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SKU:
15191
Brand:
Ca' dei Noni
Idealer Wein für diejenigen, die die Typizität von Prosecco mögen, aber ohne Blasen. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen und zeichnet sich durch das charakteristische Bouquet von grünem Apfel, Akazienblüten und Glyzinien aus. Hervorragende Kombination aus Fülle und Geschmack. Hervorragend zu jeder Mahlzeit, basierend auf leichten Gerichten, frischem und mittelreifem Käse.
8,70 €
SKU:
15175
Brand:
Follador
Dieser aus sorgfältig ausgewählten DOC Trauben hergestellte Wein ist ein Meilenstein von Follador und bringt den typischen Geschmack und das Aroma des Prosecco am besten zum Ausdruck. Intensive strohgelbe Farbe und lebendige, feine und elegante Perlage. Sein Bouquet ist eine Explosion frischer und samtiger Düfte. Wir unterscheiden den grünen Apfel, den Pfirsich, die Aprikose und schließlich Akazien- und Rosenblüten. Die hervorragende Struktur am Gaumen ist eine außergewöhnliche Kombination aus Frische und Geschmack. Ideal als Aperitif, begleitet er elegant leichte erste und zweite Gänge, weißes Fleisch, Gemüse, Fisch und Schalentiere.
14,55 €
SKU:
15164
Brand:
Follador
RUIOL CASTEI: ein Name, der an die alten Festungen erinnert, die das Gebiet verstreuen, und von seiner langen Geschichte zeugt. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2019 wird bei den Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020, dem prestigeträchtigsten internationalen Wettbewerb für Champagner und Schaumweine, zum BESTEN PROSECCO 2020 gewählt. Mit einer typischen leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen ist die Perlage fein und anhaltend. Fruchtig mit einer klaren Wahrnehmung von goldenem Apfel, Pfirsich und Birne, mit einem blumigen Hauch von Glyzinie. Voller und angenehmer Duft mit eleganter Geschmacksbalance. Aperitif par excellence. Hervorragend geeignet für Fisch- und Schalentiergerichte; am Ende des Essens mit Keksen.
17,32 €
SKU:
15163
Brand:
Follador
XZERO: 0 g/l Zuckergehalt, 100 % Duft und Aroma. Ein ausgezeichneter und sehr erfolgreicher Vorgesetzter.
Dieser Prosecco Millesimato Extra Brut ist ein Wein mit einer wichtigen und harmonischen Struktur, in dem die mineralischen Noten des hohen Ton- und Kalkanteils des Bodens, auf dem die Weinberge gepflanzt sind, hervorstechen. Er wird wegen seines delikaten, dynamischen und angenehm trockenen Geschmacks geschätzt, da er keinen Restzucker enthält, was diese besondere Kategorie von Schaumweinen auszeichnet. Es ist ein Wein, der die Exzellenz des Territoriums repräsentiert und sicherlich von vielen Kennern trockener Weine geschätzt wird und selbst die besonders trocken orientierten Gaumen erobert.
23,01 €
SKU:
15159
Brand:
Follador
RUNIÉR: Die typischen Endungen des venezianischen Idioms reichen bis zu den Hügeln des Hinterlandes, im Herzen des Territoriums.
Dieser elegante Schaumwein ist Ausdruck von Echtheit und Feinheit. Brillante strohgelbe Farbe und sehr feine Perlage. Feiner und zarter Schaum. Köstliches Bouquet, in dem fruchtige und blumige Düfte deutlich wahrnehmbar sind, mit einem überwiegenden Anteil an grünem Apfel und einem Hauch von Akazie und Jasmin. Am Gaumen ist er frisch, gut strukturiert und mit angenehmer Nachhaltigkeit. Hervorragend als Aperitif und zu ersten Gängen im Allgemeinen mit Fisch und Schalentieren.
14,03 €
SKU:
15157
Brand:
Follador
FARDÉR: Wieder ein Hinweis auf den venezianischen Tonfall mit seinen charakteristischen Akzenten und dem Weglassen des letzten Vokals.
Reichhaltig, herzhaft und samtig sind die idealen Adjektive, um diesen eleganten Wein aus Tieflandtrauben, ebenfalls aus unserer Region, zu beschreiben. Blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Reichhaltiges und vollständiges Bouquet mit blumigen Noten von Mandeln und reifen Früchten, mit einem weichen und samtigen, harmonischen und herzhaften Geschmack. Hervorragend geeignet für Aperitifs, Vorspeisen und Trockengebäck.
12,57 €
SKU:
14340
Brand:
Merotto
Die Trauben für diesen geschätzten Schaumwein werden in einem kleinen und ausgewählten Weinberg in Col San Martino geerntet.
