Weine Siziliens

La Segreta hat seinen Namen von dem Wald, der unseren Ulmo-Weinberg umgibt. Dieser junge und frische Wein, der hauptsächlich aus Nero d'Avola-Trauben, der Weinflagge Siziliens, gewonnen wird, gewinnt durch die Zugabe internationaler Trauben an Persönlichkeit und Stil. Alle Trauben werden fachmännisch in den eigenen Weinbergen von Planeta angebaut. La Segreta ist ein vielseitiger Begleiter für den täglichen Trinkgenuss, passend zu den unterschiedlichsten Anlässen. Es ist eine perfekte Annäherung an das Sizilien des Weins mit seinem richtigen Verhältnis zwischen Qualität und Preis, garantiert durch die geduldige Arbeit der Familie Planeta , vom Weinberg bis zum Wein.

Ein charaktervoller und angenehmer Wein mit Noten von roten Früchten und würzigen Tönen, dem das Holz Rundheit und ausdrucksstarke Fülle verleihen konnte, mit dichten und weichen Tanninen.

Eine seltene und exklusive Sorte, die auf einigen Dutzend Hektar angebaut wird und am besten in den roten Sandstränden von Vittoria, nicht weit vom Meer, zum Ausdruck kommt. Ein aromatischer und angenehmer Roter wie kaum ein anderer, eine perfekte Synthese zwischen Tradition und Trend.

Stiller und trockener Rotwein, vinifiziert aus 100 % Nero d'Avola-Trauben, mit einem angenehmen Duft nach Waldbeeren mit angenehmen pflanzlichen Noten, einer langen aromatischen Nachhaltigkeit und weichen Tanninen.

Aus einer der ältesten Reben der Welt, Moscato Bianco, entsteht unser Passito di Noto. Passito ist ein alter Wein, der durch ein modernes Trocknungssystem aktuell wird. Explosive Aromen von exotischen Früchten, Jasmin, kandierten Zitrusfrüchten, es ist sowohl komplex als auch leicht zu lieben. Der ideale Begleiter der großen sizilianischen Tradition von Süßigkeiten und Eis.

Der rote Etna Calderara Sottana von Girolamo Russo wurde in den Weinbergen im Bezirk Contrada Calderara Sottana in Randazzo geboren, im außergewöhnlichen Weinbaupanorama des Ätna, einem Terroir, das sich dank der einzigartigen Temperatur besonders für die Herstellung von Weinen von großem Wert eignet Bereiche.

Der Etna Rosso Feudo di Mezzo von Girolamo Russo hat noch junge und leicht raue Tannine. Von intensivem Rubinrot bietet er in der Nase Noten von reifen Früchten, Kirschen, Marasca-Kirschen, aromatischen Kräutern, Balsamico-Essenzen und Noten von Vanille und Tabak. Am Gaumen ist er weich, aber mit noch etwas rauen Tanninen, mit einer hervorragenden Struktur, einem Komplex von großer Geschmacksfülle und Nachhaltigkeit

Der Etna Rosso Feudo di Mezzo von Girolamo Russo hat noch junge und leicht raue Tannine. Von intensivem Rubinrot bietet er in der Nase Noten von reifen Früchten, Kirschen, Marasca-Kirschen, aromatischen Kräutern, Balsamico-Essenzen und Noten von Vanille und Tabak. Am Gaumen ist er weich, aber mit noch etwas rauen Tanninen, mit einer hervorragenden Struktur, einem Komplex von großer Geschmacksfülle und Nachhaltigkeit

Der Finimondo Nero d'Avola Sicilia DOC Pellegrino ist ein kräftiger, weicher und überzeugender Wein mit einer tiefroten Farbe, der ihn mit fruchtigen und blumigen Aromen umhüllt und verzaubert.

