Naturweine

SKU: 7499
Es ist der Cerasuolo der Vergangenheit, rosig mit einem Hauch von Kirsche, Sauerkirsche und Granatapfel. Es ist eine nostalgische und angenehme Explosion aus der Vergangenheit. Aus dem Spitznamen des Großvaters väterlicherseits von Franco D'Eusanio eine Hommage an die adelige bäuerliche Zivilisation. Tatà ist eine Einladung zu Erinnerungen und Meditation. Nach und nach, Schluck für Schluck, enthüllt er unsere intimsten Gedanken.
13,49 â‚¬
SKU: 7496
Trebbiano von bemerkenswerter Intensität, weich, rund, mineralisch. Freundlich und entschlossen wie Matteo Tiberio (Mattè), Vorfahr der mütterlichen Familie von Franco D'Eusanio. Die eleganten Düfte von frischen Blumen und Früchten erobern die Sinne mit entschiedener Anmut. Würzige Noten, Anklänge von Salbei und Minze treten auf Zehenspitzen ein und werden dann unaufhaltsam Meister Ihres Geistes.
13,49 â‚¬
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ESAURITO
SKU: 7492
Roccosecco ist der Wein der Erinnerungen, dessen Begriff sich vom Spitznamen des Urgroßvaters von Franco D'Eusanio, dem Gründer von Chiusa Grande , ableitet. Montepulciano rubinrot mit einem Hauch von Vanille, roten Früchten und Marmelade. Es ist das erhabene Ergebnis der Arbeit von fünf Generationen im Dienst der Rebe. Sein ausgewogener und harmonischer Charakter, das Ergebnis einer perfekten Balance zwischen Alkohol und Tanninen, weckt den Sinn für Tradition.
11,10 â‚¬
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ESAURITO
SKU: 7490

Einzigartiger Wein in der Farbe, spontan im Duft und mit einem lebhaften Schluck. Nur Trauben und Trauben, die Gärung wird in der Flasche ohne Zugabe von Zucker oder Sulfiten fortgesetzt. Natürliche Reinheit und Eleganz. Hervorragender und gesunder Genuss.

15,63 â‚¬
SKU: 7488
Einzigartiger Wein in der Farbe, spontan im Duft und mit einem lebhaften Schluck. Nur Trauben und Trauben, die Gärung wird in der Flasche ohne Zugabe von Zucker oder Sulfiten fortgesetzt. Natürliche Reinheit und Eleganz.
Hervorragender und gesunder Genuss.
15,63 â‚¬
SKU: 7486

Schwung und Charme.
Eine ursprüngliche Frische wird Sie zu den Gefühlen der Vorfahren führen. Ein weißer Igt Colline Pescaresi Malvasia und Trebbiano mit goldenen Reflexen und blumigen Düften, angenehm säuerlich und süß zitronig. Zuerst ungestüm, dann honigsüß.
15,63 â‚¬
SKU: 7484

Schwung und Charme.
Eine reine, harmonische Kraft, frei von Konditionierungen, mal ein faszinierender Krater, mal eine ungestüme Eruption. Ein absolut sulfitfreier Montepulciano Doc, revolutionär, mit violetten Reflexen, mit einem Hauch von Waldbeeren und Schwarzkirsche.
15,63 â‚¬
SKU: 7482

Schwung und Charme.
Eine reine, harmonische Kraft, frei von Konditionierungen, mal ein faszinierender Krater, mal eine ungestüme Eruption. Ein absolut sulfitfreier Montepulciano Doc, revolutionär, mit violetten Reflexen, mit einem Hauch von Waldbeeren und Schwarzkirsche.
15,60 â‚¬
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ESAURITO
SKU: 7480

D'EUS. Hommage an das ewige Vergnügen. Ode an die nachdenkliche Inspiration. Geschenk an diejenigen, die die rätselhafte Unkonventionalität schätzen. D'EUS… Hymne an das langsame Vergehen der Zeit. Es ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der sorgfältig auf der Hefe verfeinert wird. Langes Warten wird belohnt durch die leuchtende Farbe, den minzig-knusprigen Duft und die feine und hinreißende Perlage, die den Gaumen mit der Zartheit eines Schmetterlings umschmeichelt. Markante Noten von Pfirsich, Weißdorn und Salbei erwarten den einhüllenden Schluck. D'EUS… großartige und himmlische Herausforderung, Hommage an D'Annunzio: „memento audere semper“.