49,29 €
SKU:
14339
Brand:
Merotto
17,81 €
Die Trauben für diesen geschätzten Schaumwein werden in einem kleinen und ausgewählten Weinberg in Col San Martino geerntet.
17,81 €
SKU:
14337
Brand:
Merotto
Ein Triumph der Ausgewogenheit und des Duftes. Unveräußerliche Tugenden, die Typizität charakterisieren
19,80 €
51,24 €
SKU:
14334
Brand:
Merotto
So wird das „Colle il Castello“ genannt, das hinter dem Keller steht. Das Ergebnis: ein Extra Dry auf höchstem Niveau.
22,88 €
26,64 €
Prosecco-Bezeichnung: Eine Reise durch Geschichte und Kultur
Was ist Prosecco ? Ganz einfach: ein weltberühmter Schaumwein italienischen Ursprungs. Doch die Bezeichnung Prosecco verrät uns viel mehr. Sie ermöglicht uns eine Reise durch die Geschichte, Kultur und Kunst der Weinherstellung.
Die Geschichte des Prosecco
Der Ursprung von Prosecco
Prosecco hat seine Wurzeln im Nordosten Italiens, und sein Name leitet sich vom Wort „prosech“ ab, was im lokalen Dialekt „Wald“ bedeutet. Dieser Schaumwein lässt sich bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen.
Die Entwicklung des Prosecco
Im Laufe der Jahrhunderte hat Prosecco eine radikale Wandlung durchgemacht und sich von einem süßen, halbtrockenen Wein zu einem trockenen Schaumwein entwickelt, der auf der ganzen Welt beliebt ist.
Prosecco-Sorten
Prosecco DOC
Prosecco DOC, oder Controlled Designation of Origin, umfasst ein riesiges Gebiet, das sich von Venetien bis Friaul-Julisch Venetien erstreckt.
Prosecco DOCG
Prosecco DOCG, oder Controlled and Guaranteed Designation of Origin, repräsentiert den Höhepunkt der Prosecco-Produktion und zeichnet sich durch unvergleichliche Qualität und Einzigartigkeit aus.
Prosecco Superiore von Cartizze
Der Prosecco Superiore di Cartizze gilt als das Juwel unter den Proseccos und wird nur in einem kleinen Gebiet der Prosecco-Region hergestellt.
Wie Prosecco hergestellt wird
Der Weinherstellungsprozess
Prosecco wird nach der Charmat- oder Martinotti-Methode hergestellt, einem Weinherstellungsverfahren, das eine zweite Gärung in Autoklaven beinhaltet.
Die Bedeutung des Terroirs
Das Terroir, also der Boden, das Klima und die Umgebung, in der die Reben wachsen, spielen eine grundlegende Rolle für die Qualität und den Charakter des Prosecco .
Wie man Prosecco verkostet
Wie man Prosecco serviert
Prosecco wird gekühlt serviert, am besten in einem Sektglas, um seine fruchtigen und blumigen Aromen voll genießen zu können.
Speisenempfehlungen zu Prosecco
Dank seiner Vielseitigkeit passt Prosecco hervorragend zu einer breiten Palette von Speisen, von Vorspeisen bis hin zu Desserts.
Prosecco weltweit
Prosecco im italienischen Export
Prosecco ist einer der wichtigsten Weinexporte Italiens und erfreut sich sowohl in Europa als auch in den Vereinigten Staaten großer Beliebtheit.
Der Einfluss von Prosecco auf die Kultur
Prosecco hat die Kultur maßgeblich geprägt und ist zu einem Symbol des italienischen Lebens geworden, gleichbedeutend mit Feierlichkeit und Geselligkeit.
Die Bezeichnung Prosecco ist nicht nur ein Qualitätsmerkmal, sondern verkörpert die Leidenschaft, Tradition und Kunst des italienischen Weinbaus. Mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack erobert Prosecco weiterhin die Welt – ein Toast nach dem anderen.
Häufig gestellte Fragen
Woher kommt Prosecco?
Prosecco stammt aus Nordostitalien, genauer gesagt aus den Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien.
Worin besteht der Unterschied zwischen Prosecco DOC und DOCG?
Prosecco DOCG wird in spezifischen und strengeren Anbaugebieten als Prosecco DOC produziert, was eine höhere Qualität garantiert.
Wie wird Prosecco serviert?
Prosecco wird kalt serviert, am besten in einem Sektglas.
Mit welchen Speisen passt Prosecco?
Prosecco passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von Vorspeisen bis hin zu Desserts.
Warum ist Prosecco so beliebt?
Prosecco ist beliebt wegen seines einzigartigen Geschmacks, seiner Vielseitigkeit und weil er ein Symbol des italienischen Lebensgefühls darstellt.