgewandelt werden. von Alkohol. Der Traubenmost, aus dem nun El Calié geworden ist, wird dann einer Temperaturabsenkung auf 0 °C unterzogen, einem kleinen Stopp im Autoklaven, sobald die Gärung nun abgeschlossen ist, und der anschließenden Abfüllung.

10,80 €
SKU: 14325

Rebsorte: 100 % CHARDONNAY

Höhe: 390 Meter slm

Neigung: 18 % mit Nordostausrichtung

Trainingssystem: Low Guyot

Boden: 30 % Tuffstein – 68 % Sandstein – 2 % Kalzium ‍

Durchschnittlicher Hektarertrag: 65 hl.

11,90 €

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