SKU: 20909
Brand: Cantine Mucci
Colore rosa ciliegia tenue, profumo tipico, persistente, gusto pieno, rotondo e morbido.
SKU: 19939
Brand: Tenuta De Melis
Gironi Divini 2022. Gestern Abend war das Finale des symbolträchtigsten Weins unserer Region an der Reihe, der schönste, vielseitigste und geselligste. Tausend Rosatöne, um einige der schönsten Etiketten zu entdecken. Lassen Sie uns über Cerasuolo d'Abruzzo sprechen. Der Gewinner ist: Bardasce von Tenuta De Melis .
SKU: 19863
Brand: Cataldi Madonna
Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione. Affinamento: prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento. Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace.
SKU: 19848
Brand: Cataldi Madonna
Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione. Affinamento: prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento. Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace.
SKU: 19694
Brand: Torre Raone
Cerasuolo d'Abruzzo ist ein delikater und verführerischer Roséwein, der aus einer kurzen Kryomazeration und Weinbereitung in Stahl bei niedrigen Temperaturen hervorgegangen ist. Es kommuniziert mit Anmut und Unmittelbarkeit in floralen Nuancen, roten Rosen, Erdbeeren und Kirschen. Der Schluck ist frisch, weich, fruchtig, harmonisch und ausgewogen.
SKU: 19643
Brand: Fattoria Italiana Martelli
Farbe: leuchtendes Kirschrot. Geruch: blumig, intensiv; Mit fruchtigen Aromen stechen Anklänge von Kirsche, Brombeere und Johannisbeere hervor. Geschmack: intensiv, harmonisch und duftend, mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.
SKU: 19617
Brand: Strappelli
Unser Cerasuolo d'Abruzzo stammt aus dem traditionellen R7-Klon von Montepulciano. Der Name des Weins ist mit seiner Farbe verbunden: Er leitet sich tatsächlich von „cerasumà“ ab, was Kirsche bedeutet. Dies wird durch einen mittellangen Kryokonservierungsprozess erreicht, bei dem der Kontakt zwischen Most und Schalen dem Wein die leuchtende Farbe der Kirsche verleiht.
SKU: 19616
Brand: Cataldi Madonna
Es ist einer der Klassiker des Unternehmens. Aus Montepulciano-Trauben mit kirschroter Farbe (Cerasa), hell und fröhlich. Es wird nach dem Verfahren hergestellt, das mit der Piè delle Vigne entwickelt wurde. Beeindruckt Frische und Ausdauer. Nase: Aromen von roten Früchten, Erdbeeren und Mandeln. Eine Interpretation des Cerasuolo, die mit denen zu sprechen weiß, die ihn trinken. Ein Rosa für die ganze Mahlzeit, perfekt zu Tomaten und frittierten Gerichten.
SKU: 19557
Brand: Cantina Tollo
IN DEN ABRUZZEN IST ROSATO SYNONYM MIT CERASUOLO: EIN TYPISCHER, INTENSIV FRUCHTIGER WEIN MIT EINER LEBENDIGEN UND BRILLANTEN ROSA FARBE, DER AUS DER VINIFIKATION VON MONTEPULCIANO-TRAUBEN MIT OFF-SKIN-FERMENTATION GEWONNEN WIRD.
SKU: 18775
Brand: Cantina Frentana
Cerasuolo D'Abruzzo DOC Frentano ist eine angenehme und duftende Version von Montepulciano, vinifiziert in Rosé. Die Weintrauben werden mit begrenztem Kontakt des Mosts mit den Schalen vinifiziert, was diesem Wein aus den Abruzzen die klassische Kirschfarbe verleiht, die ihn auszeichnet. Die Fermentations- und Verfeinerungsphasen folgen in Stahlbehältern, die es ihm ermöglichen, seine charakteristische Frische und Mineralität zu entwickeln und ihn perfekt als Begleiter zu informellen Mittag- und Abendessen zu machen.
SKU: 18401
Brand: Italo Pietrantonj
Eine kirschrosa Farbe, die an die Farbe von Kirschen erinnert, und mit einem intensiven und anhaltenden Aroma von roten Früchten wie Erdbeeren, schwarzen Kirschen und Beeren, schwarzer Kirsche und Erdbeermarmelade sowie roten Blumen. Der Geschmack ist weich, rund, lang und mit einer charakteristischen Mandelnote. Er passt hervorragend zu ersten Gängen, weißem Fleisch, gekochtem Fleisch und sogar mittelreifem Käse. In Kombination mit Pizza zu entdecken. Köstlich zu Fisch (Brodetto und gegrillt).
SKU: 17681
Brand: Velenosi
Rosa brillante acceso. Floreale con sentori di rosa e viola, note di piccoli frutti rossi, ribes e lampone. Sapido, con la vinosità piena ed avvolgente tipica del Montepulciano. Buona la struttura e la persistenza. Il finale richiama le delicate note floreali e fruttate.
