Masseria L'Astore

Seit etwa 8 Jahrhunderten ist die Herstellung von Öl ein Ritual für Masseria L'Astore. Die Kapelle San Giovanni (13. Jh. n. DC ) mit ihrer byzantinischen Krypta, die sich auf unserem Anwesen befindet, ist ein historischer Beweis für die Arbeit der Basilianermönche, die den Anbau des Olivenbaums in dem der mediterranen Macchia abgerungenen Land vorangetrieben haben. Der Olivenanbau ist eine der ältesten Aktivitäten im Salento und die unterirdische Ölmühle von L'Astore, deren Ursprünge bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreichen, war eines der wichtigsten Verarbeitungszentren in der Gegend.

Seit etwa 8 Jahrhunderten ist die Herstellung von Öl ein Ritual für Masseria L'Astore. Die Kapelle San Giovanni (13. Jh. n. DC ) mit ihrer byzantinischen Krypta, die sich auf unserem Anwesen befindet, ist ein historischer Beweis für die Arbeit der Basilianermönche, die den Anbau des Olivenbaums in dem der mediterranen Macchia abgerungenen Land vorangetrieben haben. Der Olivenanbau ist eine der ältesten Aktivitäten im Salento und die unterirdische Ölmühle von L'Astore, deren Ursprünge bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreichen, war eines der wichtigsten Verarbeitungszentren in der Gegend.

„Süß wie eine mondhelle Nacht voll. Von sanften und herzlichen Umarmungen Ich knisterte. Um sich dann in Gedanken und Worten zu verlieren zwischen Meditation und Frivolität Von einem Neuen zum Neuen Start."

Entstanden aus einer sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft, die eine von Kultur und Tradition geprägte Landschaft respektiert, sind die Weine von L'Astore seit 2010 als „aus Bio-Trauben hergestellt“ zertifiziert. Symbol des Salento-Gebiets in seiner Rosé-Berufung und in den alten Alberelli di Negroamaro und Primitivo; Die Produktion wertet die alten einheimischen Reben wie Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello und Primitivo auf.

Entstanden aus einer sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft, die eine von Kultur und Tradition geprägte Landschaft respektiert, sind die Weine von L'Astore seit 2010 als „aus Bio-Trauben hergestellt“ zertifiziert. Symbol des Salento-Gebiets in seiner Rosé-Berufung und in den alten Alberelli di Negroamaro und Primitivo; Die Produktion wertet die alten einheimischen Reben wie Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello und Primitivo auf.

Bei der Weinbereitung werden ausschließlich die durch die Verordnung 203/2012 zugelassenen önologischen Produkte und Verfahren verwendet. Darüber hinaus folgt jeder zertifizierte Bio-Produzent innerhalb der durch die Verordnung auferlegten Grenzen und Bestimmungen seinem eigenen spezifischen Verhalten und wendet die önologischen Praktiken an, die dem persönlichen Konzept von „nachhaltig“ am nächsten kommen Landwirtschaft".

Entstanden aus einer sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft, die eine von Kultur und Tradition geprägte Landschaft respektiert, sind die Weine von L'Astore seit 2010 als „aus Bio-Trauben hergestellt“ zertifiziert. Symbol des Salento-Gebiets in seiner Rosé-Berufung und in den alten Alberelli di Negroamaro und Primitivo; Die Produktion wertet die alten einheimischen Reben wie Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello und Primitivo auf.

Entstanden aus einer sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft, die eine von Kultur und Tradition geprägte Landschaft respektiert, sind die Weine von L'Astore seit 2010 als „aus Bio-Trauben hergestellt“ zertifiziert. Symbol des Salento-Gebiets in seiner Rosé-Berufung und in den alten Alberelli di Negroamaro und Primitivo; Die Produktion wertet die alten einheimischen Reben wie Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello und Primitivo auf.

Entstanden aus einer sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft, die eine von Kultur und Tradition geprägte Landschaft respektiert, sind die Weine von L'Astore seit 2010 als „aus Bio-Trauben hergestellt“ zertifiziert. Symbol des Salento-Gebiets in seiner Rosé-Berufung und in den alten Alberelli di Negroamaro und Primitivo; Die Produktion wertet die alten einheimischen Reben wie Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello und Primitivo auf.

Entstanden aus einer sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft, die eine von Kultur und Tradition geprägte Landschaft respektiert, sind die Weine von L'Astore seit 2010 als „aus Bio-Trauben hergestellt“ zertifiziert. Symbol des Salento-Gebiets in seiner Rosé-Berufung und in den alten Alberelli di Negroamaro und Primitivo; Die Produktion wertet die alten einheimischen Reben wie Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello und Primitivo auf.

Ein wichtiges Primitiv für einfache gesellige Momente, von reinen und warmen Gefühlen Düfte, von süßen Emotionen und von sanfte Worte, von leuchtenden Augen und von volle Kelche, die das läuten Zukunft."

Ein wichtiges Primitiv für einfache gesellige Momente, von reinen und warmen Gefühlen Düfte, von süßen Emotionen und von sanfte Worte, von leuchtenden Augen und von volle Kelche, die das läuten Zukunft."

Von Hand gemeißelt wie Skulpturen, knorrig, verdreht und stark genug, um Wind und Dürre im Laufe der Zeit zu überstehen unseres Landes. Derzeit nicht Bequemlichkeit der Explantation. Wir haben sie gerettet, gepflegt und respektiert für ihre natürliche Essenz, wie die Geschichte des apulischen Weinbaus ci es diktierte

Von Hand gemeißelt wie Skulpturen, knorrig, verdreht und stark genug, um Wind und Dürre im Laufe der Zeit zu überstehen unseres Landes. Derzeit nicht Bequemlichkeit der Explantation. Wir haben sie gerettet, gepflegt und respektiert für ihre natürliche Essenz, wie die Geschichte des apulischen Weinbaus ci es diktierte

Entstanden aus einer sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft, die eine von Kultur und Tradition geprägte Landschaft respektiert, sind die Weine von L'Astore seit 2010 als „aus Bio-Trauben hergestellt“ zertifiziert. Symbol des Salento-Gebiets in seiner Rosé-Berufung und in den alten Alberelli di Negroamaro und Primitivo; Die Produktion wertet die alten einheimischen Reben wie Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello und Primitivo auf.