Ein prestigeträchtiger Rotwein für Sammler, Botschafter zweier herausragender Qualitäten des Made in Italy. Mit einer intensiven rubinroten Farbe kombiniert Tancredi 2018 Limited Edition Noten von roten Früchten, Maulbeere und Blaubeere mit Balsamico-Noten und zarten Anklängen von Lakritze und süßem Tabak. Am Gaumen bringt er seine ganze umhüllende Persönlichkeit mit perfekt integrierten Tanninen und langer Nachhaltigkeit zum Ausdruck.

Repräsentative 3er-Holzkiste, die sich in einen Tischständer und eine Farbbox verwandeln lässt, mit Vigna di Gabri 2017, Floramundi 2017, Sul Vulcano 2017.

Der Materico Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT ist ein duftender und eleganter Rotwein, hergestellt von Cantine Pellegrino, einem Unternehmen, das sich seit jeher zum Ziel gesetzt hat, den Weinbau der Insel zu erneuern.

Ben Ryé Donnafugata ist einer der berühmtesten sizilianischen Passito-Weine in Italien und der Welt, der zu einem Paradigma des Passito di Pantelleria geworden ist. Sein Name bedeutet auf Arabisch "Tochter des Windes", ein Beiname, der dieser Mittelmeerinsel zugeschrieben wird, die von Winden getroffen wird, die auf die Trauben und auf die Ernte wehen und intensive und sehr charakteristische Aromen mit sich bringen, die gleichen, die wir im Wein finden. Das Bild, das das Etikett ziert, wurde vom Designer Nicola Vitale entworfen und veranschaulicht die Arbeit und Bemühungen der Winzer in diesem von intensivem Sonnenlicht beleuchteten Gebiet mit dem „Dammuso“ im Hintergrund, einer typischen Architektur der Insel.

Nero d'Avola, der Prinz der önologischen Renaissance Siziliens, ist eine einheimische Rebe von großem Wert. Ursprünglich im Raum Syrakus verbreitet, hat es sich mittlerweile auf alle Weinanbaugebiete der Insel ausgeweitet. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte, die etwa in der ersten Septemberwoche reift, lehmarme Böden benötigt und empfindlich auf übermäßige Trockenheit und Sonneneinstrahlung reagiert. Die Erziehungsart ist Spaliererziehung mit einer durchschnittlichen Pflanzdichte von 4.500 Pflanzen pro Hektar. Ernte der Trauben bei perfekter aromatischer und polyphenolischer Reifung, Abbeeren und alkoholische Gärung mit den Schalen für 6–8 Tage bei 22–24°C, malolaktische Gärung mit ausgewählten Bakterien, Reifung für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Dieser Wein, 100 % Frappato, drückt den Adel und den Reichtum einer der ältesten sizilianischen Reben aus. Frappato gehört zu den südlichsten rotbeerigen Sorten Europas. Die historische enografische Stätte ist Vittoria, die jüngste Stadt in der Region Ragusa, die in der unteren Ibleo-Ebene liegt. Diese Rebe eignet sich für die Herstellung von Rotweinen mit geringer Farbintensität, typisch für einen jungen Rotwein.

Tinchitè: eine Fülle von Lebendigkeit. Wein aus Grillo-Trauben, die in unseren Weingütern im Südosten Siziliens, in der Provinz Ragusa, und im Westen, in der Provinz Agrigento, angebaut werden, wo die unterschiedlichen Umweltbedingungen es uns ermöglichen, Trauben mit unterschiedlichen aromatischen Stilen zu gewinnen. Denn einerseits ermöglichen die Nähe zum Meer der im Unternehmen Ragusa angebauten Weinberge und die lockeren und warmen Böden die Gewinnung fruchtigerer und duftenderer Weine, andererseits sind es lehmigere und fruchtbarere Böden des nahe Agrigento ansässigen Unternehmens verleihen sie den Trauben mehr Konzentration, Reife, Fülle und Volumen. Aus der Verbindung dieser beiden unterschiedlichen Weinstile entsteht die Fülle und Fruchtigkeit unseres leicht prickelnden Weins.

IGT terre siciliane dal colore rosso intenso con riflessi violacei e bouquet etereo, ampio, intenso con sentori fruttati. Ideale se abbinato ad arrosti, carni alla griglia, selvaggina, formaggi di media stagionatura.

