Chianti Classico

Rotwein von großer Wirkung mit einer hellen Farbe von intensivem Farbton. Die Nase ist reich und konzentriert mit einem fruchtigen Aroma, das in Intensität und Süße gut erhalten ist, wo Sie den Kontakt mit dem ausgewogenen und wohldosierten Holz spüren. Im Mund ist er umhüllend, weich und rund mit einem präsenten, aber seidigen Tannin. Die charakteristische Säurestruktur macht Badia a Passignano 2007 zu einem angenehmen Wein von unbestrittener Langlebigkeit, geeignet für einen langen Aufenthalt in der Flasche.

Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.

Traditioneller Vin Santo sowohl in der Cuvée, Trebbiano und Malvasia, als auch in der Verarbeitungsmethode. Die Anfang Oktober geernteten Trauben werden bis Dezember auf Gestellen getrocknet und dann sanft gepresst. Der gewonnene Most vergärt langsam und reift 5 Jahre in kleinen Eichenfässern (Kegs).

Traditioneller Vin Santo sowohl in der Cuvée, Trebbiano und Malvasia, als auch in der Verarbeitungsmethode. Die Anfang Oktober geernteten Trauben werden bis Dezember auf Gestellen getrocknet und dann sanft gepresst. Der gewonnene Most vergärt langsam und reift 5 Jahre in kleinen Eichenfässern (Kegs).

Vollständig aus einheimischen Trauben hergestellt, Sangiovese hauptsächlich mit Zusätzen von Colorino und Pugnitello, ist es ein typischer Chianti Classico, von mittlerer Struktur, mit einer starken Persönlichkeit, die sich besonders durch seine Eleganz auszeichnet. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit mittellanger Mazeration, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung des Weins in slawonischen Eichenfässern.

Öl, das in der hellgrünen Farbe seinen Chianti-Charakter offenbart, mit typischen Kräuteraromen und einem leicht bitteren und würzigen Geschmack, hauptsächlich Frantoio-Oliven, mit kleinen Mengen Moraiolo und Leccino, die im November von Hand geerntet und am selben Tag gepresst werden Es ist eine bessere Möglichkeit, seine Aromen zu schmecken, als es roh auf gegrilltem Fleisch, Ribollita und toskanischen Suppen oder einfach auf einem Tomaten-Bruschetta zu verwenden.

Es wird aus frisch fermentierten Trestern des Chianti Classico gewonnen, die in den San Felice Weingütern hergestellt werden. Er reift zunächst in Stahl und einige Monate in kleinen Eichenfässern, das Aussehen ist kristallin in Transparenz und der Farbton leicht bernsteinfarben.

Nur die besten Sangiovese-Trauben, die in den Chianti Classico-Weinbergen des Unternehmens ausgewählt wurden, bilden dieses Reservat, eine gültige Kombination aus Tradition und Moderne. Er reift etwa 24 Monate in Holz, davon ein Teil (etwa 20%) in Barriques und ein Jahr in der Flasche. Das Etikett zeigt ein berühmtes Gemälde von Tizian „Mann mit Rüstung“.

The Beauty of Excellence Das Spitzenprodukt von San Felice , eine Reise in die Toskana mit geschlossenen Augen. Pure Sangiovese ist der erste Cru aus einem einzigen Weinberg, der direkt vor dem Dorf San Felice im Chianti Classico geboren wurde. Preisgekrönt, es ist ein Muss.

Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.

Der Chianti Classico von Poggio Scalette ist das repräsentativste und einprägsamste Bild des magischen Hügels von Ruffoli im Untergebiet von Greve in Chianti, von dem dieser Rotwein zum Leben erweckt wird. In der Nase präsentiert er die typischen Anklänge von Veilchen, Kirschen und roten Früchten, während er am Gaumen mit Saftigkeit und kräftiger Säureschulter überrascht, mit einem angenehm würzigen Fortgang und einem im Schluck perfekt eingebundenen Tannin.

Der Chianti Classico Riserva „Villa Antinori “ ist ein berstender Ausdruck der Toskana und reift 24 Monate im Holzfass. In der Nase komplex, intensiv und reichhaltig. Am Gaumen elegant, vollmundig und strukturiert. Hier angeboten in einer eleganten Holzkiste, ideal als Geschenk!

Historischer Antinori -Hauswein, der seit dem Jahrgang 2011 aus Trauben des Weinguts Tignanello hergestellt wird. Er besteht fast ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, kombiniert mit einer kleinen Menge anderer komplementärer Sorten. Ein Wein, der sich als voller Ausdruck der Qualität und Eleganz des Sangiovese dieser Gebiete präsentiert.

Historischer Antinori -Hauswein, der seit dem Jahrgang 2011 aus Trauben des Weinguts Tignanello hergestellt wird. Er besteht fast ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, kombiniert mit einer kleinen Menge anderer komplementärer Sorten. Ein Wein, der sich als voller Ausdruck der Qualität und Eleganz des Sangiovese dieser Gebiete präsentiert.