25,06 â‚¬
SKU: 7476

D'EUS. Hommage an das ewige Vergnügen. Ode an die nachdenkliche Inspiration. Geschenk an diejenigen, die die rätselhafte Unkonventionalität schätzen. D'EUS… Hymne an das langsame Vergehen der Zeit. Es ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der sorgfältig auf der Hefe verfeinert wird. Langes Warten wird belohnt durch die leuchtende Farbe, den minzig-knusprigen Duft und die feine und hinreißende Perlage, die den Gaumen mit der Zartheit eines Schmetterlings umschmeichelt. Markante Noten von Pfirsich, Weißdorn und Salbei erwarten den einhüllenden Schluck. D'EUS… großartige und himmlische Herausforderung, Hommage an D'Annunzio: „memento audere semper“.

25,06 â‚¬
SKU: 7474

D'EUS. Hommage an das ewige Vergnügen. Ode an die nachdenkliche Inspiration. Geschenk an diejenigen, die die rätselhafte Unkonventionalität schätzen. D'EUS… Hymne an das langsame Vergehen der Zeit. Es ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der sorgfältig auf der Hefe verfeinert wird. Langes Warten wird belohnt durch die leuchtende Farbe, den minzig-knusprigen Duft und die feine und hinreißende Perlage, die den Gaumen mit der Zartheit eines Schmetterlings umschmeichelt. Markante Noten von Pfirsich, Weißdorn und Salbei erwarten den einhüllenden Schluck. D'EUS… großartige und himmlische Herausforderung, Hommage an D'Annunzio: „memento audere semper“.

28,55 â‚¬
SKU: 7471
Konkrete und fleischliche Leidenschaft, süß und bitter von denen, die echte Emotionen erleben. Feuerroter Cabernet Sauvignon, das Ergebnis einer authentischen Liebe, die es wiederzuentdecken gilt… und die man Tag für Tag genießt.
17,42 â‚¬
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ESAURITO
SKU: 7468

Absolute Liebe Es ist die Bindung, die bleibt, auch wenn sie geht. Es ist die Vision, die kommt, wenn Sie jetzt blind sind. Es ist das Versprechen, das erklärt wird, indem man aus Bescheidenheit seine Intensität verleugnet. Es ist die Freude, die Ihre Seele durchdringt, ausgehend von Empfindungen, die außerhalb von ihr gefühlt werden. Es ist White Pearl, eine höfliche Liebe vergangener Zeiten. Es ist die Magie, die nur denen gewährt wird, die es verstehen, auf allumfassende Weise zu lieben. Es ist eine Ewigkeit wie im Traum geschluckt mit rauchigem aber auch vanilligem Nachgeschmack. Es ist der einheimische Weißwein, nach dem Sie gesucht haben, der über 18 Monate in Barrique gereift ist. Sie ist die fantasievolle und durchsichtige Frau, deren Essenz immer in Ihren Gedanken wohnt.

26,01 â‚¬ 22,11 â‚¬
SKU: 7466
Leidenschaft und Qual
Es ist kein Wein, sondern eine feuerrote Frau, die nur großen Liebhabern ihre Gunst gewährt. Es ist kein vergängliches Vergnügen, sondern eine intensive Leidenschaft, die für das Leben versklavt. Es ist kein gewöhnlicher Wein, sondern ein rubinroter Montepulciano Doc, 18 Monate in Barriques gereift, mit Anklängen von reifen Früchten, Schokolade und schwarzem Pfeffer. Beim Trinken werden Sie davon träumen, den großen und großzügigen Körper einer Black Pearl zu entkleiden. mit dem einzigen Bedauern, es nicht für immer haben zu können.
30,91 â‚¬
SKU: 7464

Eine uralte Praxis ist die Weinbereitung in Stein. Erzählungen von Hirten und Echos der Transhumanz. Autochthone Geschichten wie Trauben, die in den Mühlsteinen gären, um uns mineralische Weine mit authentischem Geschmack zu geben. In den felsigen Becken von Petra Iniqua (Pietranico) ist der Nektar in Geschichte und Nostalgie gekleidet und fesselt unsere Sinne. Die Weinberge befinden sich in der Umgebung von Pietranico, einem kleinen Dorf im Pescarese-Gebiet, wo seit der Antike die Verwendung von Felsenbecken zum Keltern und zur Weinbereitung weit verbreitet war.

26,64 â‚¬
SKU: 7461
Eine uralte Praxis ist die Weinbereitung in Stein.
Erzählungen von Hirten und Echos der Transhumanz. Autochthone Geschichten wie Trauben, die in den Mühlsteinen gären, um uns mineralische Weine mit authentischem Geschmack zu verleihen. In den felsigen Becken von Petra Iniqua (Pietranico) ist der Nektar in Geschichte und Nostalgie gekleidet und fesselt unsere Sinne. Die Weinberge befinden sich in der Umgebung von Pietranico, einem kleinen Dorf im Pescarese-Gebiet, wo seit der Antike die Verwendung von Felsenbecken zum Keltern und zur Weinbereitung weit verbreitet war.
23,00 â‚¬
SKU: 7380

Ein Produkt, das zu einer neuen Dimension des Konsums einlädt. Ein Wein, der die Umwelt liebt und aufrichtig schmeckt. Kombinationen: Herzhafte erste Gänge, Braten, Wurst und halb gereifter Käse.