Il Sicilia Bianco Sole e Vento della Cantina Marco de Bartoli nasce da uve Grillo coltivate in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale, e con uve Zibibbo coltivate in vigneti collcati nel cuore dell'isola di Pantelleria.

il Sicilia Catarratto Lucido della Cantina Marco de Bartoli nasce in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale.

Ein Nero d'Avola mit intensiven und anhaltenden Aromen, der durch seine Modernität und seinen Charme entdeckt werden kann. Ein Wein von Klasse, der durch seine Harmonie und Anmut überrascht und die authentischen Züge des Prinzen der sizilianischen Ureinwohner zum Vorschein bringt.

Ein Nero d'Avola von großer Harmonie, unsere Speerspitze. Überraschend in seinen Aromen, kostbar für die Eleganz und Geschmeidigkeit seiner Tannine. Ein spannender Wein.

Hauptrebe unseres Territoriums, fruchtig und weich, mit typischen leichten Gewürznoten.

Ein Nero d'Avola, modern mit seinen charakteristischen Fruchtnoten und schwarzem Pfeffer; harmonisch, ausgewogen, angenehm tanninhaltig.

Ein Nero d'Avola, modern mit seinen charakteristischen Fruchtnoten und schwarzem Pfeffer; harmonisch, ausgewogen, angenehm tanninhaltig.

Die Geschichte des Ätna ist übersät mit historischen Eruptionen, die seine Form geprägt haben. Legendär, dass der von 1614, der 10 Jahre dauerte, der längste aller Zeiten, direkt an der Grenze der Weinberge von Sciaranuova endete. Ein stark suggestiver Name für unseren Cru dell'Etna auf Basis von Nerello Mascalese. Schwarze Böden in großer Höhe geben einen eleganten, feinen und ausgewogenen Stil.

Nero d'Avola Noto DOC Santa Cecilia ist der Flaggschiffwein des Weinguts Planeta . Ein in Reinheit vinifizierter Nero d'Avola, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Weinberge für die Herstellung eines exzellenten Weins.

Aus einer der ältesten Reben der Welt, Moscato Bianco, entsteht unser Passito di Noto. Passito ist ein alter Wein, der durch ein modernes Trocknungssystem aktuell wird. Explosive Aromen von exotischen Früchten, Jasmin, kandierten Zitrusfrüchten, es ist sowohl komplex als auch leicht zu lieben. Der ideale Begleiter der großen sizilianischen Tradition von Süßigkeiten und Eis.

Nero d'Avola Noto DOC Santa Cecilia ist der Flaggschiffwein des Weinguts Planeta . Ein in Reinheit vinifizierter Nero d'Avola, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Weinberge für die Herstellung eines exzellenten Weins.

Eine Bezeichnung, die ihre Wurzeln in der Antike hat, als die Mamertiner diesen von Plinius beschriebenen und von Julius Caesar geliebten Wein in Milazzo produzierten. Nero d'Avola und Nocera, 12 Monate Reifung in 35 hl Fässern. Das kleine Weingut liegt nur wenige Schritte vom Meer entfernt und ist umgeben von den spektakulären Weinbergen, die wir in Capo Milazzo gepflanzt haben. Die Barone Lucifero Foundation, Eigentümerin des Fonds, verwendet einen Teil des Erlöses für soziokulturelle und Freizeitaktivitäten für Kinder in der Umgebung von Milazzo.

Edle Sorte, die auf wenigen Hektar in den Ländern von Messina mit Blick auf das Meer und die Geschichte angebaut wird. La Baronia in Capo Milazzo ist ein absolut spektakulärer Weinberg, umgeben vom Meer, jahrhundertealten Olivenbäumen und unter dem Blick der Inseln. Marinerot, mit Düften von mediterraner Macchia, Myrte und Garrigue. Die Barone Lucifero Foundation, Eigentümerin des Fonds, verwendet einen Teil des Erlöses für soziokulturelle und Freizeitaktivitäten für Kinder in der Umgebung von Milazzo.

