Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase drückt sich mit Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, einem Hauch von Ginster und einem Hauch von Vanille aus. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, frisch und angenehm ausgewogen.
Ausgezeichnet in Kombination mit Zubereitungen auf Fischbasis, passt es auch gut zu vegetarischen Gerichten.
Der Chardonnay Fontanelle di Banfi ist ein samtiger und umhüllender Ausdruck von Weiß in einem Land der Rottöne und präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen und gibt in der Nase sortentypische Hinweise frei, die für die verwendete Traube mit Noten von weißem Pfirsich und frischer Aprikose typisch sind. umrahmt von zarten Aromen von Butter und Vanille. Am Gaumen ist er weich und frisch, mit einem aromatischen Abgang von knackigen Früchten.
Vermentino „La Pettegola“ ist ein frischer Ausdruck der toskanischen Küste, der in Stahltanks fermentiert und veredelt wird. Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten vermischen sich mit einem Hauch von aromatischen Kräutern und weißen Blüten in einem angenehmen und reichen, delikaten und aromatischen Geschmack, der Fisch- und Gemüsegerichte perfekt begleitet.
Süßer Schaumwein, der aus der Brachetto-Rebe gewonnen wird, einer alten und komplexen aromatischen Rebsorte, die nur im Acquese-Gebiet vorkommt und sich durch einzigartige und unnachahmliche Aromen auszeichnet. Die Kaltmazeration der Früchte und die anschließende sanfte Pressung ermöglichen die Extraktion der in der Schale enthaltenen intensiven typischen Aromen und der charakteristischen hellen rubinroten Farbe. Ein angenehmer, außerordentlich eleganter Wein.
Der Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala di Antinori wird in Weinbergen in der Umgebung des Castello della Sala in Umbrien geboren. Es wird aus Grechetto-, Procanico-, Pinot Bianco- und Viognier-Trauben hergestellt, die ab der zweiten Septemberwoche vollständig von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt getrennt nach Sorten, wobei ein Teil der Trauben einer kurzen Kaltmazeration unterzogen und die anderen direkt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 ° C gepresst werden. Der Wein reift im Hinblick auf die anschließende Montage und Abfüllung einige Monate auf seiner Hefe.
Der Puglia Chardonnay der Marchesi Antinori wird in den Weinbergen des landwirtschaftlichen Betriebes Tormaresca geboren, der der Familie Antinori gehört und sich in den Gebieten von Salento und der Murgia von Bari befindet.
Passito bianco di Tollo wird aus Moscatello-Trauben (Moscato Bianco) von 15-20 Jahre alten Reben hergestellt, die auf den Hügeln von Pescara angebaut werden. Die Nase hat Aromen von Blumen, Marmelade, reifen Früchten mit weißem Fruchtfleisch. Im Mund ist er intensiv, reich an Aromen und einem Hauch von reifen Früchten und Rosinen. Ein ausgezeichneter Abschluss einer Mahlzeit.
Der Wein „Marcello Federico“ von Mencaroni Federico als klassische Methode zeichnet sich durch sein charakteristisches und gleichzeitig originelles organoleptisches Profil aus. Der Wein „Marcello Federico“ von Mencaroni Federico ist ein Roséwein , ein Schaumwein nach klassischer und extra brut -Methode, der aus Verdicchio- und Montepulciano -Trauben im Rahmen der von der Bezeichnung Marche IGT vorgesehenen Typologien vinifiziert wird.
Orange-rosa Farbe, explodiert in der Nase mit Zitrus- und Blumennoten, die mit Noten von Blutorange, Himbeere und Kirsche und mittlerer Länge zum Schluck zurückkehren.
Anbaugebiet: Sambuca di Sicilia Trauben und Weinbereitung: Weißbeerige Trauben. Typische Schaumweinbereitung mit Nachgärung in der Flasche für 60 Tage. Farbe und Paarung: Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ausgezeichnet als Aperitif oder zu Fischgerichten.
CRISTALLINA, DRÜCKT SICH AUF INTENSIVE BLUMEN- UND FRUCHTNOTEN AUS, WO MAMMOLA VIOLET, SÜSSHOLZ UND TABAK HERVORHEBEN. ALKOHOL DRINGT NICHT WÄRME MIT ELEGANZ IN EINER DELIKATEN BALANCE MIT FRUCHTIGEN EMPFINDUNGEN EIN.
Goldgelb mit leuchtend bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist geprägt von einer breiten Palette von Honigaromen, verwelkten weißen Blüten und getrockneten Früchten. Am Gaumen finden die süßen Noten und die Anspielungen auf kandierte Orange und Aprikosenmarmelade den richtigen Kontrapunkt in einer angenehmen Säure, die den Gaumen reinigt und die lange Nachhaltigkeit unterstützt.
Der Name des Weins ist eine Mischung aus zwei Wörtern: „Negroamaro“ – das Wort „Amaro“ – und „Rosè“. Mit einer hellrosa Farbe, die durch die 24-stündige Kaltmazeration der Schalen entsteht, hat er ein äußerst interessantes organoleptisches Profil: Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Granatäpfeln, und fruchtige Noten. Er passt perfekt zu Fischgerichten, besonders zu gegrilltem Fisch.
