Erstes Beispiel für die Weinbereitung in Reinheit der einheimischen Abruzzen-Rebe Cococciola. Bei der Wahl der Herstellung des Cococciola-Weins steht der Wunsch im Vordergrund, unser Territorium, das der Teatine-Hügel, aufzuwerten, wo diese Rebsorte am besten gedeiht. Es ist ein Wein mit intensiven und reichhaltigen Aromen, die von Blumen bis zu tropischen Früchten reichen. Es ist ein facettenreicher Weißwein, mit großer Frische, ideal als Aperitif, zu Sushi, Fischgerichten, ersten Gängen und Käse.
Pecorino Brado ist ein Wein von großer Struktur. Es hat eine helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Aromen dieses Weins umfassen gelbes Fruchtfleisch, insbesondere Pfirsich. Die Entwicklung im Glas ist langsam und progressiv bis hin zu mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Geschmack voll und anhaltend mit einem eleganten Abgang. Ausgezeichnet zu wichtigen ersten Gängen, gebratenem Fisch, weißem Fleisch und Käse.
Villamagna DOC Riserva ist ein kräftiger Rotwein, der beste Ausdruck des Weinbaus von Villamagna. Nach der sorgfältigen und ausgewählten Handlese und den Phasen der Weinbereitung ruht er 12 Monate in Stahlfässern. Er reift weitere 8 Monate in Barriques, wird dann in Flaschen abgefüllt und zwei Jahre lang gelagert, bevor er vermarktet wird. Die Kraft dieses Weines entfaltet sich in der Flasche, in der rubinroten Farbe, die mit zunehmendem Alter zu Granatrot neigt, in der imposanten Struktur, in den Aromen von roten Früchten und in den würzigen Noten. Weich im Abgang mit Noten von Vanille und Schokolade.
Prima Terra ist ein Wein, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird, die in einem alten Weinberg der Familie Masci, der ersteren, angebaut werden, wie der Name schon sagt. Er reift zunächst im großen Holzfass und ruht dann mindestens ein Jahr in der Flasche. Es hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase drückt er starke Marmeladenaromen aus und am Gaumen eine angenehme Weichheit, die durch eine sanfte Reifung entsteht.
Valle Martello
Das Weingut Valle Martello ist eine önologische Spitzenkellerei in der bezaubernden Region Umbrien in Italien. Dieses renommierte Weingut ist für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt, die die Authentizität und Eleganz der Region widerspiegeln. In diesem Artikel werden wir die Geschichte des Weinguts Valle Martello , seine Weinberge, den Produktionsprozess und die unverwechselbaren Weine erkunden, die es zu einem beliebten Reiseziel für Weinliebhaber machen.
Die Geschichte des Weinguts Valle Martello
Das Weingut Valle Martello hat eine Geschichte, die ihre Wurzeln in einer Vergangenheit hat, die reich an umbrischen Weinbautraditionen ist. Das 1950 von der Familie Martello gegründete Weingut blickt auf eine lange Tradition der Hingabe und Leidenschaft für die Herstellung hochwertiger Weine zurück. Im Laufe der Jahre ist es dem Weingut Valle Martello gelungen, Tradition mit Innovation zu verbinden, indem es die alten umbrischen Weinbautechniken aufrechterhält und moderne Technologien einsetzt, um qualitativ hochwertige Weine zu erhalten.
Die Weinberge des Weinguts Valle Martello
Die Weinberge des Weinguts Valle Martello erstrecken sich über die sanften Hügel Umbriens und sind von einem mediterranen Klima umgeben, das sich ideal für den Weinanbau eignet. Das Unternehmen engagiert sich für den Anbau einheimischer umbrischer Rebsorten wie Sagrantino, Grechetto und Trebbiano. Die Weinberge werden mit Aufmerksamkeit und Respekt für die Umwelt gepflegt, wobei nachhaltige Methoden zum Einsatz kommen und die Qualität der Trauben gefördert wird. Die Kombination aus günstigem Klima, fruchtbarem Boden und Pflege der Weinberge trägt dazu bei, qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen, die sich in Weinen mit großem Charakter und Persönlichkeit niederschlagen.
Der Produktionsprozess
Das Weingut Valle Martello folgt einem strengen Produktionsprozess, der die umbrischen Weintraditionen hervorhebt. Die Trauben werden bei voller Reife von Hand geerntet und in die modernen Keller des Valle Martello gebracht. Hier werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und einer sorgfältigen Weinbereitung unterzogen, wodurch die charakteristischen Eigenschaften jeder Sorte erhalten bleiben. Anschließend werden die Weine in Eichenfässern ausgebaut, wo sie an Komplexität und Struktur gewinnen.
Die unverwechselbaren Weine
Das Weingut Valle Martello bietet eine Auswahl unverwechselbarer Weine, die die Authentizität und Eleganz Umbriens zum Ausdruck bringen. Zu seinen berühmtesten Weinen gehört Sagrantino di Montefalco, ein intensiver und kraftvoller Rotwein, der sich durch Noten von roten Früchten, Gewürzen und Tabak auszeichnet. Darüber hinaus produziert das Weingut frische und aromatische Weißweine wie Grechetto mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Jede Flasche Wein, die das Weingut Valle Martello produziert, ist das Ergebnis eines ständigen Strebens nach Qualität und einer tiefen Verbundenheit mit dem umbrischen Territorium. Avo Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2022 - Valle Martello
Speise- und Weinerlebnisse im Weingut Valle Martello
Das Weingut Valle Martello bietet Besuchern einzigartige Speise- und Weinerlebnisse. Es besteht die Möglichkeit, an geführten Verkostungen teilzunehmen, die im Weinkeller produzierten Weine kennenzulernen und von den erfahrenen Winzern zu lernen. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, die eindrucksvollen Weinberge zu besichtigen und den Prozess des Weinanbaus aus nächster Nähe zu bewundern. Das Weingut organisiert auch besondere Veranstaltungen wie Themenabende und gastronomische Kombinationen, bei denen Sie die Kombination zwischen dem Wein des Weinguts Valle Martello und den Aromen der umbrischen Küche genießen können.
Das Weingut Valle Martello repräsentiert die önologische Exzellenz Umbriens mit einer Geschichte voller Hingabe und Leidenschaft für die Herstellung hochwertiger Weine. Die gepflegten Weinberge, der sorgfältige Produktionsprozess und die unverwechselbaren Weine zeugen vom anhaltenden Engagement der Familie Martello für die umbrische Weinbaukunst und -tradition. Ein Besuch im Weingut Valle Martello bedeutet, in das Herz Umbriens einzutauchen und die Authentizität und Eleganz der Weine zu entdecken, die die tausendjährige Geschichte dieser faszinierenden Region erzählen.