Die Geschichte des Vulkans ist übersät mit Eruptionen, die seine Form geprägt haben. Legendär das von 1614, das 10 Jahre dauerte, das längste in historischen Zeiten: Die Reben, die diesen Wein produzieren, wachsen direkt über diesem Fluss. Eine kleine Parzelle beherbergt den Pinot Noir, der seit Jahrhunderten in der Gegend angebaut wird, wenn auch nur am Rande. Das Ergebnis ist eine absolut originelle Version der edlen Sorte.

Der Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli stellt für uns die Quintessenz dieses edlen Weines dar. Er stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Weinberge, die das schöne und einzigartige Dorilli-Anwesen umgeben, das nach dem nahe gelegenen Fluss Dirillo benannt ist, dem Landeplatz des tapferen Aeneas. Ein feiner und eleganter Ausdruck, das Ergebnis der Vereinigung des edlen Nero d'Avola mit dem Frappato di Vittoria, der ibleischen Rebsorte schlechthin, leicht geprägt von der Reifung im Holz. Eine limitierte Produktion für diejenigen, die kleine italienische Konfessionen, Geschichte und Zeugnisse unseres Landes lieben.

Der Finimondo Nero d'Avola Sicilia DOC Pellegrino ist ein kräftiger, weicher und überzeugender Wein mit einer tiefroten Farbe, der ihn mit fruchtigen und blumigen Aromen umhüllt und verzaubert.

Ein Nero d'Avola mit der Energie und Lebendigkeit der Jugend, unverkennbar sizilianisch, mit einer einladenden Leichtigkeit, die zu ungezwungenen Kombinationen mit einfachen und leckeren Gerichten inspiriert. Lehmige/sandige Böden auf einem kleinen Plateau beherbergen Spalierreben. Doch es ist der Atem der nahegelegenen Waldvegetation, der das Klima mildert und Rossojbleo jene Lebendigkeit und Frische verleiht, die ihn zu einem alternativen Ausdruck der eher klassischen sizilianischen Rebsorte machen.

Plumbago – mit einer spontanen Blüte von schöner violetter Farbe, die in den Wäldern rund um Baglio und die Ulmo-Weinberge wächst – ist ein reiner Nero d'Avola. Er stammt aus dem alten Weinberg rund um den Arancio-See, der uns diese weiche und fruchtige Version dieser großartigen sizilianischen Sorte beschert. Runde Tannine und perfekt dosiertes Holz machen ihn zu einem Wein zum sofortigen Genuss. Ideal für die mediterrane Küche auf Basis von Gemüse und allen Fleischsorten.

Produktionsgebiet: Sambuca di Sicilia (AG), Sizilien. Trauben und Weinbereitung: Grillo. Die Veredelung des Weines erfolgt in Edelstahltanks. Farbe und Paarung: Weiß, ausgezeichnet zu Frischkäse und Fischgerichten.

Rebsorte: Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet

Produktionsgebiet: Agrigento, Sizilien. Trauben und Weinbereitung: Nero dAvola. 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen der Ausbau erfolgt. Erst nach mindestens 18 Monaten Flaschenreifung auf den Markt gebracht. Farbe und Paarung: Rot, ausgezeichnet zu Fleischgerichten und lang gereiften Käsesorten.

„L’Eterno“ von Feudi del Pisciotto ist ein Pinot Noir, der dem Wunsch entspringt, die Kraft des sizilianischen Bodens mit der intrinsischen Eleganz der ursprünglichen Rebsorte zu verbinden. Die Weinbereitung sieht eine Reifung von einem Jahr in neuen Barriques vor, um das typisch blumige und fruchtige Geruchsbouquet mit Tabak- und Gewürznoten zu verschönern. Der Schluck ist rund, vollmundig, mit samtigen Tanninen und einem schmackhaften Abgang im Abgang

Ausgesprochener Cabernet Sauvignon Sizilien IGP Dei Principi di Spadafora. Ein außergewöhnlich reiner sizilianischer Wein, ein Bio-Cabernet Sauvignon mit einer intensiven purpurroten Farbe und einem reichen, intensiven, fruchtigen Aroma. Der Geschmack ist intensiv, fruchtig und klar im Aroma. Voll und rund, weiche und gut präsente Tannine.