Die Farbe ist leuchtend, tiefrosa. Das Aroma wird von Tönen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere mit subtilen floralen Anklängen wie Rose dominiert. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und elegant, mit ausgezeichneter Mineralität, langer Abgang.
Herrliche tiefe strohgelbe Farbe. Es hat sehr raffinierte, sehr intensive und fleischige Aromen, die an blumige und fruchtige Empfindungen erinnern. Er passt gut zu trockenen und strukturierten ersten Gängen, Schalen- und Meeresfischen, Fischsuppe und frischem Weichkäse.
Farbe : strohgelb mit grünen Nuancen Bukett : blumiger Duft mit würzigen Anklängen Geschmack : frisch und würzig Serviertemperatur: 10 - 12 ° C Kombinationen : ausgezeichneter Aperitif, besonders geeignet zu Fischgerichten, Frischkäse wie First Salt usw., Gemüsekuchen . Ernte : manuell
Farbe : strohgelb mit grünlichen Reflexen Bukett : Duft nach reifen Früchten mit Zitrusnoten Geschmack : entschieden und komplex Serviertemperatur : 10-12 ° C Kombination : dieser Wein passt zu Fisch, Geflügel und Käse Ernte : manuell
Ein strohgelber Wein, der sich durch reiche Apfel- und Birnennoten auszeichnet, die ihn sofort erkennbar und geschätzt machen. Der Geschmack ist warm und trocken, leicht tanninhaltig und mit Zitrusduft.
Er stammt von einem der ersten gepflanzten Weinberge. Ein Merlot, der das ganze Potenzial und den Charakter dieser Rebsorte zum Ausdruck bringt, die im sizilianischen Terroire hervorragend zum Ausdruck kommt. Von großer Struktur und Kraft, ohne es an großer Eleganz zu vermissen. Etikett des großen Designers Valentino. Weinbereitung: in Stahl. Reifung: in 50% neuen und 50% Second Passage Barriques.
Im Glas zeigt er eine schöne strohgelbe Farbe. In der Nase überwiegt die exotische Frucht, die mit den für den Zibibbo typischen Anklängen von Orangenblüten kombiniert wird. Es tritt mit einem leichten Schluck in den Mund ein, unterstützt von einer ausgeprägten Säure, die den Fluss des Getränks erleichtert, immer ausgewogen.
Hervorragend zu einem Lachs-Chirashi.
Ein Passito, der die Essenz des Verdicchio enthält, das Allerheiligste im Heiligen: daher die Ableitung des Namens vom Ausdruck Santa Sanctorum. Der Passito-Wein ist das Ergebnis der Verarbeitung von getrockneten Trauben im Weinberg, die nur die reine Seele der Verdicchio-Traube behalten und die dann langsam in kleinen Eichenfässern vergären.
Schon vom Namen her taucht dieser Wein ein und führt seine Trinker auf eine harmonische und melodische Reise, daher geeignet als erste Annäherung an Verdicchio.
| LAND | Italien |
| REGION / GEBIET | Marken |
| JAHRGANG | 2019 |
| NAME UND SORTE | Verdicchio Schlösser von Jesi |
Von den Hügeln mit Blick auf die Adria des Naturparks Monte San Bartolo stammt dieser Pinot Noir nach klassischer Methode in reiner Weißweinbereitung mit dreijähriger Reifung auf der Hefe. Genau wie Nolfo da Montefeltro, dem wir es widmen wollten, hat er das Selbstbewusstsein und das Rückgrat eines mittelalterlichen Anführers. Ausgezeichnet als Aperitif, wird er vorzugsweise mit Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch kombiniert.
Wein mit einer blassrosa Farbe mit leichten Reflexen von Orangenschalen und zarten Blumenaromen. Am Gaumen sind die Empfindungen von Frische und Schmackhaftigkeit mit Weichheit ausgewogen. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch.
Leuchtende strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Aromen von Ginster, Holunder, marinen und mineralischen Noten, ein Hauch von Vanille, der sich im Laufe der Alterung großartig entwickeln kann. Mund von großer Struktur, mit Säureschulter, um die fruchtigen Noten zu unterstützen, würzig und mineralisch, von großer Balance und lang im Abgang. Servieren Sie ihn bei 14 ° C zu raffinierten ersten Gängen, Fisch, weißem Fleisch und Suppen.
Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von gelben Blumen, Pfirsich, grünem Apfel und Jasmin, mit diffuser Mineralität. Trocken, würzig, frisch, fruchtig und sehr trinkfreudig. Bei etwa 14 ° C als Aperitif, Pasta- oder Reisgerichte, Meeresfrüchte, Fisch, grüne Salate servieren.
Farbe : intensives und brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Geschmack : trocken, harmonisch, frisch und anhaltend, mit mineralischen Noten Verkostungstemperatur : 8 - 10 ° C Passt zu : Vorspeisen und Fischgerichten
von dunkler rubinroter Farbe, die Nase explodiert mit einem Hauch von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen in Alkohol. Im Mund hat es eine balsamische Note, die reich an würzigen Tertiäraromen ist und die für Primitivo typische Struktur und Festigkeit bewahrt.
