Wines on Offer

Ramât è una selezione delle uve provenienti dalle migliori vigne (circa 2 ettari) situate tra Isonzo e Collio 100% Pinot Grigio Esaltati al massimo i profumi della varietà e la sua intrinseca freschezza attraverso una macerazione a freddo, se ne ricava un vino che fa dell’eleganza e della finezza aromatica la sua caratteristica, preservando al contempo una freschezza vibrante.

Colore giallo paglierino con riflessi argentati, con note di pera, pesca e fiori di sambuco. In bocca è strutturato, elegante e persistente. Abbinamenti: crauti, aperitivi e antipasti, frutti di mare e in particolare le ostriche, salsa di pesce, spezzatino di vitello.

La veste è gialla chiara con riflessi verdi e brillanti che ne sottolineano già la caratteristica freschezza, raffinato e carismatico che ti farà apprezzare il Riesling. È abbagliante accompagnato da pesce, carni bianche o frutti di mare. morbido.

Persistenza e delicatezza definiscono questo vino secco, profondo e di grande impatto. Da aprire con gli amici, come aperitivo, accompagnato da antipasti o pesce crudo.

Naso esotico (inconfondibile il mango) e minerale ricco di acqua di rose, melone, pesca bianca, miele d'acacia e zenzero. Vellutato e corposo, elegante, sorretto da vivace acidità e con lunga eco fruttata.

Vino semi-secco di buona lunghezza al palato con aromi di rosa.

I vini del Grand Cru Mandelberg sviluppano un fruttato pronunciato. Note agrumate, bella mineralità, vendemmia matura che gli dona una buona lunghezza in bocca. Vino spiritoso secco da invecchiare per il pieno sviluppo delle sue potenzialità. Da consumare come aperitivo, o con piatti iodati, complessi o nobili.

Naso molto floreale accompagnato da note di fiori bianchià. Al palato inizialmente struttirato e fresco finisce per colpirci con la sua mineralità salivante.

Naso di agrumi e fiori dolci. Al palato minerale con frutta esotica e agrumi. Lungo e persistente il finale. Abbinamenti: Coquillage, ostriche, omelette agli asparagi. Con i piatti della tradizione: uova e asparagi, coniglio in teglia con scorza di limone. Con le verdure: misticanza con cipollotto fresco ravanello e fragola, asparagi bianchi e verdi.

Naso di caffè e spezie e petali di fiori. Al palato presenta frutta tropicale, agrumi e grandi complessità aromatiche.

Naso fine e delicato di fiori di campo: camomilla, sambuco, iris. Al palato si presenta minerale, con un retrogusto di mandorla, tipico della Garganega Classica. Si abbina con numerosi piatti, in particolare risotto, pesce a polpa bianca, pesce crudo all’italiana (con olio d’oliva), misticanza, sushi

Grape variety: 100% CANELLI WHITE MOSCATO

Altitude: 360 meters slm level Slope: 32% with South West exposure

Training system: Low Guyot

Soil: 45% tuffaceous - 48% sandstone - 7% calcium ‍

Average yield per hectare: 65 hl.

VIEW : Straw yellow. SMELL : Delicate floral bouquet with notes of white flowers, smoky and hazelnut. TASTE : On the palate it is citrusy, fresh, sapid, long and mineral, fresh.

The grapes have a strong anthocyanin charge, good acidity and a good sugar content. The vine has this name because the Tuscan wool merchants recognized a resemblance to their grapes and thought it was a mutation of Sangiovese.

Vino Nobile is the result of a careful selection of the best Sangiovese and Canaiolo Nero grapes from the various company vineyards which are harvested and vinified separately each year and then expertly blended so as to best express all the elegance, complexity and finesse of the Montepulciano terroir.

Vino Nobile is the result of a careful selection of the best Sangiovese and Canaiolo Nero grapes from the various company vineyards which are harvested and vinified separately each year and then expertly blended so as to best express all the elegance, complexity and finesse of the Montepulciano terroir.

The grapes have a strong anthocyanin charge, good acidity and a good sugar content. The vine has this name because the Tuscan wool merchants recognized a resemblance to their grapes and thought it was a mutation of Sangiovese.

Collefrisio Primitivo wines come from the famous Salento region where high-class bottles appear. Salento is a geographical area located at the tip of Puglia, in southern Italy. Salento has long been associated with ancient legends. This is a land dominated by limestone, clay, gravel and sand, and has a warm Mediterranean climate.