Einer der ersten reinen Cabernet Sauvignons, die in Sizilien hergestellt wurden. Für seine Persönlichkeit und Originalität wurde er im Laufe der Jahre mehrfach ausgezeichnet. Drückt das Territorium aus, aus dem es kommt: Corleone. Er hat eine violett-rote Farbe und ein komplexes und anhaltendes Aroma, das an schwarze Johannisbeeren und Gewürze erinnert.

Gewonnen aus Chardonnay-Trauben aus Weinbergen mit geringem Ertrag. Nach der Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern ist er ein ebenso eleganter wie kraftvoller Wein. Sinedie ist ein Weißwein, der jedoch bei guter Lagerung im Weinkeller lange in der Flasche reifen kann.

Der 1989 geborene „Rosso Corleone“ gehört vielleicht zu den ersten Rotweinen, die Nero d'Avola weltweit bekannt und geschätzt machten. Verführerischer, warmer, vollmundiger und professioneller Wein. Mit einem eleganten und trockenen Geschmack ist es ein Wein für die ganze Mahlzeit. Passt hervorragend zu Fleischgerichten, Grillgerichten, Wild und Hartkäse.

Kompaktes Rubinrot, die Nase drückt schöne Noten von Johannisbeere, Pflaume und Veilchen aus. Eine würzige Spur, verschönert mit einem balsamischen Hauch von Minze, öffnet sich zu einem breiten, weichen und eleganten Geschmack. Die Tanninstruktur ist dicht und durch eine gewisse Frische gut ausbalanciert. Sehr lang und lebendig, schließt er mit einem unendlichen Abgang für Beständigkeit. Für die ganze Mahlzeit ist der „Sito dell'Ulmo“ ein idealer Rotwein zu gereiftem Käse und Fleisch.

Eine seltene und exklusive Sorte, die auf einigen Dutzend Hektar angebaut wird und am besten in den roten Sandstränden von Vittoria, nicht weit vom Meer, zum Ausdruck kommt. Ein aromatischer und angenehmer Roter wie kaum ein anderer, eine perfekte Synthese zwischen Tradition und Trend.

Der Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli stellt für uns die Quintessenz dieses edlen Weines dar. Er stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Weinberge, die das schöne und einzigartige Dorilli-Anwesen umgeben, das nach dem nahe gelegenen Fluss Dirillo benannt ist, dem Landeplatz des tapferen Aeneas. Ein feiner und eleganter Ausdruck, das Ergebnis der Vereinigung des edlen Nero d'Avola mit dem Frappato di Vittoria, der ibleischen Rebsorte schlechthin, leicht geprägt von der Reifung im Holz. Eine limitierte Produktion für diejenigen, die kleine italienische Konfessionen, Geschichte und Zeugnisse unseres Landes lieben.

La Segreta hat seinen Namen von dem Wald, der unseren Ulmo-Weinberg umgibt. Dieser junge und frische Wein, der hauptsächlich aus Nero d'Avola-Trauben, der Weinflagge Siziliens, gewonnen wird, gewinnt durch die Zugabe internationaler Trauben an Persönlichkeit und Stil. Alle Trauben werden fachmännisch in den eigenen Weinbergen von Planeta angebaut. La Segreta ist ein vielseitiger Begleiter für den täglichen Trinkgenuss, passend zu den unterschiedlichsten Anlässen. Es ist eine perfekte Annäherung an das Sizilien des Weins mit seinem richtigen Verhältnis zwischen Qualität und Preis, garantiert durch die geduldige Arbeit der Familie Planeta , vom Weinberg bis zum Wein.

