Weine unter dem Einkaufspreis

AUGE: Strohgelb GERUCH : Zartes Blumenbouquet mit Noten von weißen Blumen, Rauch und Haselnuss. GESCHMACK : Am Gaumen ist er zitronig, frisch, schmackhaft, lang und mineralisch, frisch.

TRAUBEN : 100% Passerina ERNTE : Ende September WEINBEREITUNG : Mazeration bei niedriger Temperatur nach dem Entrappen der Trauben und temperaturkontrollierte alkoholische Gärung in Stahltanks. VERKOSTUNG : Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, intensive Zitrusnoten, Bergamotte, weiße Blüten der mediterranen Macchia in der Nase. Gute Struktur und Säure, ausgezeichneter Geschmack und olfaktorische Beständigkeit.

Süßer Weißwein, ausgezeichnet begleitet von Desserts und Käse!

Farbe : Strohgelb / grünlich Geruch : Fruchtig und blumig Geschmack : Trocken, frisch, wohlschmeckend und ausgewogen

IN DEN ABRUZZEN IST ROSATO SYNONYM MIT CERASUOLO: EIN TYPISCHER, INTENSIV FRUCHTIGER WEIN MIT EINER LEBENDIGEN UND BRILLANTEN ROSA FARBE, ERHALTEN AUS DER VINIFIKATION VON MONTEPULCIANO-TRAUBEN MIT OFF-SKIN-FERMENTATION.

EIN TREBBIANO MIT VOLLEM UND ZARTEM GESCHMACK, MIT EINEM LEICHTEN AMMANDORL-FINAL, FRUCHTIGEM AROMA UND BLUMENNOTEN.

EINE AUTHENTISCHE UND EINHEIMISCHE SORTE DER ABRUZZO, DIE VOR EINIGEN JAHREN WIEDERENTDECKT WURDE.

Verkostung von 6 natürlichen Weinen aus den Abruzzen aus dem für Sie ausgewählten Weingut Speranza !

Jede Gelegenheit ist gut, um mit dem aufrichtigen Geschmack von Colle Cavalieri anzustoßen.

Paarungen

Fischvorspeisen, Schalentiere, Fischrisotto, Spaghetti mit Venusmuscheln, Chitarrina allo scoglio, gebratener Fisch, Lachs, weißes Fleisch und Frischkäse.

Paarungen

Die in dieser Region seit jeher angebaute Sorte Cococciola ist historisch wenig dokumentiert. In Italien wurde sie unterschätzt, aber in Frankreich wurde sie bereits vor mehr als vielen Jahren von Gelehrten aus den Abruzzen klassifiziert. Heute zeigt er, sortenrein aus Raps vinifiziert, sein volles Potenzial. Ein frischer und fruchtiger Weißer – in einem Wort: authentisch

Paarungen

Der Poggio Civetta Regno alluso Toscano vom Weingut Tenute Rossetti - Farnese ist ein Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe. Die Nase öffnet sich zu feinen und eleganten Anklängen von roten Früchten, Vanille und balsamischen Anklängen. Der Schluck ist weich, reich, vollmundig und mit einem langen Abgang. Reifung in französischen Barriques für etwa 5 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Die PASSERINA, die bereits in der Antike in den Abruzzen vorkam, ist eine Rebsorte mit mittlerer Produktivität, sehr facettenreich, geeignet sowohl für frühe Ernten als auch für eine leichte Verwelkung für späte Ernten, und findet ihren idealen Lebensraum im Landesinneren und in den erhöhten Hügeln, wo die Weinberge liegen von Il Feuduccio . Das Ergebnis ist ein abwechslungsreicher und vielseitiger Wein, der zu allen Trinkanlässen, sowohl draußen als auch während der Mahlzeiten, gut passt.

Der Chardonnay Fontanelle di Banfi ist ein samtiger und umhüllender Ausdruck von Weiß in einem Land der Rottöne und präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen und gibt in der Nase sortentypische Hinweise frei, die für die verwendete Traube mit Noten von weißem Pfirsich und frischer Aprikose typisch sind. umrahmt von zarten Aromen von Butter und Vanille. Am Gaumen ist er weich und frisch, mit einem aromatischen Abgang von knackigen Früchten.

Vermentino „La Pettegola“ ist ein frischer Ausdruck der toskanischen Küste, der in Stahltanks fermentiert und veredelt wird. Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten vermischen sich mit einem Hauch von aromatischen Kräutern und weißen Blüten in einem angenehmen und reichen, delikaten und aromatischen Geschmack, der Fisch- und Gemüsegerichte perfekt begleitet.