Der Chianti Classico von Isole e Olena ist ein berühmter und traditioneller Ausdruck der Toskana, der 12 Monate in Fässern und Barriques gereift ist. Das Bukett ist fruchtig und blumig, mit Noten von Veilchen, Rosen und Kirschen. Am Gaumen ist er frisch, energisch und dynamisch, mit dichten und ausgewogenen Tanninen

Der Poggio Civetta Chianti Classico kombiniert den modernen Stil des Weins der Farnese-Gruppe mit den Aromen und der Struktur des Chianti und schafft so einen eher weichen Sangiovese

Organoleptische Eigenschaften: leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen; elegantes Bouquet mit Anklängen von Kirschen, Beeren und Gewürznoten. Trockener und frischer Geschmack, gute Struktur und angenehme Tannine.

Der Chianti DOCG des Weinguts Tenute Rossetti - Farnese ist ein stiller und eleganter Wein mit leuchtend rubinroter Farbe und granatfarbenen Reflexen. In der Nase werden Noten von Kirschen, Beeren und würzigen Anklängen wahrgenommen. Der Geschmack ist frisch und strukturiert. Anfängliche Reifung in Edelstahltanks für 7 Monate und anschließende Reifung in der Flasche für mindestens 2 Monate.

Der Chianti Classico Tenuta Perano wird auf den Hügeln von Gaiole in Chianti aus Weinbergen auf 500 Metern über dem Meeresspiegel geboren.Die Süd-Südwest-Ausrichtung und vor allem die Amphitheaterform der Weinberge begünstigt die Sonne und konzentriert die Hitze. Die Kombination aus Höhe, Lage, Konfiguration und Neigung der Weinberge stellt eine außergewöhnliche qualitative Einzigartigkeit dar, die den Weinen eine leuchtend violette Farbe, intensive Fruchtaromen und eine großartige Tanninstruktur verleiht, die von einer eleganten Schwingung durchdrungen sind.

Ein großartiger Wein, um den die ganze Welt beneidet, eine Kreation, die nur Antinori erhalten konnte, der Chianti Classico Riserva, signiert "Villa Antinori ", ist ein wahres Meisterwerk der zentralen Toskana. Wir bieten ihn im 3-Liter-Format in seiner prächtigen Siebdruck-Holzkiste an. Ein perfektes Produkt für ein Geschenk oder ein wichtiges Abendessen, dazu bestimmt, auch einer langen Reifung standzuhalten, es ist wirklich ein Wein, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Schöne Holzkiste bestehend aus 3 Flaschen:

Schöne Holzkiste mit 2 Flaschen Wein:

Wein aus getrockneten Trauben des besten Sangioveto, dessen Most in kleinen Eichenfässern vergoren und gereift wurde. Seinen Namen verdankt er der typischen Bernsteinfarbe mit granatroten Reflexen. Hartriegelrote Farbe mit starken Noten von altem Bernstein. Duft von gealtertem Leder gemischt mit Curry und Pflaumenmarmelade, der in Noten von frisch gespaltener Eiche übergeht. Voller und reichhaltiger Geschmack, gekennzeichnet durch eine faszinierende Verschmelzung balsamischer Noten mit kandierten Zitrusfrüchten und Lebkuchen.

Er bewegt sich im Glas mit einer konzentrierten und tiefen rubinroten Farbe. Die Nase offenbart balsamische Noten, die sich mit blumigen Anspielungen und Nuancen von schwarzen Beerenfrüchten und Tabak abwechseln. Er tritt in den Mund mit einem warmen, weiten und umhüllenden Schluck ein, in dem sich die Tanninstruktur elegant in die hervorragende Struktur integriert. Es ist ein Wein, der eine wichtige Struktur hat und daher aufwendige Gerichte erfordert. Er passt perfekt zu rotem Fleisch und mittelreifem Käse und sollte zu einem gegrillten Filet mit Pilzen probiert werden.

Leuchtendes Rubinrot für das Auge, erobert er die Nase mit einem Wirbelwind aus eleganten Aromen, in denen sich reife Früchte – insbesondere die Sauerkirsche – wiederfinden, würzige Anspielungen und balsamische Nuancen. Am Gaumen hat er eine gute, volle Struktur, die sich bei einem frischen Schluck mit einer guten Tanninstruktur entwickelt. Ausgezeichnet während der gesamten Mahlzeit, passt er perfekt zu Braten, Wild und gereiftem Käse wie Pecorino.

Ein traditioneller Chianti Classico, der sich auf Sangiovese und das Territorium konzentriert. Tolle Trinkbarkeit und Saftigkeit, Zentralität der Frucht und Glycerinreichtum, Tannintextur und lebendige Säurespannung. Ein toller Charakter

Dieser Wein ist ein jahrelang gehegter Traum. Von der Tenuta Perano, die von meiner ganzen Familie sehr begehrt wurde, haben wir uns für die Rialzi-Farm entschieden, die sich dank drei charakteristischer natürlicher Stufen von den anderen erhebt. Eine Grand Selection, die mich, wie der Name schon sagt, jeden Tag an das kontinuierliche Streben nach Exzellenz erinnert.

