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Kirschrosa. Die Nase drückt sich mit intensiven Aromen von roten Früchten aus: Kirsche, Erdbeere und ein Hauch von Granatapfel. Im Mund ist er frisch, fruchtig und mit guter Persistenz. Passt zu Speisen: Perfekt als Aperitif, frittiertes Essen, Suppen und Fischgerichte, weißes Fleisch passt perfekt zu Pizza.

Intensives Rosé mit brillanten Granattönen. Die Nase ist elegant mit intensiven Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen, mit frischen blumigen Noten von Veilchen, Heckenrose und Granatapfel. Am Gaumen ist es ein Wein mit guter Struktur: einhüllend, weich mit einem fruchtigen und anhaltenden Abgang mit Mandel-Nachgeschmack. Speisenempfehlung: herzhafte Gerichte mit Meeresfrüchten, Lachs, Fischsuppen, gebratenes Meer und Land, Pizza in der warmen Jahreszeit ist eine ausgezeichnete Alternative zu Rotwein mit anspruchsvolleren Gerichten auf Fleischbasis, ausgezeichnet als Aperitif.

Es ist der lebendige Rosé, der an die Lebensfreude der Bauernjugend erinnert. Es ist frisch und sonnig, wie der Charakter der Mittelmeervölker. Es ist weich und entwaffnend, wie die Liebkosung eines Babys. Mit frischem Geschmack und einem leichten und angenehm fruchtigen Aroma. Beim ersten Geschmack wird die Seele verjüngt und die Ideen werden fruchtbarer.

Sanft wie die Schüchternen, ausgelassen wie die Naiven, verführerisch wie die Veteranen. Cerasuolo mit faszinierenden Noten von Kirsche und Mandel. Sein süßer Geschmack tritt mit Zartheit ein, bis er in der Tiefe die kühnsten Erinnerungen berührt.

Zart, fruchtig, mit Aromen von Kirschen und Walderdbeeren, erinnert dieser weiche Wein bei der ersten Begegnung an die Rosen, aus denen er seine Frische bezieht, die sich im Abgang entfaltet. Weinbereitung: Der Most wird 12 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen fermentiert, um die aromatischen Noten zu verstärken.

Montepulciano DOP 100% mit Weinbergen in den Ländern von Miglianico.

Montepulciano DOP 100% mit Weinbergen in den Ländern von Miglianico.

Montepulciano DOP 100% mit Weinbergen in den Hügeln, die nach Osten / Südosten von Miglianico ausgerichtet sind, auf 250 Metern Höhe. über dem Meeresspiegel, mit tonig-lehmigen Böden. Die Zucht ist Abruzzo Pergola mit 12-15 Jahre alten Reben, 1.600 Pflanzen pro Hektar mit einem Ertrag von 140q.

Rosè d'Abruzzo mit Weinbergen auf den Hügeln nach Nordwesten und Süden von Miglianico, auf 250 Metern Höhe. über dem Meeresspiegel, mit tonig-lehmigen Böden. Die Zucht ist Abruzzo Pergola mit 10-15 Jahre alten Reben, 1.600 Pflanzen pro Hektar mit einem Ertrag von 120q.

Lava ist das Symbol der bahnbrechenden und unkonventionellen Produktionsphilosophie der Familie Di Carlo, inspiriert von den kostbaren Mineralien der Erde, die durch die Farben der Etiketten repräsentiert werden.

Gironi Divini 2022. Gestern Abend war das Finale des symbolträchtigsten Weins unserer Region an der Reihe, der schönste, vielseitigste und geselligste. Tausend Rosatöne, um einige der schönsten Etiketten zu entdecken. Lassen Sie uns über Cerasuolo d'Abruzzo sprechen. Der Gewinner ist: Bardasce von Tenuta De Melis .

Klassischer „Rosè“-Wein aus Montepulciano d'Abruzzo-Trauben, die in den Frentane-Hügeln angebaut werden. \ nDie kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, der weiche, harmonische und leicht tanninhaltige Geschmack begleiten sowohl wichtige Fischgerichte als auch renommierte Fischgerichte. Bei einer Temperatur von 8-10 ° C servieren.

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Es ist ratsam, es mit einem Eiskübel zu servieren, um die Temperatur nicht zu verlieren.

Repräsentative 3er-Holzkiste, die sich in einen Tischständer und eine Farbbox verwandeln lässt, mit Vigna di Gabri 2017, Floramundi 2017, Sul Vulcano 2017.

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"Der Mann, den niemand beneidet, ist nicht glücklich" (ESCHILO)

Cerasuolo d'Abruzzo Doc Dora Sarchese ist Teil der Mimì-Linie. Die neueste Kreation, die Domenico D'Auria, dem 2002 verstorbenen Patriarchen des Weinguts Dora Sarchese , gewidmet ist. Mimì ist eine Serie, die von territorialer Identität und Einfachheit spricht, was sich auch in der Verpackung wiederfindet. Minimalistisches Etikett, inspiriert von einer bedeutenden Reflexion: „Deine Schritte mit deiner Leidenschaft, mit deinen Händen in der Erde, mit deinem Herzen im Weinberg, mit meinem Vater ... mit Mimì“.

Cerasuolo ist der Wein, der den Gästen einst angeboten wurde, um sie willkommen zu heißen und zu demonstrieren, wie gut sie während der Ernte waren. Die Trauben stammen aus den jüngsten Reihen des Weinguts, werden von Hand geerntet und gequetscht und entrappt, und der Most bleibt etwa 8 Stunden in Kontakt mit den Schalen und wird dann weiß vinifiziert. Dann gärt er bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl, wo er bis Januar/Februar verbleibt, wenn er in Flaschen abgefüllt wird. Am Gaumen bestätigen sich prächtige rosa Reflexe und leicht fruchtige und blumige Aromen, die sortentypisch sind. Frisch, fruchtig und herzhaft getrunken lädt er immer zum nächsten Schluck ein.

ANSICHT Intensive und leuchtende kirschrote Farbe. GERUCH Düfte von Himbeeren, Granatäpfeln und balsamischen Tönen. Deutliche Schmackhaftigkeit und Tanninempfindung, die die große Vitalität des Weins demonstrieren. GESCHMACK Ungestümer Geschmacksangriff mit fruchtigen und blumigen Noten, verbunden mit einem präsenten, aber gut integrierten Tannin. Das Säurerückgrat macht ihn spritzig und frisch.

Montepulciano-Trauben werden streng von Hand geerntet. Nach dem ersten Quetschen und Abbeeren blieben die Schalen 12/24 Stunden lang in kleinen Weinbehältern aus Beton mit dem Most in Kontakt, bis die spontane alkoholische Gärung einsetzte. Anschließend wurde durch einen klassischen „Entblutungsvorgang“ eine Fraktion des gärenden Mosts vom Boden des Weingefäßes entnommen, die anschließend in Terrakotta-Amphoren überführt wurde, wo sie die spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle fortsetzte. Die Verfeinerung wurde auf den edlen Hefen in Amphoren bis zur Flaschenabfüllung in den ersten Frühlingstagen fortgesetzt.