Heute ist Nerello Mascalese sicherlich einer der reichsten Rotweine an Charme, territorialer Ausdruckskraft, sowie mit großer Eleganz und Langlebigkeit im Laufe der Zeit ausgestattet, der Ätna ist sein Thron und außerhalb seiner Grenzen ist es schwer, sich wohl zu fühlen.

Planeta 's Burdese ist ein vollmundiger und strukturierter sizilianischer Rotwein auf Basis von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, der 14 Monate in neuen Barriques ausgebaut wird. Er hat einen intensiven und tiefen Charakter mit einem Hauch von Früchten, Leder, Tabak und Gewürzen. Der Schluck ist kraftvoll und konzentriert, mit einer langen Persistenz

Santa Cecilia ist unser Flaggschiffwein aus der wichtigsten sizilianischen Rebsorte: Nero d'Avola. Die lange Arbeit, den besten Ort zu finden, um aus dieser Sorte einen großartigen Wein zu machen, führte uns nach Noto, dem Ursprungsort dieser Sorte, wo die DOC Noto steht, am südlichen Ende von Sizilien. Mit seinen weißen Böden und seinen alten Weinbergen ist es das Epizentrum des Anbaus von Nero d'Avola. Santa Cecilia ist ein Ausdruck von Eleganz, Kraft, Ausgewogenheit und Erhebung der einzigartigen Aromen der sizilianischen Ländereien und heute ein Bezugspunkt für Rotweine aus sizilianischen einheimischen Trauben. Sein Name leitet sich von dem unserer Familie ab: Planeta di Santa Cecilia.

Etna Rosso „A' Rina“ ist ein weicher und strukturierter Wein, umhüllend und komplex, der 12 Monate lang in Barriques der zweiten und dritten Passage reift. Elegante Noten von reifen roten Früchten, Kirschen, Leder und Tabak bringen das Terroir des großen sizilianischen Berges am besten zum Ausdruck

Der Finimondo Nero d'Avola Sicilia DOC Pellegrino ist ein kräftiger, weicher und überzeugender Wein mit einer tiefroten Farbe, der ihn mit fruchtigen und blumigen Aromen umhüllt und verzaubert.

Der Materico Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT ist ein duftender und eleganter Rotwein, hergestellt von Cantine Pellegrino, einem Unternehmen, das sich seit jeher zum Ziel gesetzt hat, den Weinbau der Insel zu erneuern.

Ansonsten handelt es sich um den traditionellen „Hauswein“ von Menfi, der mit der Technik der ewigen Reifung in einem einzigen Fass hergestellt, im Laufe des Jahres aufgefüllt und bei jeder Ernte mit dem neuen Jahrgang aufgefüllt wird.

Kabir hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und zeichnet sich durch ein komplexes Bouquet aus tropischen Früchten (Passionsfrucht), blumigen Anklängen von Orangenblüten und zarten Salznuancen aus. Im Mund hallen die fruchtigen und süßen Noten wider, die durch die frische mineralische Ader perfekt ausgeglichen werden. Gute Nachhaltigkeit mit einem würzigen Abgang von rosa Pfeffer und Muskatnuss.

Dea Vulcano mit heller rubinroter Farbe bietet ein raffiniertes Bouquet mit fruchtigen Noten von Walderdbeeren und Kirschen, leichten Anklängen aromatischer Kräuter (Salbei) und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen ist er frisch und duftend, weich mit gut eingebundenen Tanninen und einem ausgewogenen und saftigen Abgang.

Mit seiner rubinroten Farbe zeichnet sich Contesa dei Venti 2021 durch seinen blumigen Lavendelduft aus. Das duftende Bouquet wird durch Noten von roten Früchten (Kirsche und Himbeere) zusammen mit einem Hauch von Gewürzen (Salbei und schwarzer Pfeffer) und balsamischem Wacholder bereichert. Im Mund ist er frisch und harmonisch, mit einer angenehmen Wiederkehr fruchtiger Noten und einem weichen und umhüllenden Tannin; Der Abgang ist anhaltend und elegant.