SKU: 16417
Brand: Cantina Wilma
Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Aussehen von intensiver kirschroter Farbe mit rosa Reflexen. Am Gaumen ist er fruchtig mit Noten von Schwarzkirsche und Kirsche. Paarungen: während der Mahlzeit.
SKU: 16200
Brand: Bossanova
Der Cerasuolo d'Abruzzo di Bossanova ist ein erfrischender und kräftigender Roséwein aus den Abruzzen, der aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird und 8 Monate in Betontanks reift. Es ist in einem zarten Kirschrosa gefärbt und drückt in der Nase blumige und fruchtige Noten von Johannisbeeren und Walderdbeeren, Himbeeren und mediterranen aromatischen Kräutern aus, während der Schluck agil und frisch ist, mit einer ausgezeichneten salzigen Persistenz.
ESAURITO
SKU: 15947
Brand: Terzini
SORTE Rotbeerige Trauben PRODUKTIONSGEBIET Tocco da Casauria (PE) - ITALIEN BODENTYP Lehmig GRÖSSE 750ml JAHRGANG 2021
SKU: 15918
Brand: Fattoria Licia
Der „Donna Licia“ Rosato ist ein vielseitiger Wein, der hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben und einem kleinen Prozentsatz von Chardonnay und anderen weißen Trauben hergestellt wird, was es uns ermöglicht, ihn am Gaumen angenehmer zu gestalten und den Grad zu senken, der für einen Wein zu hoch wäre geeignet für Aperitifs. .
SKU: 15884
Brand: Tocco d'Italy
In unserem Keller, zwischen den Bergen MORrone und MAJella, entsteht MORMAJ, ein Roséwein, der durch spontane Gärung gewonnen, nicht geklärt und in Stahltanks gereift wird. Eventuelle Ablagerungen am Boden stellen keinen Mangel des Weines dar und verändern seinen Geschmack nicht.
SKU: 15827
Brand: Spinelli
Kirschrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen. Intensive fruchtige Aromen, zarte florale Noten und Anklänge von Waldbeeren und Schwarzkirsche. Mit einer guten Struktur ist er weich, frisch und ausgewogen. Hervorragend als Aperitif und perfekt zu Pizza, äußerst vielseitig in der Kombination am Tisch. Es passt sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch.
SKU: 15820
Brand: Spinelli
Kirschrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen. Intensive fruchtige Aromen, zarte florale Noten und Anklänge von Waldbeeren und Schwarzkirsche. Mit einer guten Struktur ist er weich, frisch und ausgewogen. Hervorragend als Aperitif und perfekt zu Pizza, äußerst vielseitig in der Kombination am Tisch. Es passt sowohl zu weißem Fleisch als auch zu Fisch, ist aber unübertroffen zu Fischsuppe, Kutteln, Frischkäse und gegrilltem Gemüse.
SKU: 15504
Brand: Francesco Massetti
Aus 100 % Montepulciano-Trauben, weiß vinifiziert mit Gärung in Zement und 2-3 Stunden Kontakt mit den Schalen. Die Gärung erfolgt spontan ohne Zusatz ausgewählter Hefen. Anschließend folgt eine 5-monatige Reifung im Beton. Er hat die Farbe „Cirasce“ („Kirsche“ im Abruzzen-Dialekt) und ein sehr anhaltendes Bouquet mit ausgeprägten Noten von Brombeeren, Erdbeeren und Kirschen. Im Mund ist er intensiv und anhaltend mit einer deutlichen Reaktion auf den Geruchssinn.
SKU: 15332
Brand: Villese
Der Name „Morandium“ erinnert an die alte Kultstätte von Frentano, die sich in der Nähe des Weinguts Olearia & Vinicola Villese befindet und durch die Anwesenheit eines Heiligtums gekennzeichnet ist, das zwischen dem dritten und ersten Jahrhundert v. Chr. aktiv war, und einer Nekropole, deren Funde im Nationalmuseum ausgestellt sind von Chieti und das Stadtmuseum von Vasto. Der Wein hat eine kirschrote Farbe, die typisch für die Weißweinbereitung von Montepulciano d'Abruzzo-Trauben ist. Intensives Bukett, duftig, harmonisch, am Gaumen sehr angenehm, fein und elegant, frisch und gut harmonisch.
SKU: 15257
Brand: Jasci & Marchesani
Hergestellt aus Montepulciano-Trauben. Kirschrote Farbe mit violett-roten Reflexen. Fruchtiges Aroma mit Anklängen von Kirsche und Erdbeere, am Gaumen frisch und fruchtig, vollmundig mit einem Nachgeschmack von Bittermandeln.