Der Chianti Classico „Peppoli“ von Antinori ist ein mittelkräftiger Rotwein mit guter Intensität, der 9 Monate in großen Fässern reift. Es zeichnet sich durch blumige, balsamische und würzige Aromen aus, mit weichen und gut integrierten Tanninen in einem weichen, angenehmen und sehr ausgewogenen Schluck

Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.

Die Auswahl des Chianti in der Riserva-Version

Der Chianti Classico „Badia a Passignano“ ist ein berühmter und intensiver Ausdruck des Chianti der Marchesi Antinori . Es ist ein vollmundiger und komplexer Rotwein, mit den unverwechselbaren Aromen von Waldbeeren, Kirschen und süßen Gewürzen. 14 Monate in Eichenfässern gereift

Das "Castello di Brolio" stellt den Höhepunkt der Produktion von Chianti Classico DOCG des gesamten Sortiments dar, das von der Firma Barone Ricasoli abgelehnt wurde. Es ist ein Etikett, das dank einer sehr gezielten Selektionsarbeit im Weinberg von hoher Qualität geprägt ist.

Hergestellt aus hochwertigen Correggiolo- und Moraiolo-Olivenbäumen mit einer Gesamtproduktion von 5.000 Litern Öl in Flaschen.

Intensives und leuchtendes Rubinrot. Die Nase erinnert an dunkle Empfindungen von Kirschen in Alkohol und Pflaume, trockene Blätter, feuchte Erde, Unterholz, Tabak und balsamische Anklänge. Der Geschmack ist raffiniert, harmonisch, unterstützt durch das pseudokalorische Gefühl und gut unterstützt durch integrierte Tannine, auch dank eines sauren Rückgrats, das eine lange Persistenz von Kakao und Trockenfrüchten begleitet.

Der Chianti Classico „Filetta di Lamole“ ist ein Rotwein von guter Frische und angenehmer Tannine, der aus Sangiovese-Trauben stammt, die auf den außergewöhnlichen Filetta-Weinbergen auf etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. 24 Monate in großen Fässern gereift, zeigt er ein intensives und raffiniertes Profil mit einem tonischen, frischen und präzisen Schluck, angereichert mit einem reichen aromatischen Satz von Veilchen, Johannisbeeren, aromatischen Kräutern, Lakritze und Gewürzen. Bio-Wein

Vin Santo di San Niccolò ist ein Wein aus getrockneten weißen Trauben, der 5 Jahre in Holzfässern in Kontakt mit 20-30-jährigen Müttern reift. Es ist ein sehr vollmundiger Wein mit einer guten Balance zwischen Süße und Frische, mit einer sehr langen Persistenz.

Der Chianti Classico von Castellare di Castellina wird in Weinbergen in der Gemeinde Castellina in Chianti geboren. Er wird aus 95 % Sangiovese-Trauben und 5 % Canaiolo-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 15-20 Tage. Anschließend reift der Wein für 7 Monate im Barrique und weitere 7 Monate in der Flasche. Dieser Chianti Classico zeichnet sich durch eine brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Kirschen und Veilchen, angereichert durch angenehm würzige Noten von Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit harmonischen und zarten Tanninen. Der Wein hat einen Abgang, der angenehme süße Empfindungen vermittelt. Perfekt zu Aufschnitt, ersten Gängen mit Fleischsauce und Braten, ideal in Kombination mit Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse.

Der Chianti Classico von Castellare di Castellina wird in Weinbergen in der Gemeinde Castellina in Chianti geboren. Er wird aus 95 % Sangiovese-Trauben und 5 % Canaiolo-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 15-20 Tage. Anschließend reift der Wein für 7 Monate im Barrique und weitere 7 Monate in der Flasche. Dieser Chianti Classico zeichnet sich durch eine brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Kirschen und Veilchen, angereichert durch angenehm würzige Noten von Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit harmonischen und zarten Tanninen. Der Wein hat einen Abgang, der angenehme süße Empfindungen vermittelt. Perfekt zu Aufschnitt, ersten Gängen mit Fleischsauce und Braten, ideal in Kombination mit Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse.

Brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Dank der Harmonie der Tannine, kombiniert mit der zarten Komplexität der Aromen und der abschließenden Süße, vermittelt er im Mund ein Gefühl von perfekter Ausgewogenheit. Ein sehr vielseitiger Wein, der strukturierte und wichtige Gerichte bevorzugt. Natürlich passt er auch zu saftigen Gerichten und mittelreifem Käse.

Der Chianti Classico von Fontodi ist ein berühmter und vollmundiger Ausdruck des Sangiovese aus der Toskana und ein intensiver und eleganter Wein, der 24 Monate in alten Barriques reift. Lässt Aromen von Veilchen, Leder und Tabak im Glas hervortreten. Der Schluck offenbart Körper, Würze, Klarheit und Präzision. Bio-Wein

Brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Dank der Harmonie der Tannine, kombiniert mit der zarten Komplexität der Aromen und der abschließenden Süße, zeichnet sich der Wein durch eine hervorragende Balance im Mund aus.

Chianti Classico Castellare di Castellina