Damarino 2022 ist der erste Wein der Welt, der den Nomacorc Ocean-Kork verwendet, der durch Recycling von in Küstengebieten gesammeltem Plastik hergestellt wird und dazu bestimmt ist, in den Ozeanen zu landen. Mit einer hellen Strohfarbe vereint Damarino zarte aromatische Empfindungen von weißen Blüten und fruchtigen Noten, unter denen die von Zitrusfrüchten hervorstechen. Im Mund ist er zart mit einem angenehmen Abgang.

Coda della Foce wurde als wunderschöner Wein im blauen Kleid definiert: elegant, niemals aufdringlich, in jeder Situation gelassen, überzeugend mit Stil und Persönlichkeit. Eine Mischung aus Nero d'Avola und Petit Verdot in unterschiedlichen Anteilen je nach Jahrgang. Sie stammt aus der Zusammenstellung der besten Karat, die eine besondere Persönlichkeit und evolutionäre Finesse gezeigt haben, und wird nur hergestellt, wenn die Merkmale jeder Ernte und die lange Reifung berücksichtigt werden Große Fässer ermöglichen eine hervorragende organoleptische Qualität. Von Geburt an Supersizilianer, durch die Wahl seines Lebens Weltbürger.

Obwohl er ursprünglich aus Ragusa stammt, wird der größte Teil des Frappato in der Provinz Trapani angebaut, nur wenige Kilometer von meinen Weinbergen entfernt. Menfi und Vittoria haben viele Gemeinsamkeiten: beide sind dem Süden und damit Afrika zugewandt, vom salzigen Wind des Mittelmeers umspült und reich an sandig-kalkigen Böden, die auf kompaktem Ton liegen. Diese Affinitäten überzeugten mich, Frappato Belìce vorzustellen. Als ich das Label FuoriZona gründete, kam mir Liliana Segres Geschichte über das kleine Mädchen in den Sinn, das während ihrer Deportation nach Auschwitz einen Schmetterling zeichnete, der über den Stacheldraht flog. Ich möchte, dass die kleine Geste, diesen Schmetterling zu zeichnen, ein Zeugnis dieser Botschaft ist: Wählt immer Liebe, Frieden und Solidarität gegenüber jedem Menschen, der mit uns auf dieser Erde lebt.

In Sizilien bezeichnet „Küste“ den sanft zum Meer abfallenden Hügelhang, der, soweit das Auge reicht, von Weinbergen bedeckt ist, die ungepflegt von der frischen mediterranen Brise in der Sonne liegen. Dies sind die Orte des Grillo, einer faszinierenden einheimischen Rebsorte, die die Schönheit des Menfi-Terroirs mit großer Persönlichkeit interpretiert. Coste al Vento, der Sohn großzügiger Ländereien, schenkt uns eine volle und reife Frucht, die sich mit den Bracknoten der Meereswinde in einem harmonischen Crescendo vermischt, das durch Mazeration auf den Schalen und Gärung mit einheimischen Hefen entsteht.

Die alten Weinberge von Inzolia, die mein Vater vor mehr als fünfzig Jahren gepflanzt hat, sind ein außergewöhnliches Erbe, auf dem die Zukunft des Weinbaus in Belicello aufgebaut werden kann. Die ursprünglichen Klone, die perfekt an die besonderen Bedingungen der Umgebung angepasst sind, zu der sie gehören, bringen die Persönlichkeit und Weinkultur des Menfi-Gebiets überschwänglich zum Ausdruck. Der überwiegend kalkhaltige und kiesige Boden verleiht dem Wein eine intensive und gleichzeitig zarte Würze, große Tiefe und aromatische Breite.

