Ackerbohnen und Pecorino stellen nicht nur die perfekte Kombination von Speisen und Wein dar, sondern sind eine weitere Hommage an die traditionelle Küche der Abruzzen. Weißwein mit einer blassen strohgelben Farbe, die sich durch eine besondere Helligkeit auszeichnet.
Der Geschmack ist weich und elegant, Schwarzkirsche, Kirsche, Beeren, umgeben von einer schönen Frische und seidigen Tanninen am Gaumen, gut ausbalanciert durch eine Wärme und Weichheit, die das angenehme Getränk nicht stören. Ein anhaltender, würziger und angenehm bitterer Abgang.
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Farbe: leuchtendes und sattes Rubinrot, fast undurchdringlich mit violetten Reflexen und einer guten Konsistenz. \ n Nase: intensiv und fein mit sofortigen Noten von reifen Früchten, Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche, getrockneter Rose. \ n Geschmack: Der Gaumen verbreitet hartnäckig eine rote Frucht in offensichtlicher Harmonie mit den Aromen und eine außerordentlich ausgewogene Wärme und Weichheit mit einer ausgeprägten Frische und absolut weichen und angenehmen Tanninen. Der Abgang ist angenehm anhaltend und würzig.
Jedes Jahr erreicht der „Nero“ des Weinguts Conti Zecca das „Finale“ in den Urteilen der renommiertesten Weinführer und erzielt Noten, die, wenn sie 90 Cent nicht überschreiten, pünktlich ganz nah dran sind. Auch dieses Jahr ist keine Ausnahme. Es ist ein Wein, der einer langen Reifung folgt: Er reift 18 Monate in französischen Holzfässern, ein Jahr in großen Eichenfässern und sechs Monate in der Flasche.
Ein Weißwein, der seinen Namen von der historischen Turmpflanze hat, die das Cantina Frentana charakterisiert, ein Symbol für seine Fähigkeit, Tradition und Innovation zu verbinden. Dieser in der Flasche gereifte Wein zeichnet sich durch seine Frische und Energie sowie seine mineralischen Noten aus, die perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch und Wild passen.
Strohgelb mit einer guten Ladung Farbe für das Auge. Die Nase ist sauber und pünktlich, gekennzeichnet durch fruchtige Noten von Aprikose, Birne und tropischen Früchten, dann vervollständigt durch kreidige und blumige Nuancen von Kamille. Am Gaumen würzig und frisch, mit guter Balance und guter Länge.
Er passt perfekt zu Fischgerichten und passt hervorragend zu gebratenen Meeräschen.
Torrione di Petrolo ist ein warmer, kompakter und vollmundiger toskanischer Rotwein, der hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen und etwa 15 Monate in Holz gereift wird. Das Geruchsprofil ist umhüllend und sehr fruchtig, der Geschmack ist strukturiert, würzig und anhaltend
Der Faro DOC Palari Wein wird von einigen Kennern als der beste sizilianische Wein angesehen: Die Trauben der einheimischen Reben verleihen diesem mediterranen Rotwein eine intensive Seele, die sich durch seinen umhüllenden und weichen Geschmack auszeichnet.
Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt von blumigen Aromen, Aromen von roten Früchten, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, balsamischen Anklängen und Nuancen von Lakritze, Schokolade und Tabak. Am Gaumen weist es auf entschieden wichtigen Körper und Struktur hin. Es ist warm, mit einem breiten und überzeugenden Bouquet, das sich durch weiche und entwickelte Tannine auszeichnet. Langer und anhaltender Abgang.
Es ist ein Wein von großer Struktur und aromatischer Intensität, der gut zu Hauptgerichten von wichtigem gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch und zu Wild passt.
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das olfaktorische Profil ist geprägt von Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten, balsamischen Anklängen und Nuancen von Lakritze, Schokolade und Tabak. Am Gaumen hat er eine wichtige Struktur. Er ist vollmundig, warm, einhüllend, gekennzeichnet durch gut präsente, aber weiche und entwickelte Tannine. Langer und anhaltender Abgang.
Der Montepulciano d'Abruzzo DOC „Cocciapazza“ von Torre dei Beati passt gut zu Hauptgerichten mit wichtigem gebratenem rotem Fleisch oder zu Wild.
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