Süßer Schaumwein, der aus der Brachetto-Rebe gewonnen wird, einer alten und komplexen aromatischen Rebsorte, die nur im Acquese-Gebiet vorkommt und sich durch einzigartige und unnachahmliche Aromen auszeichnet. Die Kaltmazeration der Früchte und die anschließende sanfte Pressung ermöglichen die Extraktion der in der Schale enthaltenen intensiven typischen Aromen und der charakteristischen hellen rubinroten Farbe. Ein angenehmer, außerordentlich eleganter Wein.

Der Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala di Antinori wird in Weinbergen in der Umgebung des Castello della Sala in Umbrien geboren. Es wird aus Grechetto-, Procanico-, Pinot Bianco- und Viognier-Trauben hergestellt, die ab der zweiten Septemberwoche vollständig von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt getrennt nach Sorten, wobei ein Teil der Trauben einer kurzen Kaltmazeration unterzogen und die anderen direkt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 ° C gepresst werden. Der Wein reift im Hinblick auf die anschließende Montage und Abfüllung einige Monate auf seiner Hefe.

Der Puglia Chardonnay der Marchesi Antinori wird in den Weinbergen des landwirtschaftlichen Betriebes Tormaresca geboren, der der Familie Antinori gehört und sich in den Gebieten von Salento und der Murgia von Bari befindet.

Passito bianco di Tollo wird aus Moscatello-Trauben (Moscato Bianco) von 15-20 Jahre alten Reben hergestellt, die auf den Hügeln von Pescara angebaut werden. Die Nase hat Aromen von Blumen, Marmelade, reifen Früchten mit weißem Fruchtfleisch. Im Mund ist er intensiv, reich an Aromen und einem Hauch von reifen Früchten und Rosinen. Ein ausgezeichneter Abschluss einer Mahlzeit.

Der Wein „Marcello Federico“ von Mencaroni Federico als klassische Methode zeichnet sich durch sein charakteristisches und gleichzeitig originelles organoleptisches Profil aus. Der Wein „Marcello Federico“ von Mencaroni Federico ist ein Roséwein , ein Schaumwein nach klassischer und extra brut -Methode, der aus Verdicchio- und Montepulciano -Trauben im Rahmen der von der Bezeichnung Marche IGT vorgesehenen Typologien vinifiziert wird.

Orange-rosa Farbe, explodiert in der Nase mit Zitrus- und Blumennoten, die mit Noten von Blutorange, Himbeere und Kirsche und mittlerer Länge zum Schluck zurückkehren.

Anbaugebiet: Sambuca di Sicilia Trauben und Weinbereitung: Weißbeerige Trauben. Typische Schaumweinbereitung mit Nachgärung in der Flasche für 60 Tage. Farbe und Paarung: Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ausgezeichnet als Aperitif oder zu Fischgerichten.

Gran Cuvée Rosé von Fantini Farnese wurde in Weinbergen in der potentinischen Gemeinde Acerenza in der Basilikata geboren. Der in der Mitte des Etiketts platzierte Swarovski-Diamant macht diese Blase ideal als romantisches Geschenk, besonders zum Valentinstag.

CRISTALLINA, DRÜCKT SICH AUF INTENSIVE BLUMEN- UND FRUCHTNOTEN AUS, WO MAMMOLA VIOLET, SÜSSHOLZ UND TABAK HERVORHEBEN. ALKOHOL DRINGT NICHT WÄRME MIT ELEGANZ IN EINER DELIKATEN BALANCE MIT FRUCHTIGEN EMPFINDUNGEN EIN.

Auf Pantelleria, einer Vulkaninsel zwischen Sizilien und Afrika, verfügen Stefano und Simona über 2 Hektar Weinberge und produzieren nur 2000 Flaschen pro Jahr. Die Rebe ist der Zibibbo, Prinz unter den aromatischen Sorten, die Reben wachsen auf einem sehr niedrigen Busch, der vom Wind modelliert wird, auf kleinen Terrassen, die von trockenen Lavasteinmauern begrenzt werden.

Goldgelb mit leuchtend bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist geprägt von einer breiten Palette von Honigaromen, verwelkten weißen Blüten und getrockneten Früchten. Am Gaumen finden die süßen Noten und die Anspielungen auf kandierte Orange und Aprikosenmarmelade den richtigen Kontrapunkt in einer angenehmen Säure, die den Gaumen reinigt und die lange Nachhaltigkeit unterstützt.

Der Name des Weins ist eine Mischung aus zwei Wörtern: „Negroamaro“ – das Wort „Amaro“ – und „Rosè“. Mit einer hellrosa Farbe, die durch die 24-stündige Kaltmazeration der Schalen entsteht, hat er ein äußerst interessantes organoleptisches Profil: Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Granatäpfeln, und fruchtige Noten. Er passt perfekt zu Fischgerichten, besonders zu gegrilltem Fisch.