SKU: 15255
Brand: Jasci & Marchesani
Die Farbe ist kirschrot, die Nase ist fruchtig, weinig mit einem Hauch von Holz. Der Geschmack ist harmonisch und zart.
SKU: 15138
Brand: Cantina Cioti
Dieser Rosé wird aus einem über 40 Jahre alten Weinberg hergestellt, der mit Spornkordon mit einer Dichte von 2200 Pflanzen pro Hektar mit einem Ertrag von 8000 kg / ha erzogen wurde. Das Produktionsgebiet liegt auf den Hügeln rund um Paterno di Campli auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel
Cerasuolo d'Abruzzo
Die Bezeichnung Cerasuolo d'Abruzzo ist ein Juwel unter den italienischen Weinen. In diesem Artikel werden wir die Geschichte und die Merkmale dieser faszinierenden Region erkunden, die für ihre qualitativ hochwertigen Roséweine bekannt ist.
Die Geschichte von Cerasuolo d'Abruzzo
Die Geschichte von Cerasuolo d'Abruzzo ist eng mit der Region Abruzzen und ihrer jahrhundertealten Weintradition verbunden. Diese Region hat eine lange Geschichte in der Herstellung hochwertiger Weine, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Heute werden die Weine von Cerasuolo d'Abruzzo für ihre Authentizität und Typizität geschätzt.
Die Weine von Cerasuolo d'Abruzzo
Cerasuolo d'Abruzzo ist berühmt für eine Vielzahl von Roséweinen, darunter der Cerasuolo d'Abruzzo DOC und der Cerasuolo d'Abruzzo Classico DOCG. Diese Weine werden hauptsächlich aus einheimischen Trauben wie dem Montepulciano d'Abruzzo hergestellt. Sie zeichnen sich durch lebendige Aromen und komplexe Geschmacksnoten aus und spiegeln die Vielfalt der Region wider.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge von Cerasuolo d'Abruzzo profitieren von einer einzigartigen Terroir. Der Boden, bestehend aus Ton und Kalkstein, zusammen mit dem mediterranen Klima, trägt zur optimalen Reifung der Trauben bei. Die moderate Höhenlage und die Nähe zum Meer verleihen den Weinen eine distinctive Frische.
Der Vinifikationsprozess
Die Weinproduktion in Cerasuolo d'Abruzzo folgt traditionellen Methoden. Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie die optimale Reife erreicht haben, und unterliegen einer sorgfältigen Vinifikation. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks oder Holzfässern, je nach Art des Weins.
Kulinarische Paarungen
Die Weine von Cerasuolo d'Abruzzo sind ideale Begleiter für die italienische Küche. Sie passen hervorragend zu Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten und Pastagerichten. Ihre fruchtigen Aromen und die frische Säure machen sie vielseitig in der Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten.
Besuche und Verkostungen
Für Weinliebhaber bietet Cerasuolo d'Abruzzo zahlreiche Weingüter, die für Besucher geöffnet sind. Sie können an Verkostungen und geführten Touren teilnehmen, um die Geheimnisse der lokalen Weinproduktion zu entdecken und in die Abruzzesische Weinkultur einzutauchen.
Zusammenfassend ist die Bezeichnung Cerasuolo d'Abruzzo ein unverzichtbares Ziel für Weinliebhaber, die die Vielfalt der italienischen Roséweine erkunden möchten. Die Weine dieser Region sind eine Hommage an die Tradition und Leidenschaft der örtlichen Produzenten.
Häufig gestellte Fragen
Welche Hauptrebsorten werden bei der Herstellung von Cerasuolo d'Abruzzo-Weinen verwendet?
Die Hauptrebsorte, die verwendet wird, ist der Montepulciano d'Abruzzo.
Welche italienischen Gerichte passen gut zu den Weinen von Cerasuolo d'Abruzzo?
Die Weine von Cerasuolo d'Abruzzo passen gut zu Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten und Pastagerichten. Ihre Vielseitigkeit macht sie für eine Vielzahl von Gerichten der italienischen Küche geeignet.
Kann man die Weingüter von Cerasuolo d'Abruzzo besichtigen, um ihre Weine zu verkosten?
Ja, viele Weingüter in der Region bieten geführte Besichtigungen und Verkostungen an, um den Besuchern ihre Weine und den Herstellungsprozess näherzubringen.
Wann ist die ideale Jahreszeit für einen Besuch in Cerasuolo d'Abruzzo?
Der Frühling und der Herbst sind die ideale Jahreszeit für einen Besuch in Cerasuolo d'Abruzzo, wenn das Klima mild ist und die Weinberge in voller Blüte stehen.
Wo genau liegt Cerasuolo d'Abruzzo in der Region Abruzzen?
Cerasuolo d'Abruzzo befindet sich in der Region Abruzzen, Italien, und ist besonders in den Provinzen Pescara, Teramo und Chieti konzentriert.