Il Bianco 448 slm è un vino bianco semplice, fresco e minerale dell'Alto Adige, di grande equilibrio, armonia e piacevolezza. Profumi di frutta bianca matura, fiori, pesca e albicocca si susseguono e accompagnano un sorso morbido, asciutto ed elegante

Vigneti di Chablis in Yonne (AOC). - Vino bianco esclusivamente Chardonnay (localmente chiamato Beaunois). Affinamento: in acciaio - Vinificazione: in vasche termoregolate Gautheron è un piccolo produttore di Chablis aderente all' associazione dei vignaioli indipendenti. Poche bottiglie ma tutte di altissimo spessore. Lo "Chablis Vieilles Vignes" ha un bellissimo color paglierino con riflessi verdi tenui. Luminoso. Il naso è morbido, ricco e fresco. Floreale con sentore di limoni, miele di acacia e infine vaniglia.

Grande struttura, conserva una buona acidità che gli permetterà un ottima evoluzione con il passare degli anni. Sotto il mantello dorato pallido, il naso non esprime immediatamente il suo pieno potenziale. Ha bisogno un po' di ossigenare; è un vino da aspettare, a volte da 5 a 10 anni.

Bougros è una delle sette Cru della zona per lo Chablis. Vino floreale, elegante, fruttato e minerale; colore oro pallido con leggeri riflessi verdi; aromi di caramello, fiori bianchi e burro. Antipasti: lumache in conchiglie Carne: filetto di maiale Pesce e frutti di mare Verdure: fonduta inafferrabile con panna fresca Formaggi: formaggi a pasta molle

Sotto il suo vestito chiaro, pallido oro o oro verde, questo bianco esprime un naso molto fresco, vivace e minerale insostituibile con terrine di pesce e pollame, nonché pesce alla griglia. Ma anche su asparagi, così difficili da domare, per non parlare della cucina esotica, curry e altri piatti tandoori. Grandioso semplicemente come aperitivo.

Sotto il suo vestito chiaro, pallido oro o oro verde, questo bianco esprime un naso molto fresco, vivace e minerale insostituibile con terrine di pesce e pollame, nonché pesce alla griglia. Ma anche su asparagi, così difficili da domare, per non parlare della cucina esotica, curry e altri piatti tandoori. Grandioso semplicemente come aperitivo.

I vini bianchi della Hautes Côtes de Beaune, si caratterizzano per la loro freschezza seducente, hanno un sapore deciso alleviato da una buona acidità e una leggera rotondità. Si evolvono rapidamente nei 3 o 7 anni secondo le annate. L'elevamento è fatto per una parte in tini e per l'altra in botti. Colore giallo paglierino, al naso sentori di fiori d'acacia e malto d'orzo su mandorla fresca, albicocca e mela cotogna al palato. Da bere ora, può anche essere conservato fino a 5 anni. Accompagna molto bene terrine, pollame o come aperitivo.

Francia - Borgogna I vini bianchi della Hautes Côtes de Beaune, si caratterizzano per la loro freschezza seducente, hanno un sapore deciso alleviato da una buona acidità e una leggera rotondità. Si evolvono rapidamente nei 3 o 7 anni secondo le annate. L'elevamento è fatto per una parte in tini e per l'altra in botti. Colore giallo paglierino, al naso sentori di fiori d'acacia e malto d'orzo su mandorla fresca, albicocca e mela cotogna al palato. Da bere ora, può anche essere conservato fino a 5 anni. Accompagna molto bene terrine, pollame o come aperitivo.

Bourgogne ALIGOTE' (denominazione Regionale) vino bianco secco con note agrumate il vitigno Aligotè ricopre una superficie di circa 1500 ha Di colore chiaro piuttosto brillante, al naso fiori bianchi (tiglio e acacia) con un piacevole sentore di limone, in bocca è fresco con aromi di frutta a polpa bianca (pera) e un tocco aspro. Perfetto come aperitivo, sui piatti tipici della Borgogna (lumache, prosciutto al prezzemolo), o sui frutti di mare

Giallo solare con riflessi dorati. Al naso una predominanza di pietra focaia, fior d’arancio e macchia mediterranea che evolve in note più fruttate con una leggera traccia di eucalipto. In bocca il primo impatto è di freschezza sostenuto dall’acidità.

Cantine Di Marzo Fiano di Avellino DOCG ha un colore giallo paglierino luminoso e leggero con riflessi verdolini. Al naso è intenso e complesso e sprigiona note floreali di tiglio e gelsomino accostati dalla parte fruttata di pera e frutto della passione.

Un vino tipico della denominazione, fresco, minerale e floreale allo stesso tempo. Ideale per aperitivi, pesce, frutti di mare e formaggi cotti.

In particolare questa espressione classica di Marc Deschamps. Ricco, potente, segnato da un sottofondo di mineralità che rende i vini della frazione di Les Loges l'invidia di tutti i produttori di Pouilly Fumé.

Colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

Da uve trebbiano coltivate a pergola abruzzese. Pressatura soffice, fermentazione e affinamento in acciaio a temperatura controllata. Un vino semplice, dal gusto delicato e fresco.

Colore giallo paglierino tendente al cristallino, molto consistente.