Lebhaft und entscheidungsfreudig ist NoTrix direkt und transparent: Es will und braucht keine „Verschönerungen“. Es ist ein Wein von leuchtend rubinroter Farbe mit intensiven und verspielten Düften von roten Früchten und Geranienblüten. Seine festen und gut integrierten Tannine unterstützen einen Gaumen mit einem agilen und dynamischen Körper, wobei würzige Noten von Ingwer und Sternanis das Getränk zu einem salzigen und sehr anhaltenden Abgang begleiten. So ist Perricone, und so mag ich diesen Wein: ohne Tricks und ohne Unwahrheiten, weit entfernt von önologischen Vorbildern, die nicht zur Menfi-Weinbautradition gehören.

Feminin und sinnlich erzählt Lu Còri von einem Sizilien, das von der Sonne geküsst und von der Meeresbrise gestreichelt wird. Seine prächtige violette Lackierung, die in seiner Jugend von violetten Reflexen gesäumt war, entwickelt sich im Laufe der Jahre zu Rubin. Reife rote Früchte, insbesondere Brombeeren und Himbeeren, prägen das Bouquet, das durch Noten von Salzlake und einer leichten Würze interessant gemacht wird. Im Mund ist er duftend, weich und samtig, mit zarten Tanninen, perfekt integriert in einem saftigen und anhaltenden Abgang.

Zibibbo hat eine jahrtausendealte Geschichte: Es hat ägyptischen Ursprung und nach dieser ersten langen Anpassung an die nordafrikanischen Küsten wurde Zibibbo von den Phöniziern und Griechen nach Westsizilien gebracht und entwickelte sich zu einer der am weitesten verbreiteten und interessantesten Sorten des Westens Mittelmeerraum um 800-700 aC Während des Römischen Reiches wurde die Sorte auch in andere Regionen Südeuropas exportiert. Zibibbo ist in Sizilien vor allem unter seiner arabischen Bezeichnung Z'bìb bekannt, was einfach „Rosinen“ bedeutet.

Der Name leitet sich von der „schwarzen Beere“ und der syrakusanischen Stadt Avola ab. Nero d'Avola wurde vor mehreren Jahrhunderten von Kolonisatoren aus Griechenland auf der Insel eingeführt und passte sich dann perfekt an diese neue Umgebung an, um zur berühmtesten und wichtigsten schwarzen Rebsorte Siziliens zu werden. Bis zur ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde der Wein Nero d'Avola fast ausschließlich als Verschnittwein verwendet. In den letzten Jahrzehnten haben sizilianische Winzer mit der Produktion dieses Weins begonnen und dabei wirklich hervorragende Ergebnisse erzielt.

Grillo ist eine weiße Rebsorte, die vor allem im Westen Siziliens verbreitet ist. Der wahrscheinliche Ursprung liegt in dem, was Baron Mendola 1874 schrieb: „weißer Catarratto-Samen, künstlich mit Zibibbo gedüngt in der Blüte von 1869 in meinem Weinberg Piana dei Peri in der Nähe von Favara […] .“ Derselbe schrieb auch im Jahr 1904: „Ich habe den gewöhnlichen Catarratto aus Sizilien […] mit dem Hals Zibibbo gekreuzt, um einen aromatischeren Marsala herstellen zu können.“ Der Grillo hat seinen Ursprung zunächst in der Gegend von Marsala und dann in den anderen Provinzen der Insel. Il Grillo ist in der Lage, Weine mit hohem Alkoholgehalt zu produzieren, die dann besonders anfällig für die Reifung sind. Den besten Marsala erhält man durch die Weinbereitung von Grillo.

Der Etna Rosso San Lorenzo von Girolamo Russo wurde in Weinbergen in der Contrada San Lorenzo (Randazzo) im außergewöhnlichen Weinbaupanorama des Ätna geboren, einem Terroir, das sich besonders für die Herstellung hochwertiger Weine eignet und von einzigartigen Temperaturbereichen profitiert.

Der Etna Rosso San Lorenzo von Girolamo Russo wurde in Weinbergen in der Contrada San Lorenzo (Randazzo) im außergewöhnlichen Weinbaupanorama des Ätna geboren, einem Terroir, das sich besonders für die Herstellung hochwertiger Weine eignet und von einzigartigen Temperaturbereichen profitiert.