7,89 â‚¬
19,19 â‚¬ 17,27 â‚¬
12,37 â‚¬ 11,13 â‚¬
19,19 â‚¬ 15,35 â‚¬
SKU: 6495

In unserem Keller, zwischen den Bergen MORrone und MAJella, entsteht MORMAJ, ein Roséwein, der durch spontane Gärung gewonnen, nicht geklärt und in Stahltanks gereift wird. Eventuelle Ablagerungen am Boden stellen keinen Mangel des Weines dar und verändern seinen Geschmack nicht.

19,19 â‚¬ 17,27 â‚¬
12,37 â‚¬ 9,90 â‚¬
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Erleben Sie die Authentizität von Naturweinen!

Naturweine erfreuen sich bei Konsumenten immer größerer Beliebtheit und bieten ein einzigartiges und authentisches Geschmackserlebnis. Wenn Sie mehr über Naturweine erfahren und sie probieren möchten, sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel erfahren Sie, was Naturweine sind, wie sie hergestellt werden und wie Sie sie am besten genießen.

Was ist ein Naturwein?

Naturwein wird ohne Zusatzstoffe, Pestizide oder andere Chemikalien hergestellt. Er besteht ausschließlich aus Trauben, Wasser und Hefe und wird so verarbeitet, dass der natürliche Geschmack der Trauben bestmöglich erhalten bleibt. Da er in der Regel in kleinen Mengen produziert wird, ist jede Flasche Naturwein einzigartig und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis.

Wie werden Naturweine hergestellt?

Naturweine werden aus Trauben, Wasser und Hefe hergestellt. Der Produktionsprozess unterscheidet sich grundlegend von dem konventioneller Weine. Zunächst einmal verzichten Naturweinwinzer auf Zusatzstoffe, Pestizide und andere Chemikalien. Stattdessen legen sie Wert darauf, die Trauben so zu verarbeiten, dass ihr natürliches Aroma bestmöglich erhalten bleibt. Dazu wählen sie ihre Weinberge sorgfältig aus und pflegen die Reben mit größter Sorgfalt.

Nach der Lese werden die Trauben 12 bis 14 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Dadurch werden Aromen und Geschmacksstoffe besser extrahiert, was dem Wein seine reiche Komplexität verleiht. Anschließend wird der Wein in Holzfässern oder Betontanks vergoren. Dieser Gärungsprozess verläuft langsam und kann zwei bis sechs Monate dauern. Die Gärung in Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, während die Gärung in Betontanks ihm mehr Frische verleiht.

Wie genießt man Naturwein?

Einen Naturwein zu genießen ist ein einzigartiges Erlebnis mit einer reichen Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten. Um einen Naturwein vollends genießen zu können, ist die richtige Vorbereitung des Glases wichtig. Spülen Sie das Glas mit warmem Wasser aus und trocknen Sie es mit einem weichen Tuch ab, um eventuelle chemische Rückstände zu entfernen. Füllen Sie das Glas anschließend bis zur Hälfte mit Wein, um eine optimale Belüftung zu gewährleisten.

Sobald der Wein fertig ist, nehmen Sie einen Schluck und genießen Sie ihn langsam. Nehmen Sie Farbe, Aroma, Geschmack und Textur bewusst wahr. Versuchen Sie, alle Aromen und Geschmacksnuancen der Traube zu erfassen, wie zum Beispiel fruchtige, grasige, heuartige, schokoladige Noten. Genießen Sie auch die Komplexität des Weins und beobachten Sie, wie sich Aromen und Geschmacksnuancen mit der Zeit verändern.

Abschluss

Naturweine sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein authentisches und einzigartiges Geschmackserlebnis suchen. Sie werden ohne Zusatzstoffe, Pestizide oder andere Chemikalien hergestellt und so verarbeitet, dass der natürliche Geschmack der Trauben bestmöglich erhalten bleibt. Wie bereits erwähnt, bestehen Naturweine aus Trauben, Wasser und Hefe und werden langsam vergoren. Um einen Naturwein vollends zu genießen, ist es wichtig, das Glas richtig vorzubereiten und langsam zu verkosten, um alle Aromen und Geschmacksnuancen zu erfassen und die Komplexität des Weins zu genießen. Wenn Sie ein authentisches und einzigartiges Geschmackserlebnis suchen, probieren Sie einen Naturwein!

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